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饥饿及其耐受性。 安全生活的基础
食物不足的原因 饥饿。 禁食期间，身体内部的营养是由于自身组织的自我消化（自溶）而进行的。 医学有条件地区分了四种类型的禁食：
由于饥饿，一个人的身体会出现深层次的、有时是不可逆转的疾病，最终导致许多器官和系统功能的严重紊乱。 如果身体长时间得不到必要的营养，那么为了满足其能量需求，它首先会转向内源性（由于内部储备）营养。 在这种情况下，酶系统会发生重组，旨在最经济地重新分配和消耗组织资源。 由于能量的主要来源是脂肪，其储备位于脂肪组织中，因此首先利用皮下脂肪组织。 大量脂肪从储存库中动员并转移到血液中会导致脂血症——血浆中出现最小的脂肪颗粒。 结果，肝脏发生脂肪浸润，这对其功能产生非常不利的影响。 当脂肪和碳水化合物的储备耗尽时，身体开始使用细胞和组织的蛋白质作为能量材料。 如果一个人不停止禁食，蛋白质的流失可能会导致悲惨的结局。 饥饿不可避免地会导致维生素缺乏，从而加剧体内代谢紊乱。 当然，最危险的就是绝对的、彻底的饥饿。 所谓“安全禁食”的耐受性差异很大，取决于个人的年龄、性别、体型、禁食时身体和心理的个体特征。 最大禁食时间 - 这条线越过这条线，可能就不再有摆脱极端情况的出路。 最危险的是绝对饥饿。 因此，必须利用一切机会加以预防。 在完全饥饿的情况下，在有利的气候条件下，你可以活40-50天。 经验表明，在某些最有利的条件下，健康状况良好的人可以将这一期限延长至 60-65 天。 本世纪初，11人在爱尔兰科克斯市的一所监狱里进行绝食抗议。 20日，报纸开始报道囚犯生命垂危的消息。 此类消息在第30、40、50、60和70天发送。 事实上，第一个囚犯在第74天死亡，第二个囚犯在第88天死亡，其余的囚犯在第94天拒绝禁食，逐渐康复并仍然活着。 一位名叫苏奇的人在 1886 年至 1904 年间为了金钱进行了 20 次禁食实验——每次 45 至 50 天。 Marletti 则多次进行了 XNUMX 天的禁食。 由于禁食期间身体组织会被消耗，所以一个人的体重越大，他挨饿的时间就越长。 艾琳·琼斯（Eileen Jones）肥胖（119公斤），在洛杉矶挨饿了143天。 禁食期间她每天喝三升水，每周接受两次维生素注射。 这段时间，她的体重下降到了81公斤，身体状况非常好。 1973年，在格拉斯哥市，两名肥胖妇女分别挨饿了236天和249天，才使体重恢复正常！ 然而，在所有情况下，越线时间不应超过 30-40 天。 一些专家认为，成年人完全禁食的期限可达60-70天。 年轻人的时间越来越少。 由于新陈代谢率较低，老年人禁食的时间可能比年轻人长。 女性比男性更容易忍受禁食。 禁食时间过长（体重减轻 45-50%）会破坏内部营养的适应机制。 重要器官的稳定蛋白质被降解。 悲惨的结局在两三天内就结束了，最终饿死。 这个最后阶段的预兆是：饥饿感增加、心脏中断、尿液中蛋白质腐烂产物增加。 人们普遍认为，脂肪储存得越多，身体能忍受饥饿的时间就越长。 然而，在相同的肥胖程度和相同的条件下，不同的人可能会在不同的时间死亡，这显然与中枢神经系统的状态、新陈代谢的性质等有关。 要知道：如果你在过渡期间饮食比较正常，那么你应该尽量继续维持这个饮食习惯，努力补充食物供应。 如果没有食物，而你决定要达到目标，不吃东西，只喝水，那么最好是挨饿直到旅程结束。 危险在于不完全禁食，或者更准确地说，不时进食。 例如，饥饿2-3天，然后，当可以获得一些东西时，给胃一个负荷，然后再次饥饿。 