马铃薯起源于哪里？详细解答

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你可知道？

马铃薯起源于哪里？

当我们谈论土豆时，我们会想到爱尔兰。有一个原因。马铃薯在爱尔兰的历史中发挥了重要作用。数百年前，这个国家的人口主要以马铃薯作物为主要食物。而在 1846 年，整个马铃薯作物被毁，超过 600 人死于饥饿！

然而，在爱尔兰成为土生土长的马铃薯后，并没有出现在那里。她的家乡是厄瓜多尔和秘鲁的高地。即使在今天，您也可以在那里找到野土豆。当西班牙人抵达秘鲁时，他们发现了马铃薯，并在 XNUMX 世纪初将其带到了西班牙。从西班牙传到整个欧洲，非常流行和喜爱。

有些人认为西班牙人首先将马铃薯带到了北美。但有证据表明它是 1719 年从爱尔兰带到新罕布什尔州的。马铃薯属于茄属植物。马铃薯是加厚的地下根。而土豆的“眼睛”是发育不全的肾脏。

但今天的马铃薯与其南美祖先大不相同。各种修炼方式都发生了变化。那些种植马铃薯的人不断地在马铃薯上工作以获得某些品质。我们希望获得高产、抗病、可长期储存、颜色和色调宜人的马铃薯。因此，只有那些与所有这些品质相对应的块茎才被选作种子。

马铃薯不是从种子长出来的，而是从块茎上的“眼睛”长出来的，块茎是芽。这些芽长成芽。土豆有白色或紫色的芽。高度为30至90厘米，当灌木顶部枯萎变干时，即可收获马铃薯。马铃薯用于食品、淀粉的生产和酒精的生产。

作者：Likum A.

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