中毒。中毒的原因。预防中毒。一氧化碳

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近年来，数量中毒出于不同的原因。当有毒物质进入体内时就会发生中毒。

首先是硝酸盐蔬菜、水果（在种植过程中经过杀虫剂处理，以防止害虫 - 飞蛾、蚜虫、粉虱等）、转基因产品（转基因产品）、酒精饮料（啤酒、私酒等）、饮用水（未煮沸且未过滤的）、森林中采集的蘑菇等。

毒是指任何进入人体后会导致中毒、疾病或死亡的物质。

中毒的症状是：

1）恶心、呕吐、腹泻；

2）胸部或腹部疼痛；

3）呼吸衰竭；

4) 出汗；

5) 增加流涎;

6）意识丧失；

7）肌肉抽搐；

8) 抽搐；

9) 嘴唇周围、舌头或皮肤烧伤；

10) 皮肤可能有不自然的颜色、受到刺激、有伤口、斑点；

11）受害人行为改变（语无伦次）等。

俄罗斯的粮食安全问题已被政府高层反复考虑。 1990世纪XNUMX年代末。制定了《俄罗斯联邦粮食安全》法律草案，其作者认为粮食安全不仅是维护国家地位的必要条件，也是人民生存的必要条件。

例如，从美国进口的食品维持在15-17%的水平，对进口食品的要求非常高和严格，在各个方面不断深入地进行控制：硝酸盐含量、转基因生物、放射性元素， ETC。

正如俄罗斯专家所证实的那样，食物和液体摄入的不正确组合会导致大肠、肝脏、肾脏和身体结缔组织的污染和中毒，这些组织无法完全中和和清除不必要的物质和毒素。这导致肺部、鼻咽、皮肤和其他器官的废物过多。许多病原微生物侵入人体后，在有害物质和不必要的物质积聚的地方找到繁殖的理想条件，从而引起各种疾病。这就是为什么人们应该注意自己的身体不仅从外部清洁，而且从内部清洁，以尽可能减少堵塞，并不断清除毒素和其他有毒物质。

清洁身体的方法有很多种。其中大多数归结为进行清洁程序，恢复大肠、肝脏、肾脏、关节等的功能。这是通过结合各种清洁身体的方法（例如灌肠、禁食、特殊饮食、使用利胆剂和利尿剂、使用热量、各种锻炼）。通常，只有完全戒除兴奋剂（茶、咖啡、烟草、酒精），才能取得此类手术的成功。

如果我们考虑到环境专家的数据，俄罗斯人每天用于饮用和做饭的水，在许多地区，特别是在大城市，未经初步处理就不适合这些用途。水的普通煮沸只会破坏有害微生物（肠道感染的病原体），并且化学成分保持不变 - 含有苯酚、氯和重金属。由于水沸腾，有害物质的浓度增加。如果饮用水在耐热容器或简单的铝制容器中煮沸直至完全蒸发，那么在容器底部您可以看到其以前看不见的内容物，光谱分析将给出从其中获得的沉积物的化学成分。蒸发。

这种饮用水质量与俄罗斯许多地区不利的环境状况以及将废水排入河流和水库的工业企业处理系统设备老化有关。此外，俄罗斯许多大城市的供水系统严重磨损，这就是为什么饮用水在通过管道输送时，到达消费者水龙头时的形式和质量实际上不适合食品需求。使用家用过滤器净化进入厨房水龙头的饮用水对于避免一系列疾病（从胃肠道疾病到心血管疾病和关节疾病）是必要的。

据环境专家称，近十年来，俄罗斯环境状况的负面因素已达到灾难性比例（例如，70%的俄罗斯人口（超过100亿人）生活在大气污染地区，其中剧毒物质含量为5-10 MPC)。与此同时，工业排放造成的持续大气污染导致酸雨的形成，酸雨落在各种水体上，包括那些为人们的饮用水需求而取水的水体。这些含有一系列有害化学物质的雨水浇灌着我们的田地、果园和菜园，从而通过蔬菜、水果和粮食作物将有毒、致癌和其他对人体不利的物质添加到食品中。除此之外，农药、除草剂、矿物肥料的不合理使用。结果，人体被毒素、废物和各种自由基“充满”。随后身体的免疫生物学防御能力下降。

免疫力下降反映在预期寿命的缩短上。因此，1997年，预期寿命平均为62岁，并且这一指标持续下降。结果，令人非常悲哀的是，每1000名出生的儿童中约有18名儿童死亡（在一些文明国家，这一数字为37名儿童），而且俄罗斯多年来人口没有自然增长；死亡率超过出生率1,5倍次。来自哈萨克斯坦、乌克兰、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦和波罗的海国家等前苏联加盟共和国的俄罗斯人的移民正在“纠正”这种情况。

