肉毒杆菌中毒。卫生保健

肉毒杆菌中毒。卫生保健

急救基础知识 (OPMP)

肉毒中毒 - 一种急性传染病，中枢神经系统被厌氧芽孢杆菌分泌的毒素损害。肉毒杆菌中毒是指食物中毒，因为当食用被这种杆菌污染的食物时就会发生中毒。

最常见的是，肉毒杆菌感染未经充分热处理而烹制的食物：干制和熏制的肉和鱼、香肠以及陈肉、鱼和罐装蔬菜。从摄入受污染的食物到出现疾病最初症状的时间通常很短 - 12-24小时。在某些情况下，这个时间可能会延长至几天。

该病开始时表现为头痛、全身不适、头晕。椅子不见了，肚子肿了。体温保持正常。病情恶化，发病一天后，出现中枢神经系统严重受损的迹象：出现复视、斜视、上眼睑下垂、软腭麻痹 - 声音变得含糊不清、吞咽动作受到干扰。腹胀加重，出现尿潴留。病情进展迅速，患者在最初的5天内就因呼吸中枢麻痹和心力衰竭而死亡。

急救与其他食物中毒相同：用碳酸氢钠、高锰酸钾的稀溶液洗胃，并添加吸附剂 - 活性炭、卡博伦；泻药、清洁灌肠剂、充足的热饮（茶、牛奶）。

主要的治疗方法是尽早给患者注射特定的抗肉毒杆菌血清，因此必须立即将患者送往医院。

作者：Aizman R.I.、Krivoshchekov S.G.

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