Indau 播种（毛毛虫播种、芝麻菜、播种 eruka）。传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法

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Indau 播种（毛毛虫播种）。传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
基本科学信息、传说、神话、象征
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

Indau 播种（毛毛虫播种、芝麻菜、播种芥菜）、芥菜。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

Indau 播种（毛毛虫播种、芝麻菜播种、eruka 播种）

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 因道（埃鲁卡）

家庭： 卷心菜（十字花科）

原产地： 南欧、西亚、非洲

区域： 分布于世界温带、亚热带气候区，欧洲、亚洲、南北美洲、澳大利亚、非洲各地区均有种植。

化学成分： 植物的成分包括多种营养成分，如维生素C、胡萝卜素、叶酸、铁、钙、钾等微量元素。还含有芥子油苷，可能具有抗炎、抗菌和抗氧化特性。

经济价值： Indau播种的营养价值很高，广泛用于烹饪。这种植物的叶子经常被添加到沙拉、披萨、三明治和其他菜肴中。它还用于生产精油和药物。

传说、神话、象征： Indau sativa 可以用作健康和幸福的象征，因为它可以用于药用目的。它也可以用作自然和生态的象征，因为它是一种天然植物，不需要特殊护理或加工。

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Indau 播种（毛毛虫播种、芝麻菜播种、eruka 播种）

卷心菜科 - 十字花科。

一年生植物，高15-40厘米，茎直，分枝，略被柔毛。

叶子呈竖琴状羽状深裂或剖开，有锯齿状裂片。花序是罕见的长总状花序。

花是浅色的，很少有亮黄色，有紫色的脉纹。花瓣的长度是萼片的两倍。果实为荚果，长圆形，果腿短而粗，瓣膜凸，纵脉锐利，长2-3厘米，剑突长。种子浅棕色，排列成两行，压扁卵圆形。

五月至七月开花。果实于五月至六月成熟。

作为杂草被发现。

在地中海和亚洲作为油料和沙拉植物栽培。

种子含有精油，预发酵后释放（1%以上）。其主要成分是芥末油。

种子还含有25-34%的半干性脂肪油，主要是芥酸（20-44%）；还有亚油酸（12-24,9）、亚麻酸（高达17）、油酸（高达18%）等酸类、类固醇（p-谷甾醇、comsterin等）、硫代糖苷类。在植物的地上部分 - 生物碱（0,07％），类黄酮（山奈酚，槲皮素，异鼠李素的苷）。该植物的叶子和种子被用作调味肉类菜肴的香料。

Indau 播种（毛毛虫播种、芝麻菜播种、eruka 播种）

在高加索地区，人们吃嫩芽和叶子。叶子用作沙拉菜肴的调味料，嫩芽新鲜食用，种子用于制备芥末。

植物地上部分具有利尿、抗菌、催乳、助消化作用；在高加索地区，人们利用了植物的抗坏血病作用。

在印度医学中，种子被用作刺激剂和抗皮肤水泡；在民间医学中 - 用于皮肤病，果汁 - 用于溃疡，雀斑，血肿，老茧，鼻息肉。

作者：Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.

Indau，芥菜林。分类、同义词、植物描述、营养价值、栽培

Indau 播种（毛毛虫播种、芝麻菜播种、eruka 播种）

右 - Crucifera pollichii；左 - 十字花科植物

别名：Brassica eruca L.、Eruca cappadocica Reut。

姓名： fr. 罗盖特。

茎分枝，高可达40厘米；下部，叶呈羽状剖开，全叶稍肉质，散生有毛，很少无毛，有异味。

萼片长9-12毫米，倒卵形楔形，白色或灰黄色，有紫色或棕色的脉，有时稍缺缺；果实的花梗相当厚，几乎压在茎上。

Indau 播种（毛毛虫播种、芝麻菜播种、eruka 播种）

荚果卵状长圆形或长圆形，稍扁，无瘤，长2-3厘米，瓣膜强健，有突出的中脉；鼻子长5-10毫米，宽1-2,5毫米。

在中亚和小亚细亚、埃塞俄比亚、阿富汗和印度作为油料植物栽培，像杂草一样生长。

在高加索地区，叶子被用作沙拉，茎被用来制作芥末。

作者：Ipatiev A.N.

Indau 播种（毛毛虫播种、芝麻菜、播种芥菜）、芥菜。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

改善消化： Indau 播种具有利胆作用，因此经常用于改善消化。为此，您需要在饭前吃生芝麻菜或将其添加到沙拉中。
抗炎剂： Indau Sativa 含有许多黄酮类化合物，可以帮助减轻炎症。为此，您需要将新鲜芝麻菜与蜂蜜混合并在饭前食用。
贫血： Indau播种富含铁和其他维生素，因此常用于治疗贫血。为此，您需要每天吃几次新鲜的芝麻菜。
牙疼： 芝麻菜可以帮助缓解牙痛。为此，您需要在嘴里揉一点新鲜的芝麻菜。
偏头痛： Indau sativa 含有镁，可能有助于减轻偏头痛症状。为此，您需要每天吃几次新鲜的芝麻菜。
胆固醇： Indau sativa 可以帮助降低血液胆固醇水平。为此，您需要每周吃几次新鲜的芝麻菜。

美容：

皮肤清洁： 清洁皮肤时，需要将新鲜芝麻菜与蜂蜜混合，涂在皮肤上10-15分钟，然后用温水冲洗。
皮肤保湿： 为了滋润皮肤，您需要将新鲜芝麻菜与橄榄油混合，涂在皮肤上20-30分钟，然后用温水冲洗。
消除黑眼圈： 要消除黑眼圈，您需要将新鲜芝麻菜的黑眼圈放在黑眼圈上，然后放置 10-15 分钟。
消除斑点和雀斑： 要消除斑点和雀斑，您需要将干芝麻菜粉末与蜂蜜混合，涂在有问题的皮肤部位15-20分钟，然后用温水冲洗。
减少炎症： 为了减少皮肤炎症，您需要将新鲜芝麻菜的果肉涂抹在有问题的皮肤区域，并停留 10-15 分钟。
减少皱纹： 为了减少皱纹，需要将干芝麻菜粉与蜂蜜混合，涂在皮肤上20-30分钟，然后用温水冲洗。

警告！ 使用前请咨询专家！

Indau 播种（毛毛虫播种、芝麻菜、播种芥菜）、芥菜。种植、收获和储存技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

Indau sativa，也称为芝麻菜、毛毛虫苜蓿或 eruka sativa，是一种流行的烹饪蔬菜。

种植、收获和储存芝麻菜的技巧：

栽培要点：

芝麻菜喜欢凉爽的环境，可以在春季或秋季种植。它既可以在地面上种植，也可以在容器中种植。
除炎热的夏季外，全年都可以播种芝麻菜。建议每两周播种一次，以确保一致的收获。
芝麻菜喜欢轻质、排水良好的土壤和阳光充足的地方。确保土壤始终湿润。
当叶子长5-10厘米时即可采收芝麻菜。

工件：

芝麻菜采集后可立即使用，无需长期存放。
芝麻菜叶可以装在塑料袋或容器中，在冰箱中保存几天。
芝麻菜也可以冷冻长期储存。为此，应将叶子放入冷冻袋中并冷冻。

准备工作：

芝麻菜可用于沙拉、咖喱、汤和其他菜肴。
它也可以用作烹饪中的装饰。

尽管芝麻菜是一种相对朴实的作物，但应该记住，像任何蔬菜一样，它可能会受到病虫害的侵袭，因此应定期检查并在必要时进行处理。

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