谁是第一个烤酵母面包的人？详细解答

免费技术库

儿童和成人的大百科全书
免费图书馆 / 目录 / 儿童和成人的大百科全书

谁是第一个烤酵母面包的人？详细解答

儿童和成人的大百科全书

目录 / 大百科全书。测验和自学问题

文章评论

你可知道？

谁是第一个烘烤酵母面包的人？

酵母溶解在薄而温暖的面团中称为酸面团。酵母细胞将面团中的淀粉转化为糖，然后将其消化。该过程产生二氧化碳作为废物。这种气体被释放到面团中并产生大量气泡，从而导致面团上升。野生酵母孢子几乎总是存在于空气中，可以自然地进入面团。

最早发现酵母价值的人是埃及人。他们是第一个开始用酵母烘烤面团的人，他们喜欢更轻更美味的面包。用野生酵母烘烤的面团一直都不同。这是因为不同类型的酵母进入面团。

埃及人发现了一种避免这种情况的方法。每次烘烤时，他们都会留下一点液体发酵面团，以便以后添加新的部分。因此，他们确信必须使用一种特殊的酵母。大约公元前一千年。 e. 腓尼基商人将烘焙酵母面包的艺术传给了希腊人，希腊人成为了这项业务的大师。希腊人知道 70 多种烤面包的食谱。

罗马人将面包烘焙变成了一个高度发达的产业，并通过了决定面包质量的法律。面包师们为他们面包的特殊味道感到非常自豪，以至于他们每个人都把自己的名字写在面包卷上——就像今天的面包师在包装上贴上一个品牌一样。在中世纪，只有富人才能吃白面包。黑麦面包通常是酸的，是大多数人的主食。

作者：Likum A.

来自大百科全书的随机有趣事实：

北极熊会冬眠吗？

许多人认为动物冬眠是因为它们居住的地方天气变冷。而且由于北极熊生活在非常寒冷的地方，他当然必须冬眠。

然而，动物冬眠是因为冬季食物供应不足。他们不把过冬的用品收起来，而是去睡觉。此时，它们的身体会储存一些脂肪，并在整个冬季逐渐以这些脂肪为食。在冬眠期间，所有生命过程几乎停止。体温下降，呼吸减慢，心跳微弱。

北极熊也会发生同样的事情吗？这个问题的答案是否定的。冬天，北极熊比夏天睡得更多，但这并不是众所周知的动物冬眠。北极熊的体温和呼吸保持正常。他们睡在由冰雪制成的洞穴和洞穴中。在变暖期间，熊可以整天甚至在晚上漫游。

雌性北极熊在冬天比雄性睡得更多。他们躺在一个巢穴里，有时会被雪覆盖数周。在这个冬天的睡眠中，幼崽出生了。它们出生时很小，体重在 170 到 230 克之间。因此，熊妈妈会照顾它们几个冬天。在春天，冬眠的动物从温度、湿度和饥饿的变化中醒来。它们爬出巢穴并开始进食。

测试你的知识！你可知道...

▪ 谁最先到达南极？

▪ 安全气囊如何工作？

▪ 五点钟茶的英国传统从何而来？

查看其他文章 部分大百科全书。测验和自学问题.

读和写 有帮助对这篇文章的评论.

<< 返回

科技、新电子最新动态：

花园疏花机 02.05.2024

在现代农业中，技术进步的目的是提高植物护理过程的效率。创新的 Florix 疏花机在意大利推出，旨在优化采收阶段。该工具配备了移动臂，可以轻松适应花园的需求。操作员可以通过使用操纵杆从拖拉机驾驶室控制细线来调节细线的速度。这种方法显着提高了疏花过程的效率，提供了根据花园的具体条件以及花园中生长的水果的品种和类型进行个性化调整的可能性。经过两年对 Florix 机器在各种水果上的测试，结果非常令人鼓舞。 Filiberto Montanari 等农民使用 Florix 机器多年，他们表示疏花所需的时间和劳动力显着减少。 ... >>

先进的红外显微镜 02.05.2024

显微镜在科学研究中发挥着重要作用，使科学家能够深入研究肉眼看不见的结构和过程。然而，各种显微镜方法都有其局限性，其中之一是使用红外范围时分辨率的限制。但日本东京大学研究人员的最新成果为研究微观世界开辟了新的前景。东京大学的科学家推出了一种新型显微镜，它将彻底改变红外显微镜的功能。这种先进的仪器可以让您在纳米尺度上以惊人的清晰度观察活细菌的内部结构。通常，中红外显微镜受到分辨率低的限制，但日本研究人员的最新进展克服了这些限制。据科学家称，所开发的显微镜可以创建分辨率高达120纳米的图像，比传统显微镜的分辨率高30倍。 ... >>

昆虫空气捕捉器 01.05.2024

农业是经济的关键部门之一，害虫防治是这一过程中不可或缺的一部分。来自西姆拉印度农业研究委员会中央马铃薯研究所 (ICAR-CPRI) 的科学家团队针对这一问题提出了一种创新解决方案——风力昆虫空气捕捉器。该设备通过提供实时昆虫种群数据来解决传统害虫防治方法的缺点。该捕集器完全由风能提供动力，使其成为一种无需电力的环保解决方案。其独特的设计使您能够监测有害和有益昆虫，从而全面了解任何农业地区的昆虫数量。卡皮尔说：“通过在正确的时间评估目标害虫，我们可以采取必要的措施来控制害虫和疾病。” ... >>

来自档案馆的随机新闻

大地的深处正在下雨 13.07.2022

距地壳几百公里处还有另一个海洋——岩浆。它的大小很可能超过了其他陆地的面积。这个炎热的海洋是由水分子和熔岩混合而成的。

以前，人们认为地下水库中的水不会与太平洋、大西洋、印度洋和北冰洋的水分接触。

法国克莱蒙大学的地质学家 Denis Andrault 和 Nathalie Bolfan-Casanova 提出了一个新概念，表明水确实会通过地幔渗入世界海洋。地质学家称这种现象为地幔雨。

“地壳下有一层 410 公里厚，其中包含许多水分子，”丹尼斯·安德洛特解释说。

四十年前，科学家们认为水分子不会通过地幔和地壳上升到海洋，而只会返回地球内部。地质学家认为，如果是这样的话，那么地球上的海洋会慢慢减少，不断地把部分水交给地幔。

科学家们在检查构造板块及其相关流体如何沉入地幔时发现了地幔雨。随着板块下沉，温度和压力增加——这导致构造岩融化，释放出水。

熔融岩石和水分的混合物然后变得足够轻以开始上升。在这种情况下，液体会与上地幔的物质发生反应并降低熔点——这会导致更强烈的融化，从而释放出更多的水——然后循环继续。

“Andro 和 Bolfan-Casanova 的地幔雨模型表明，除了地幔本身的对流之外，可能还有另一种方式可以将水输送到地表，”加州理工学院的 Yoshinori Miyazaki 说。

其他有趣的新闻：

▪ 家蛛的好处

免费技术图书馆的有趣材料：

▪ 带遥控器的调光器。无线电电子电气工程百科全书

▪ 文章喷泉从花瓶和一只手。焦点秘密

留下您对本文的评论：

本页所有语言

主页 | 图书馆 | 用品 | 网站地图 | 网站评论