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你什么时候开始做饭的? 详细解答

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你可知道?

你什么时候开始做饭的?

这些天做饭是一门艺术。 有伟大的厨师,有名的餐厅,成千上万的食谱,数百万人以他们的烹饪能力为荣。 但是有一段时间,一个人根本不做饭。 古人吃生食。

即使在火被打开之后,做的最多的就是将动物的尸体放在燃烧的火上。 直到逐渐地,人类才学会了在装满红热石块的坑里烘烤,或者通过将红热石块放入盛有水的容器中来烹调肉类和蔬菜。 古代人习惯在明火上烤整只动物。

随着时间的推移,人们学会了用粘土烤鱼、鸟和小动物。 这一切都浇上了酱汁,食物变得更美味了。 如果我们转向古埃及人,我们会发现他们发展出做饭的能力。 公共面包店为人们烤面包。 在希腊文明中,食物准备得很奢侈。 甚至来自遥远的国家的食物也被带到了古雅典,罗马人举行了盛大的宴会。

在中世纪,烹饪艺术衰落了,唯一能做美食的地方就是修道院。 当这种艺术复兴时,意大利、西班牙和法国在其中获得了冠军。 这些国家以拥有比英国或德国更精致的口味而自豪,后者的人们主要吃肉。

值得注意的是,古代人知道的烹饪方法与我们现在使用的几乎相同。 他们只是做得非常粗鲁。 例如,我们煮、煎、炸、烤、炖、蒸、干或干。 美洲印第安人知道所有这些技术,除了油炸。

作者:Likum A.

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