中国肉桂（肉桂树、中国肉桂）。传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法

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中国肉桂（肉桂树、中国肉桂）。传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
基本科学信息、传说、神话、象征
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

肉桂（肉桂树、肉桂）、肉桂。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

桂皮（肉桂树、桂皮）

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 肉桂（肉桂）

家庭： 月桂树（樟科）

原产地： 中国肉桂原产于中国和东南亚，但在印度、斯里兰卡和印度尼西亚等其他地区也有种植。

区域： 中国肉桂产于亚洲和南美洲的热带和亚热带地区。

化学成分： 中国肉桂含有精油，包括肉桂醛和丁子香酚，赋予肉桂特有的香气和风味。此外，肉桂还含有抗氧化剂、维生素和矿物质。

经济价值： 肉桂在食品工业中广泛用于烘焙食品、糖果、饮料和甜食等各种食品的调味和调味。此外，肉桂已在传统医学中用于治疗各种疾病，如感冒、流感、糖尿病和某些类型的癌症。

传说、神话、象征： 与其他类型的肉桂一样，中国肉桂的象征意义与其香气和味道有关，与温暖、舒适和奢华相关。在许多文化中，肉桂被认为是丰富和财富的象征。它还与假期和庆祝活动有关，例如圣诞节和新年。肉桂也被用于古代宗教活动和仪式。在古埃及，它被用来对死者进行防腐处理，在印度则用于净化和美化寺庙。

中国肉桂（肉桂树、中国肉桂）、肉桂。植物的描述、插图

中国肉桂，肉桂。植物学描述、分布、化学成分、使用特点。

桂皮（肉桂树、桂皮）

月桂科 - 樟科。

常绿乔木，高可达15米。下部叶互生，上部叶对生，下垂，具短叶柄。叶子宽椭圆形，全缘，革质，上面绿色有光泽，主脉加深，下面蓝绿色，被短柔毛。

花小，聚成圆锥状花序，黄白色，有6裂片的简单分离花被，有两排雄蕊。上卵巢。果实是浆果。

肉桂栽培于中国南方和印度支那半岛国家。

桂皮（肉桂树、桂皮）

树皮含精油1-2%，主要成分为肉桂酸醛（约90%），还含一些单宁。树皮气味芳香宜人，味甘、辛、微涩。

树皮主要在糖果业和香水业中用作香料。

它被用作刺激消化器官活动的手段、作为防腐剂以及改善药物的味道和气味。

肉桂皮的醇提取物对多种革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌具有活性，对结核杆菌和病毒有有害作用。

作者：Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.

肉桂树，肉桂。应用方法、植物来源、分布范围、植物学描述、栽培

桂皮（肉桂树、桂皮）

樟科肉桂树 (Cinnamomum Schaeffer) 的各种树种都使用树皮、树叶和干果。锡兰肉桂 (C. zeylanicum Blume)、中国肉桂 (C. cassia Blume) 和其他类型的肉桂性质相似，价值相同。

树皮被整个或磨碎（粉末状）食用。肉桂油是从叶子中提取的。锡兰肉桂的树皮含有 0,8% 至 1,5% 的精油，具有宜人的细腻香气和甜美、灼热的味道。它含有肉桂醛（65-75%）、水芹烯和丁子香酚。中国肉桂油不含丁香酚。

从肉桂树获得的产品用于烹饪、烘焙、糖果和酒类生产、香水和肥皂工业、家庭、宗教仪式（发烟剂）和医药。

肉桂树的发源地是东南亚国家。锡兰肉桂常见于斯里兰卡、印度、缅甸、越南。在文化方面——印度、越南、斯里兰卡、印度尼西亚、马达加斯加和塞舌尔、喀麦隆、巴西、圭亚那、牙买加等国家。中国肉桂仅分布于：中国、越南、斯里兰卡、印度尼西亚。

肉桂树在热带雨林中很常见。年平均气温为 26-27 °C 的地区最适合锡兰和中国肉桂的生长。

世界锡兰和中国肉桂产量为10-11万吨，80年代末主要出口国是斯里兰卡（6809吨）和塞舌尔（451吨）。

肉桂树是一种高达 15 m 的常绿植物，作为灌木栽培。下面的树干覆盖着厚厚的浅灰色树皮，上部光滑。幼枝呈红色。叶革质，椭圆形，全缘，有3-7条深脉，长可达12-15厘米，宽可达4-5厘米，上面有光泽，下面灰绿色。