在这种分段营养模式下，人会更快地疲惫不堪，甚至营养不良、体力丧失。 这是由于身体没有及时转向内部营养和细胞的深刻变化，它们的迷失方向可能早于其内部储备耗尽之前就开始了。 在完全饥饿的情况下，当身体只接受水时，它会在一段时间内适应其内部营养，即具有自身储备的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物盐的营养。 这种食物满足了身体的所有需要，是完整的。 在任何情况下，人们都必须努力防止饥饿，或者至少不要将饥饿达到极限。 必须能够在必要时合理地转向饥饿，并及时、有能力地摆脱饥饿。 大多数人对“零饮食”有一个心理障碍，就是害怕在人烟稀少或荒无人烟的地区完全没有食物。 要知道，当你的头脑中建立起一种刻板印象时，即食物可以让你免受寒冷和疲劳，那么你就会永远感到饥饿。 你感到疲倦和寒冷是因为饥饿，而不是因为营养有限。 进行了一项实验，解释什么是禁食、如何应对禁食等。根据旅行前、旅行中和旅行后进行的心理和生理研究结果，不仅保持了参与者正常的心理和身体状况，甚至客观证明了其改善。 实验表明，积极的“心理态度”（人们了解15-20天禁食的无害性、完全饥饿和慢性营养不良之间的区别、熟悉这一过程的心理生理机制）对所有身体功能都有稳定的积极影响。 1981-1984 年进行的“Extremum”计划实验的总体结果。 在不同人的不同类型的旅游中，令人信服地证明了这种独特方法的适用性，这使得可以在没有食物（仅存在水）的情况下自信地消除紧急情况，而不会损害健康。 饥饿模式的过渡 一旦陷入危机，就必须努力克服它，最重要的是能够摆脱抑郁，因为在极端模式下，比以往任何时候都更需要合理和积极的活动。 人们的生命取决于它。 获取食物需要时间和精力，所获取的食物可能很少，也可能无法食用并导致胃病，从而导致体力下降。 尽管存在可食用植物，但仍有完全营养不良的情况。 通过治疗性禁食，患者在长达 20-30 天或更长时间不吃任何食物、每天仅喝 2,5 升水的情况下，获得了健康、活力和乐观。 当然，一个人在承受适当的负荷后，身体会逐渐衰弱，但比营养很少和不足的情况要慢得多。 而且，恢复之后，身体并没有继续虚弱下去，反而变得更强了。 知道了这一点，没有食物的群体就不必太担心：有了水，他们将能够在 15 到 20 天内安全到达安全地点和避难所，在被迫饥饿的条件下继续过渡。 不要强迫动作，跟随呼吸。 不要因为去比吃饱更困难而感到尴尬（尤其是开始禁食后的 3-5 天）。 力量会持续很长时间。 在中等运动速度（约4公里/小时）和平均负荷的情况下，身体每天消耗的热量低于3-4千卡，在不进食的情况下平均减轻体重不超过500-800克，对于体重正常的人来说，减轻总体重的25%是无害的。 应该注意的是，饥饿只会折磨你不超过 34 天，因为此后身体就会转而吃掉自己的脂肪储备。 这种所谓的内源性营养足以保证人类的生命。 但暂时的，更常见的是在早上，可能会出现虚弱的感觉。 一周后，一天甚至几个小时内，健康状况明显改善，身体虚弱的感觉消失，心情愉快。 禁食期间的身体表现，只要长时间保持主动运动模式，就可以保持在初始水平。 然而，肌肉工作时疲劳发生得更快，需要更长的休息时间。 做好准备，食物不会很快出现。 而且你不会想吃东西。 尽量不要去想食物，冷漠地、抽象地对待有关食物的谈话，不要把注意力集中在它上面。 如果您沿途遇到很多浆果或其他可食用植物，例如停下来，请收集它们：它们对恢复很有用。 但在到达路线终点并开始恢复之前，不要试图吃至少一些浆果。 身体因内食而迷失方向，胃液开始分泌，导致疲惫不堪，体力迅速下降。 