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微生物能生存的温度上限是多少? 详细解答

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你可知道?

微生物可以生存的温度上限是多少?

绝大多数微生物在加热到 50-70 摄氏度时就会死亡,在更高的温度下,只有所谓的嗜热细菌才能存活。

目前,已知此类细菌(在意大利海岸附近发现)生活在 113 度的温度下; 今天,这绝对是一个记录。

然而,科学家认为生命的自然极限是130-150度(我们谈论的是处于活跃状态的微生物;当细菌变成孢子时,它们可以承受更高的温度)。

作者:康德拉绍夫 A.P.

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