花序 - 假伞，位于叶腋或树枝末端。花两性，白绿色，小。花被杯状，致密，肉质。雄蕊（8-10枚）位于两个圆圈中。花药为 2 巢状，开有纵向瓣。果实为蛋形核果。种子纺锤形，有棱，浅棕色。

桂皮（肉桂树、桂皮）

印度支那肉桂在较低温度下生长良好，可降至 14°C。肉桂树是一种喜湿的植物。年降水量2000～3200毫米且分布均匀，形成了最佳条件。土壤长期积水会对肉桂的生长和生产力产生不利影响。肉桂最好的土壤是排水良好、营养丰富的沙质或轻质壤土。

肉桂树通过种子繁殖或无性繁殖（压条）。种子被播种在培育幼苗的苗圃中。将它们像幼苗一样种植在种植园中，在彼此相距 2,5-5,0 m 的特殊坑中进行。每 1 公顷种植 400 至 1600 株植物。种植护理包括与杂草作斗争和疏松土壤。

在植被的第二年或第三年，将锡兰肉桂靠近土壤表面的树干剪掉。此后，植物变得浓密，有 2-3 个芽。中国肉桂植物在5-6岁时进行修剪。

收获过程包括在长度达到 3 m 且直径至少为 2,5 cm 时切割幼枝。在印度和斯里兰卡，这项工作每年进行 2 次，在雨季结束时（XNUMX 月至 XNUMX 月）和 XNUMX 月至 XNUMX 月）。将树枝和树叶的茎清洗干净后，去除树皮，去除带有初生树皮的表皮，其余部分（肉桂本身）扎成束。然后将它们晒干。肉桂的颜色变成浅棕色或棕黄色。

桂皮（肉桂树、桂皮）

干燥过程完成后，肉桂经过仔细分类，卷成管状并装入黄麻袋中。

初收成品产量50-70公斤/公顷，八至十收110-175公斤/公顷。

作者：Baranov V.D.、Ustimenko G.V.

中国肉桂（肉桂树、中国肉桂）、肉桂。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

用于治疗感冒： 将中国肉桂粉与温水混合并饮用。这个民间食谱有助于治疗感冒、咳嗽、流鼻涕和其他感冒症状。
改善消化： 在你的饮食中添加中国肉桂。它有助于改善消化，有助于解决便秘、胀气和其他胃肠道问题。
降低血糖水平： 将肉桂粉与温水混合，饭前饮用。这种民间食谱可以帮助降低血糖水平并改善糖尿病的整体健康状况。
增强免疫力： 在你的饮食中添加中国肉桂。它含有有助于增强免疫系统的抗氧化剂。
缓解压力和改善情绪： 在茶或咖啡中加入中国肉桂。这将有助于减轻压力并改善您的情绪。

美容：

面部面膜： 将 1 汤匙肉桂与 2 汤匙蜂蜜混合。涂抹于面部，避开眼部区域，并停留 15-20 分钟。然后用温水洗净。这款面膜有助于滋润和滋养肌肤，使其更加容光焕发。
面部磨砂膏： 将1汤匙肉桂、2汤匙燕麦片和足够的水混合成糊状。涂抹于面部，并以打圈方式轻轻按摩至皮肤。然后用温水洗净。这款磨砂膏有助于去除死皮细胞并使其焕发光彩。
按摩油： 混合 1 汤匙中国肉桂和 1 杯橄榄油。让它酝酿几天，然后过滤。用作身体按摩，以改善血液循环，缓解紧张并改善整体皮肤状况。

警告！ 使用前请咨询专家！

中国肉桂（肉桂树、中国肉桂）、肉桂。种植、收获和储存的技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

中国肉桂（Cinnamomum cassia）是一种原产于东南亚的植物。

中国肉桂的种植、收获和储存技巧：

栽培要点：

肉桂喜热带、亚热带高湿、高温气候。它既可以在室外种植，也可以在容器中种植。
该植物需要肥沃、排水良好的土壤，pH 值为中性至微酸性。种植前，建议在土壤中添加堆肥或其他有机肥料。
肉桂需要定期浇水和施肥，特别是在生长旺盛和开花期间。

工件：

中国肉桂用于烹饪和医药，包括用于制造香料和药物。为此，使用树干的内树皮。
树皮在九月至三月之间收获，此时更容易与树干分离。收获的树皮应在阳光下或温暖干燥的地方干燥。干燥的树皮可以存放在密封的容器中，存放在阴凉干燥的地方。

存储：

干肉桂皮可存放在密封容器中，置于阴凉干燥处长达 1 年。
如果您使用的是新鲜树皮，则应在收获后尽快使用。

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