水果和蔬菜有什么区别？详细解答

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你可知道？

水果和蔬菜有什么区别？

“水果”一词通常是指植物的肉质部分，由花发育而成并有种子。蔬菜是草本植物。草本植物是一种具有柔软茎和少量或非木质组织的植物。

植物学家认为，植物中含有种子的部分是果实。他们将水果分为三大类：有种子的肉质水果，如橙子、瓜类、浆果和苹果；核果，如樱桃、李子、桃子；和干果，如坚果、谷物、豆类和豌豆。

如果植物学家认为豆类和豌豆是水果（因为它们含有种子）让您感到惊讶，那么您会更加惊讶地发现黄瓜和南瓜也被称为水果。这取决于我们对这一知识领域的重视程度。此外，在世界不同的地方有不同的传统：植物的同一可食用部分在水的地方被认为是水果，在另一个地方被认为是蔬菜。就像动物一样，植物界也有家庭。

你知道卷心菜、萝卜、萝卜、芦笋和花椰菜都属于同一个蔬菜家族吗？

生菜、菊苣和朝鲜蓟属于不同的蔬菜家族。葫芦科包括黄瓜、甜瓜和南瓜。豆科植物包括豌豆、各种豆类、花生和大豆。芦笋与常见的洋葱、韭菜、大蒜和细香葱有关。这是一个有趣的茄属植物。它包括土豆、茄子、辣椒和烟草。水果和蔬菜的相似之处在于它们为我们提供了保持健康的维生素和矿物质。

作者：Likum A.

来自大百科全书的随机有趣事实：

蝾螈能在火中生存吗？

你见过蝾螈吗？这些生物的外表并不是最吸引人的。它们瘦削的身体、长长的尾巴和张开的腿就像蜥蜴。也许是因为它们的皮肤光滑、有光泽，而且看起来总是湿漉漉的，所以有一个传说，它们可以在火中行走而不会受到任何伤害。但这是完全不正确的。

蝾螈的自然栖息地是水或凉爽潮湿的地方。如果他们被剥夺了这样的环境，他们就会死去。蝾螈是两栖动物，这意味着它们既可以生活在水中，也可以生活在陆地上。严格来说，唯一真正的蝾螈生活在欧洲。但在世界其他地方，有许多与蝾螈非常相似的动物。蝾螈通常在水中产卵。

他们的幼崽有鳃，就像真正的水生动物一样。但成年后，蝾螈通常会发育出肺，失去鳃，并生活在陆地上。有一个巨大的日本蝾螈，长达1,5 m，保留了鳃和肺。黑蝾螈极大地惹恼了渔民，因为他们贪婪地吃他们的诱饵。

其他类似蝾螈的生物根本不发育肺，终生都是水生动物。其中包括墨西哥蝾螈。欧美蝾螈与其他蝾螈的不同之处在于，它们在陆地上生活大约两年半后，可以在水中复生，并变回水生动物。在欧洲蝾螈中，火蝾螈最为著名。它的长度约为23厘米，如果受到惊吓，它会释放出有毒液体。

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