但食品安全问题依然存在。除了上述所有情况之外，近年来，营养问题中还出现了一个新的危险——基于转基因成分的食品和各种食品添加剂流入俄罗斯。例如大豆、淀粉、阿斯巴甜（广泛用作柠檬水、饮料和糖果生产中的糖替代品）。转基因大豆和淀粉经常用于香肠和其他食品的生产。

另一种非常危险的转基因产品是酵母，它在“野生”自然形式中不存在。这种酵母（转基因）广泛应用于食品工业 - 酒精、酿造和烘焙。来自加拿大和英国的科学家以及法国科学家艾蒂安·沃尔夫教授在“培养酵母”的研究过程中发现，经常食用发酵产品——啤酒、酒精饮料、使用这些酵母获得的烘焙食品——会导致患有传染性疾病（包括癌症）的“慢性倾向”会降低身体的抵抗力，增加对电离（来自计算机、复印机等）、振动、致癌物质和其他破坏人体的因素的影响的敏感性；导致精神和身体快速疲劳，这始终被认为是患病的第一步。另一个证实上述所有内容的具体例子是，在 100 名年轻应征入伍者中，只有 10 人被认为适合服兵役。

这并不奇怪，因为儿童和青少年的身体对食物负面影响的敏感度是成年人的 50 倍。因此，近来儿童、青少年食物中毒事件屡见不鲜。

俄罗斯人口食物中毒总数也有所增加，其中包括死亡病例。很明显，近年来俄罗斯死亡率的上升是由于总体环境状况恶化，特别是转基因食品的无节制消费的影响。

对此，美国非常重视上述安全生活问题。比如，很多美国人在家中就通过各种特殊手段控制食品中硝酸盐等有害物质的含量，并在购买前仔细研究产品成分含量信息。

美国人对安全生活条件一丝不苟的态度带来的结果是显而易见的——美国人的平均预期寿命比俄罗斯人长14-15岁。

在阿育吠陀（梵文 - “生命科学” - 古印度的医学，可以追溯到 5000 多年前，表明保持健康和延长生命的方法）和藏医学中，遵守许多关于食物和营养的严格规则，例如，严格规定烹饪后3小时内食物就会有毒。

古代世界著名的科学家希波克拉底曾写信告诉他的学生：“一个人生来健康，但所有疾病都因食物而来”（那是在大自然尚未被人类破坏的时代！）。

预防食物中毒

1.购买食品和饮料时，需要仔细研究包装上有关其所含成分（成分）的信息。

2. 大尺寸的蔬菜和水果表明存在硝酸盐。

3、任何情况下都不要食用过期的产品。

4. 在急救箱中保留 3-4 包活性炭。

中毒也可能由各种化学物质引起，包括洗衣粉，即日常生活中使用的家用化学物品。

在家中预防中毒的措施：

1）家用化学品，即使是普通洗衣粉或苏打水，也必须与任何食品分开存放，放在儿童接触不到的地方；

2）每个瓶子或盒子必须有标签；

3）在使用任何产品之前，必须仔细阅读所有建议（尤其是在使用农药时要仔细阅读）；

4) 液体物质（化学品）应使用漏斗倒出，散装物质应使用勺子倒出；

5）您需要保护您的眼睛免受飞溅或细粉（洗衣粉）的伤害；

6）漏斗或勺子使用后应清洗并干燥；

7) 穿着专用服装（长袍、围裙、工作服）进行所有农药工作，戴橡胶手套；

8）建议使用防护眼镜；

9）下班后，清洗工作服；

10）剩余的有毒化学物质不能倒入湖泊、河流或房屋的水槽中，必须埋在地下、远离房屋的地方；

11) 使用化学品（敌敌畏、氯磷）处理房间时，必须将食品、宠物和鸟类以及水族箱移出房间；

12）如发生家用化学品中毒，必须立即呼叫医生（救护车）。

如果您因一氧化碳或汽车尾气中毒，您应该：

1) 隔离受害者，避免接触气体；

2）将受害者带到空气新鲜处；

3) 呼叫救护车并帮助受害者采取舒适的姿势直至救护车到达；

4）监测生命体征（呼吸）；

5）如果呼吸停止，准备进行人工通气。

作者：Ivanyukov M.I.、Alekseev V.S.

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