为什么人不能同时呼吸和吞咽？详细解答

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你可知道？

为什么人们不能同时呼吸和吞咽？

人类的发声装置赋予了他说话的能力，这与所有其他动物不同。同时，它复杂的结构不允许人像动物一样同时呼吸和吞咽。虽然新生婴儿可以做到这一点，但在 9 个月大时，当喉部开始下降时，他们就无法做到这一点。

作者：吉米·威尔士、拉里·桑格

来自大百科全书的随机有趣事实：

什么是沙丁鱼？

沙丁鱼是属于鲱鱼科的小黄绿色鱼。它们的最大尺寸约为 25 厘米。烟熏沙丁鱼和其他鲱鱼一样被吃掉。但通常沙丁鱼尚未完全生长时就会被捕获，并用它们制成罐头食品。捕获的鱼首先放入淡水箱中。

然后将沙丁鱼内脏、斩首和去鳞。之后，将鱼在盐水中陈化并放入大比色皿中，然后通过烘干机。最后，沙丁鱼在沸油中煮沸约五分钟。然后，冷却后，将它们放在小的扁平罐中，并再次装满油以防止变干。

在北美太平洋沿岸发现的沙丁鱼种类之一，按重量计算，是所有商业鱼类中最大的捕获量。一个季节捕捞约560亿公斤这种鱼！

从欧洲进口的沙丁鱼主要分布在地中海和法国西海岸。顺便说一句，“沙丁鱼”这个名字来自撒丁岛的名字，附近第一次开始大量捕捞这种鱼。大多数在太平洋沿岸捕捞的沙丁鱼根本不用于罐头，而是加工成油制成肥皂和油漆，还用于制造家禽和牲畜饲料。

雌性沙丁鱼在季节产卵，主要在四月和五月，产卵 100 至 300 万个。大约三天后，后代从卵中出现，三个月后，它们开始聚集在浅滩中。沙丁鱼以小型植物和微生物为食，反过来又作为鲑鱼等大型鱼类的食物。

沙丁鱼在靠近水面的巨大浅滩中移动。

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神经元记住味道 29.11.2014

吃了一些脏东西在嘴里，我们很快就想起下次我们不能吃它——大脑会立即在坏食物的外观和气味与胃的明确反应之间建立联系。一开始，许多神经元都会对大脑中的食物刺激做出反应，但并不是每个人都能保留记忆。只有少数细胞存储有关令人不快的味道和气味的信息。问题是，这些细胞与其他细胞有何不同？

美国加州大学洛杉矶分校的研究人员给出了答案。正如经常发生的那样，它原来是一种叫做 CREB 的蛋白质。那些其水平升高的神经元会记住不好的味道。 CREB 代表 cycl-AMP-response-element-binding protein，它作为一种转录因子发挥作用：响应于环状 AMP 调节分子 (cycl-AMP) 的出现，它与 DNA 中的某些区域结合，增强或减弱对它们进行转录 - 信使 RNA 的合成。几年前，Alcino Silva 和他的同事表明，CREB 负责杏仁核中情绪记忆的定位——单个神经元意义上的定位。

同时，研究人员建议，这种蛋白质可以作为一种通用工具，确定哪些神经元会记住刺激，哪些不会。为了验证他们的假设，他们对必须尝试引起恶心的溶液的老鼠进行了一系列实验。令人不快的味道激活了大脑的岛叶皮层，但即使在这里，也有一小部分细胞被分配用于信息存储，正如 Current Biology 的作者所写的那样，其中包含大量的 CREB 蛋白。杏仁核和岛叶皮层彼此完全不同，但选择细胞进行记忆的分子机制是相似的。因此，有充分的理由相信 CREB 可以在您需要形成神经记忆细胞的任何地方发挥作用。

小鼠脑细胞被修饰以合成与绿色荧光蛋白偶联的修饰的 CREB。此外，另一种基因被引入神经元，这使它们对一种关闭神经元活动的物质敏感。然后让老鼠尝尝盐水，盐水中还混有氯化锂，会引起恶心。通常，老鼠喜欢盐的味道，但在这个版本中，它们记得盐水会让它们感觉不好。三天后，再次让这些动物品尝劣质水。正常老鼠避免喝它，但那些关闭了 CREB 神经元的老鼠忘记了负面体验，再次喝了令人作呕的溶液。

进一步的实验表明，CREB 增加了另一种称为 Arc 的蛋白质的合成，其功能与细胞骨架密切相关。众所周知，Arc 在那些对刺激反应最兴奋的神经元中更大。细胞骨架在记忆形成中的作用已经被研究了很长时间：记忆需要强大的神经链，即神经元间强大的接触——突触，而细胞结构中某些元素的强度依赖于蛋白质骨架中的支持。细胞质。

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