为什么干糖永远不会发霉？详细解答

免费技术库

儿童和成人的大百科全书
免费图书馆 / 目录 / 儿童和成人的大百科全书

为什么干糖永远不会发霉？详细解答

儿童和成人的大百科全书

目录 / 大百科全书。测验和自学问题

文章评论

你可知道？

为什么干糖从不发霉？

霉菌（导致腐败的食品上的蓬松或天鹅绒状沉积物）由特殊微生物形成 - 所谓的霉菌真菌的孢子形成。蘑菇丝穿透产品的表层，释放适当的酶，将其破坏。

在正常情况下，糖的水分含量非常低（约 0,02%），同时能够非常迅速地吸收外部水分。因此，它使落在其表面的微生物脱水（并因此杀死）它们的速度比它们有时间渗透进入它并形成霉菌的速度更快。

糖的低水分含量还可以防止可能导致其变质的化学变化。如果糖被弄湿（或在高湿度的环境中保持足够长的时间），它很快就会发霉和变质。

因此，为了确保长期（几乎无限期地）储存糖的可能性，您应该将其简单地保存在密封（密闭）的容器中，而不是将其暴露在突然的温度变化下。

作者：康德拉绍夫 A.P.

来自大百科全书的随机有趣事实：

玻璃是如何吹制的？

玻璃吹制是最古老的技能之一。但随着现代机制的发展，它们受到青睐，并且随着对玻璃的需求增加，手工吹制的玻璃变得越来越少。当玻璃处于熔融状态时，可以通过多种方式对其进行加工。它可以吹、压、涂或滚。

几个世纪以来，玻璃加工的主要方法是吹制。玻璃吹制工在吸管末端收集了一个熔融玻璃球，并以与吹肥皂泡相同的方式吹制它。利用他的技能，他吹气，使玻璃成型并使其达到所需的厚度。他不断加热玻璃以使其正常工作。然后师傅用专用工具完成加工。创造了如此多类型的玻璃物体。玻璃也可以模压成型，从而赋予其形状。

令人惊讶的是，窗户玻璃过去是通过吹制一个长圆柱体制成的，然后将圆柱体切割并轧制成玻璃片。当然，这些片材的尺寸受到轻型玻璃鼓风机强度的限制。

今天，一种称为“手工制作”的类似玻璃制造工艺仍用于生产特殊的科学仪器或非常昂贵、华丽的玻璃片。但是对瓶子等玻璃器皿的需求变得如此之大，以至于人们竭尽全力创造了一种玻璃吹制机，最终于 1903 年发明。该机器使用真空来吹制一瓶足够的玻璃。首先，形成瓶颈。然后提供压缩空气并将整个瓶子吹出。之后，瓶子会自动烧制，硬化，然后慢慢冷却，使其经久耐用。

这样的机器一个小时能生产的瓶子比6个人一天手工生产的瓶子还要多！后来，又制造了一台自动吹灭灯泡的机器，这使得电灯的使用得到了更广泛的应用。大多数瓶子、罐子、水壶、玻璃杯和其他玻璃器皿都是用机器生产的。

测试你的知识！你可知道...

▪ 什么是土壤？

▪ 为什么我们没有注意到地球的自转？

▪ 中世纪铁娘子的酷刑有多普遍？

查看其他文章 部分大百科全书。测验和自学问题.

读和写 有帮助对这篇文章的评论.

<< 返回

科技、新电子最新动态：

世界最高天文台落成 04.05.2024

探索太空及其奥秘是一项吸引世界各地天文学家关注的任务。在高山的新鲜空气中，远离城市的光污染，恒星和行星更加清晰地揭示它们的秘密。随着世界最高天文台——东京大学阿塔卡马天文台的落成，天文学史上翻开了新的一页。阿塔卡马天文台位于海拔5640米，为天文学家研究太空开辟了新的机遇。该地点已成为地面望远镜的最高位置，为研究人员提供了研究宇宙中红外波的独特工具。虽然海拔高，天空更晴朗，大气干扰也更少，但在高山上建设天文台却面临着巨大的困难和挑战。然而，尽管困难重重，新天文台为天文学家开辟了广阔的研究前景。 ... >>

利用气流控制物体 04.05.2024

机器人技术的发展不断为我们在各种物体的自动化和控制领域开辟新的前景。最近，芬兰科学家提出了一种利用气流控制人形机器人的创新方法。这种方法有望彻底改变物体的操纵方式，并为机器人领域开辟新的视野。利用气流控制物体的想法并不新鲜，但直到最近，实施这些概念仍然是一个挑战。芬兰研究人员开发了一种创新方法，允许机器人使用特殊的空气喷射作为“空气手指”来操纵物体。气流控制算法由专家团队开发，基于对气流中物体运动的深入研究。使用特殊电机执行的空气喷射控制系统使您无需借助物理手段即可引导物体 ... >>

纯种狗生病的频率并不比纯种狗高 03.05.2024

照顾宠物的健康是每个狗主人生活的重要方面。然而，人们普遍认为纯种狗比混种狗更容易感染疾病。德克萨斯兽医和生物医学科学学院的研究人员领导的新研究为这个问题带来了新的视角。狗老化项目 (DAP) 对 27 多只伴侣犬进行的一项研究发现，纯种狗和混血狗患各种疾病的可能性通常相同。尽管某些品种可能更容易感染某些疾病，但两组之间的总体诊断率实际上相同。狗衰老项目的首席兽医基思·克里维博士指出，有几种众所周知的疾病在某些狗品种中更为常见，这支持了纯种狗更容易患病的观点。 ... >>

来自档案馆的随机新闻

预防高血压疫苗 25.10.2008

人体的血压受体内几种化合物的调节，包括小蛋白血管紧张素，当它被一种特定的酶分解时，会导致血管收缩。这导致压力上升。

瑞士免疫学家将其中一种病毒外壳的无害部分附着在血管紧张素分子上。结果，注射了这种分子的人的免疫系统开始将血管紧张素视为病毒，合成针对它的抗体并从血液中去除部分这种蛋白质（所有血管紧张素都不需要被中和，它是血管正常功能所必需的）。

在实验中，可以将 48 名志愿者的压力降低 13-25 毫米汞柱。诚然，针对血管紧张素的抗体仅在体内保留 17 周，因此必须重复注射。

其他有趣的新闻：

免费技术图书馆的有趣材料：

▪ 网站的部分杰出物理学家的生活。文章精选

▪ 文章黑暗和雾。流行表达

▪ 文章德累斯顿前烟草工厂伪装成什么宗教建筑？详细解答

▪ 文章飞利浦电视的功能组成。目录

▪ 文章音乐花环。无线电电子电气工程百科全书

▪ 文章带遥控器的电源开关。无线电电子电气工程百科全书

留下您对本文的评论：

本页所有语言

主页 | 图书馆 | 用品 | 网站地图 | 网站评论