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栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
基本科学信息、传说、神话、象征
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

柑橘，柑橘。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

普通话

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 柑橘

家庭： 芸香科（芸香科）

原产地： 中国

区域： 普通话常见于中国南部地区、印度、日本、非洲、南北美洲以及澳大利亚。

化学成分： 柑橘富含维生素C、B族维生素、胡萝卜素、矿物质（钾、镁、钙、磷）。此外，橘子含有精油，赋予它们特有的香气。

经济价值： 柑橘是一种受欢迎的鲜食和果汁生产水果。该设备广泛用于糖果和香水行业。由于维生素和矿物质含量高，橘子对健康有许多好处。

传说、神话、象征： 在中国，柑橘被认为是好运和财富的象征，也是神圣的象征。在传统中医中，柑橘用于治疗多种疾病，如感冒、失眠和消化系统疾病。在日本，柑橘象征着新年和长寿，以及幸福的家庭生活。在日本，还有赠送橘子作为新年礼物的传统。在基督教文化中，普通话与圣诞节传统有关。一些研究人员声称，柑橘是伯利恒婴儿出生当晚送给他的水果之一。普通话还象征着生育、感恩和爱。一般来说，不同文化中的柑橘都象征着好运、健康、幸福和感恩。

柑橘，柑橘。植物的描述、插图

柑橘，Citrus reticulata var. 温州柑橘马克。植物学描述、原产地历史、营养价值、栽培、烹饪、医药、工业用途

普通话

常绿小乔木，高可达3m，树冠压缩，枝条粗壮直立。叶子大，椭圆形，深绿色，有刺。花朵小，白色，单生或聚集在小刷子中。果实是一种大的扁平球形多细胞浆果，果肉肉质多汁。花期为五月至六月。

中国或日本被认为是柑橘的发源地。它在 XNUMX 世纪才传入欧洲，XNUMX 世纪初在格鲁吉亚西部广泛传播。佐治亚州现已建立工业种植园。在那里，温州柑橘已经扎根，这是一个由多种形态和品种组成的复杂群体。

与其他柑橘类水果相比，柑橘更耐霜冻。它可承受低至 -12°C 的温度。因此，在高加索种植园中，柑橘种植占据了 90% 的柑橘种植面积。

柑橘作为常绿植物，几乎全年都可以生长，但在高加索黑海沿岸，这一时期持续170-200天，在此期间树木要经历两到三个生长阶段。柑橘的繁殖方法有种子、嫁接、插条。在永久种植后的第三年或第四年结果。这棵树的果期长达30年或更长时间。十月底果实开始成熟。它们被去除黄色或绿色，储存在通风良好的干燥房间（温度为2-3°C），在那里它们成熟。水果的果皮上覆盖着一层薄薄的蜡，这有助于其长期储存。

柑橘的果肉含有糖类（主要是葡萄糖和果糖）和维生素：C、B1、B2、B6、PP、E、胡萝卜素。含有有机酸、细纤维、果胶、矿物质，其中以钾、钙为主，磷、铁、镁较少。水果中含有精油和游离氨基酸，它们与维生素和糖一起形成了水果的味道和香气。

果皮富含维生素和果胶物质：其维生素C含量是果肉的三倍。果皮中含有大量精油，其中包括柠檬烯、柠檬醛等；有色素和芳香物质，以及一些导致其苦味的糖苷。

普通话

橘子具有治疗功效。果汁能促进食欲，具有滋补作用。由于果肉中含有细腻的纤维和果胶物质，橘子可用于治疗胃肠道疾病，并且其中含有钾、铁和维生素盐，因此我们推荐它们作为抗硬化剂作为刺激造血作用。

将新鲜和干燥的果皮制成酊剂和糖浆，用作增加食欲的苦味剂。果皮煎剂可作为祛痰剂和止咳剂，用于治疗急性呼吸道疾病。由于热量含量低，橘子被纳入饮食中。

吃新鲜水果和果汁。此外，果实还用于制作蜜饯、果汁、糖浆、果酱、橘子酱、糖果。由于其优异的胶凝能力，果皮被用于糖果行业。糖果调味剂和填充剂；蜜饯就是用它制成的。

从果皮中提取出一种有价值的精油，用于医药和食品工业。

作者：Kretsu L.G.、Domashenko L.G.、Sokolov M.D.

