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为什么面包如此重要？ 详细解答
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你可知道？
为什么面包如此重要？
世界各地都在吃一种或另一种形式的面包。 它被认为是生命的基础。 在许多国家，面包占大多数人日常饮食的 50% 或更多。 在人们收入低且面包是最便宜的食品的地方，大部分卡路里来自面包。
在生活水平远高于许多其他国家的美国，人们吃的大多是其他更昂贵的食物。 只有 14% 的卡路里来自面包。 但即使如此数量的面包也含有必需的营养素，按百分比计算，它们是：20% 的蛋白质、26% 的硫胺素、14% 的核黄素、34% 的铁、17% 的钙。 可见面包的重要性。
由于大多数人都吃白面包，而且低收入人群吃得很多，他们找到了一种很好的方法来为人们提供饮食中可能不包含的额外营养。 因此，许多国家的烘焙业都用特殊的添加剂来丰富白面包。
虽然面包在商店很容易买到，但如果你有很多额外的时间，那就试试自己烤吧。 然后你就会知道一直烤自己的面包是多么困难。
作者：Likum A.
来自大百科全书的随机有趣事实：
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