所采集的用于修复的浆果和水果必须不受侵犯。 复苏 离开危险区域并到达计划的定居点时，在任何情况下都不要攻击任何食物。 这可能是自我毁灭的。 恢复是一个比禁食更加负责和复杂的阶段。 如果你不耐烦，就有可能引发最可怕的后果。 因此，如果您已经 10-15 天没有进食，只喝了水，那么可以使用以下库存产品以及您设法在村子里买到的一些产品开始恢复。 第一到第二天。 少量饮用最多 1,5 升的各种果汁，每 200 小时约 2 毫升（浆果、水果、胡萝卜、番茄等）。 如果没有果汁，那么在夏天，您可以通过吐出果皮来吸出浆果。 如果没有果汁，可以从蜜饯（仅液体）或 0,5 升牛奶用温水稀释至 1 升（第二天，饮用未稀释的牛奶 - 最多 1 升）开始恢复。 如果两者都没有，可以将五茶匙蜂蜜或炼乳溶解在温水中。 这些混合物每天应至少服用 5-6 次，均匀分配每日摄入量。 第二天。 最多 1 升乳酸产品（开菲尔、发酵烤奶、凝乳），此外还添加 500 克苹果、250 克胡萝卜，并预先磨碎。 你可以喝天然果汁。 白天消耗的液体总量不超过1升。 整个标准必须平均分为五剂。 第三天。 菜单中添加了最多1升的乳酸产品、500克苹果、500克胡萝卜、200克无盐油醋汁和50克饼干。 该规范分为五次接待。 除了蔬菜之外，您还可以吃液体谷物（燕麦片、荞麦）。 但消耗的液体总量不应超过1,5升。 第四天。 从第四天开始，改为一日四餐。 每次吃的食物中加入一茶匙蜂蜜（共4汤匙）。 第五天。 将半流质谷物加牛奶（荞麦、粗面粉、燕麦片）添加到现有菜单中，用量为 200 克和 200 克面包。 逐渐增加这样的饮食，不断控制自己，使胃没有沉重或胃痉挛，并且始终保持进食的欲望。 虽然不容易，但是一定要少吃。 第六天 加一点荞麦粥、大米、燕麦片、小米或土豆泥、一块不新鲜的面包、一点洋葱、大蒜。 如果胃部不健康的人出现胃部不适或沉重感，应立即转为粘液性食物，最好立即开始，首先只吃汤剂，然后是流质谷物，不吃水果和蔬菜。 第七天 您可以将饮食增加到1,5升乳酸产品、最多0,5公斤谷物或土豆泥、最多200克饼干或不新鲜的面包以及20-30克蜂蜜。 从康复的第一天开始，不需要清洗肠道，但如果第4-5天没有大便，则需要清洗灌肠。 从第八天开始 您可以品尝 200 克素食汤。 第九天 您还可以吃 100 克奶酪和酸奶油。 第十天 牛奶土豆泥加 15-20 克黄油、各种坚果 - 菜单中最多添加 10 件。 恢复期应约等于禁食期。 食物中不应含有盐，盐会保留水分，有时会导致浮肿和其他不良反应。 一周半后，在饮食中加入不加盐的新鲜鱼、无盐鱼汤、一个煮鸡蛋。 为了补充饮食中的维生素，可以通过在生食和煮食的菜肴中添加众所周知的食用香草和谷物来使菜单多样化。 所示布局仅供参考，可能会根据产品可用性进行更改。 应该记住，脂肪蛋白产品（肉、炖菜、蘑菇）是禁忌的。 它们的食用，尤其是大量食用，可能会导致严重的并发症。 按照推荐的方案，遵循乳制品素食饮食，您将完全保持您的健康和表现。 并非每个人都决定自愿多天禁食，主要的障碍是不愉快的饥饿感。 有很多方法可以克服它。 例如，居住在亚马逊河流域的南美部落之一的印第安人，为了消除与饥饿感相关的胃部饥饿收缩，用绳子紧紧地拉动上腹部。 你也可以反其道而行之：同时喝至少0,5升水。 胃壁会伸展，饥饿感会停止或明显减弱。 最后，每个人都有一种不感到饥饿的通用方法——能够分散注意力，专注于一些重要的工作、有用的活动，不留时间闲置。 作者：米哈伊洛夫 L.A.
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