柑橘、柑橘 unshin (Swingle) 马克。植物描述、分布、化学成分、用途特点

普通话

芸香科是芸香科植物。

常绿乔木，高200-300厘米。

幼芽呈深绿色。叶子卵形或椭圆形，钝，叶柄有时有弱翅。

花单生或两朵生于叶腋，花瓣暗白色，雄蕊大多具不发达的花药和花粉。果实略扁，直径4-6厘米；外壳薄，易与小叶分离；切片 10-12 片，分离良好，果肉橙黄色，无籽。

在野外不为人所知。显然，来自中国或日本。 XNUMX世纪初传入欧洲。广泛栽培于地中海地区、日本、中国、印度支那国家。

果肉含有高达 10,5% 的糖、有机酸（柠檬酸和其他 - 高达 0,6-1,1%）、维生素（硫胺素、核黄素、抗坏血酸、芦丁）和植物杀菌素。

果皮含有高达1-2%的精油、橙色和黄色色素，其中胡萝卜素（高达0,012）。精油成分包括α-柠檬烯、柠檬醛、辛酸等醛、醇、邻氨基苯甲酸甲酯，赋予柑油、果实、叶和嫩芽特有的味道和气味。

柑橘水果新鲜使用并用于制造果汁和蜜饯。作为香料，它用于制备各种甜食、饼干、酱汁、鱼、家禽、米饭和水果沙拉。

水果是一种有价值的膳食产品，可以在冬季增加食欲、改善新陈代谢过程并为身体补充维生素。

陈皮在制备各种药物、输液、糖浆、提取物以及食品工业中用作橙皮的替代品。果实具有抗坏血病和杀菌作用。

通过将柑橘汁反复涂抹在皮肤上，受小孢子虫和毛癣菌病影响的皮肤区域可以得到治愈。柑橘皮中的酒精酊剂可以增加食欲，改善消化，软化支气管和上呼吸道的炎症秘密，并促进痰液分离。

在东方医学中，果皮酊剂及其水浸剂或汤剂可用于治疗支气管炎、恶心、镇咳和助消化。

作者：Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.

柑橘，柑橘。使用方法、植物原产地、范围、植物学描述、栽培

普通话

甜点柑橘主要用于新鲜，也用于制作果汁和罐头部分。

柑橘的各个品种在生物学特性和生长条件方面存在很大差异。因此，温州柑橘是所有柑橘类作物中最耐寒的柑橘之一。因此，在冬季可能出现霜冻的地区（日本、乔治亚州、美国北部各州、阿根廷南部）广泛种植。

某些类型的柑橘比橙子更适应潮湿的热带气候条件。其文化的最佳地点位于海拔500至1200米的海拔地区。年降雨量700至2500毫米的海洋。柑橘可以在最干旱的地区在人工灌溉下生长，生产品质优良的水果，例如在北非。

系统学和起源。与橙子不同的是，它的特点是形态多样，而且这些形态在形态特征和生物学特性上存在显着差异。其中大多数起源于中国、印度支那、日本和菲律宾的文化。在这方面，普通话的系统学还没有最终发展起来。不同的科学家区分了 13 至 35 种柑橘。

通常，柑橘树的大小明显低于柑橘，其高度为2-4 m。它们通常以灌木丛的形式生长。

果实球形，略凹陷，橙黄色，果皮薄，易剥离，果肉甜，微酸，肉嫩。无核品种分布广泛。主要苷类是橘子苷。果肉含糖7,6-8,3%，酸0,7-1,1%，维生素C 35毫克/100克。

与橙子一样，亚热带和季风热带气候下的柑橘大多每年开花一次。开花后6-10个月果实成熟结束。在热带地区，不规则开花并不罕见——每年 2-3 次。

柑橘物种联合了许多果树种群 - Satsuma（包括 Unshiu、Wase、Owari、Ikedu、Zairai、Mikado Mitis、King、Natsudai-dai、Deliciosa - 意大利柑橘）、calamondin、阿尔及利亚橘子（曾被描述为 Danei 橘子）、等等。

