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谁是第一个面包师? 详细解答

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谁是第一位面包师?

无论你走到世界的哪个角落,从原始部落到大城市最好的餐馆,你都会发现人们吃面包,尽管可能有所不同。 面包是小麦或黑麦面粉制成面团并烘烤。 公元前 3000 年左右,埃及人可能是第一个烤面包的人。

虽然犹太人在古代也烤面包,埃及人发现了酵母。 随着酵母的出现,让面团发酵成为可能。 如此高的面包出现了,犹太人用薄煎饼,扁平蛋糕烤面包。 我们主要吃小麦制成的面包。 毕竟,只有小麦含有植物蛋白。 烘烤时,这种蛋白质有助于确保面包更高、更蓬松。 面包清淡可口。 黑麦粉没有这种品质,所以经常与小麦粉混合。

我们也吃饼干、松饼、小圆面包之类的。 它们是用小麦、玉米、大米、黑麦、燕麦粉烘焙而成。

玉米面包、玉米饼、松饼是用玉米面烤制的。 在世界不同国家,通常所说的“面包”是由多种产品制成的。 在墨西哥,玉米饼是用玉米烤制的。 在苏格兰,他们吃一个大的苏格兰蛋糕——一种油炸燕麦蛋糕。 瑞典人喜欢用黑麦粉制成的扁平、粗、重的面包。

一千年来,犹太人通过烘烤一种叫做无酵饼的无酵饼来庆祝逾越节。 它由面粉和水混合制成,像饼干或华夫饼一样烘烤。 这个面团没有发酵,它不含那些有助于它发酵的物质。 在一些国家,豌豆被添加到面包中,在另一些国家的大米中,在远东甚至是橡子!

作者:Likum A.

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管弦乐队是如何发展起来的?

管弦乐队是一大群演奏各种乐器的音乐家。 一个标准的管弦乐队由 75-100 名演奏者组成。 其中,超过一半的人演奏弦乐器,这是乐团的支柱。 其余的演奏木管乐器、铜管乐器和打击乐器。 这种类型的管弦乐队被称为交响乐。

有 15 到 30 名表演者的管弦乐队称为室内管弦乐队。 它足够小,可以在小大厅或“房间”中玩耍。 弦乐团仅由交响乐团的弦乐器组成。

现代管弦乐团已经发展了数百年。 进行了许多实验和改变,许多作曲家为乐团形式的改进做出了贡献。 第一位为管弦乐队写作的著名作曲家是意大利人克劳迪奥·蒙特威尔第(1567-1643)。 他也是第一位伟大的歌剧作曲家。 在他的一部作品中,他使用了一支由 35 名音乐家组成的管弦乐队演奏小提琴、吉他、大键琴、管风琴、小号、长号和长笛。 当小提琴在 XNUMX 世纪得到完善时,弦乐成为管弦乐队的主要乐器。

伟大的法国歌剧作曲家拉莫(1683-1764)是最早在管弦乐队中使用单簧管的作曲家之一。 他还经常使用巴松管和喇叭。 环游欧洲的土耳其管弦乐队向音乐家们介绍了几种新的打击乐器。 这些是低音鼓、三角鼓、钹等。

因此,我们看到了管弦乐队在作曲家可以使用的乐器的数量和种类方面是如何发展和变化的。 作曲家创作的音乐使管弦乐队能够描绘出新的声音和音色。

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