柑橘的杂交种有很多： tangelo（橘子 x 葡萄柚）——水果的味道像橙子； natsumikan - 相同的自发杂交种； tangors（橘子 x 橙子），其中包括 Citrus nobilis Lour 品种；蜜柑等；柑橘甙（橘子 x trifoliata）； calamondin（橘子变种。 austera x 金橘）； ichandarins（ichang x 橘子萨摩）。

在一些国家，“tangerine”和“tangerine”这两个名字是同义词。然而，黄色果实的品种应该被称为橘子，而深橙色的品种应该被称为橘子。

普通话

柑橘品种分类如下：

1. 蜜柑组 - 非常耐寒、耐寒，在日本广泛种植。

2. 橘子——果实呈黄色或浅橙色，例如澳大利亚的帝王橘。

3.橘子——果实的颜色从深橙色到红色，例如来自阿尔及利亚的Clementine、来自美国的Dani。

4. 酸橘子（Citrus reticulata var. austera Swing.）和朗布尔酸橙可能属于这一类。酸柑的特点是果肉酸。来自中国（广东）。

5. 最重要的杂交品种： tangelo (Citrus reticulata x C. paradisi) - 橙色水果，口味品质遗传自双亲，例如 Ugli，从牙买加种植并出口；唐果（Citrus reticulata x C. sinensis），例如金柑，它是柑橘的一种； Ortanike 是新世界的典型品种。

温州柑橘分布广泛，是一个形态各异、品种多样的复杂群体。主要活力品种：Ovari、Sochi-23、Pioneer-80、Michurinets Sukhumi；侏儒国内育种：Anaseuli-Saadreo、Kartuli-Saadreo；日本的小和野早濑和宫川早濑。

亚热带地区最感兴趣的是日本矮生品种 Okitsu-Wase、Myho-Wase、Tiahara-Unshiu、Nankan-Nagahashi-Unshiu、Siguama-Unshiu、Hayashi-Unshiu、Takikawa-Unshiu 和 Silverhill。

克利奥帕特拉柑橘（Mandarin Cleopatra）有时也因其果实而被种植，但主要在主要柑橘种植区用作砧木。根据对土壤和气候条件的要求，与酸橙类似。

柑橘类水果在冰箱中的气温为2至5℃下运输，储存在气温为2至6℃、相对湿度为85-90%的条件下。

作者：Baranov V.D.、Ustimenko G.V.

日本普通话。参考信息

普通话

芸香科的小蔓生乔木，高2,5-4m。果实扁圆，橙黄色，酸甜，有一层易剥的薄皮，含精油。柑橘的发源地是日本。现在它在高加索黑海沿岸的阿塞拜疆种植。果实于XNUMX月至XNUMX月成熟。

柑橘果肉含有高达 10,5% 的糖、有机酸（柠檬酸和其他酸 - 高达 0,6-1,1 毫克%）、维生素和植物杀菌素。果皮中含有许多橙色和黄色色素——其中包括胡萝卜素（高达12毫克%）。陈皮中的精油成分包括α-柠檬烯、柠檬醛、辛酸等醛类、醇类、邻氨基苯甲酸甲酯，赋予了陈皮油特有的味道和气味。

柑橘水果被用作一种有价值的膳食产品，可以在冬季增加食欲、改善新陈代谢过程并为身体补充维生素。陈皮在制备各种药物、输液、糖浆、提取物以及食品工业中用作橙皮的替代品。果实具有抗坏血病和杀菌作用。

普通话

通过将一片柑橘汁反复涂抹在皮肤上，受小孢子虫和毛癣菌病影响的皮肤区域可以得到治愈。柑橘皮中的酒精酊剂可以增加食欲，改善消化，软化支气管和上呼吸道的炎症秘密，有助于痰液的分离。

在东方医学中，果皮酊剂及其水浸剂或水果汤可用于治疗咳嗽、支气管炎、恶心，并作为改善消化的一种方法。

作者：Dudnichenko L.G.、Krivenko V.V.

柑橘，柑橘。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

身体清洁饮料： 将2个橘子榨汁，用水稀释。添加 1 汤匙蜂蜜和 1 汤匙苹果醋。每天早上空腹喝一杯，可以清除体内的毒素。
止咳药： 将 1 个橘子榨汁，与 1 汤匙蜂蜜混合。添加1汤匙鲜榨姜汁和1杯热水。每天喝几次可以缓解咳嗽和喉咙痛。
缓解压力： 加热 1 杯牛奶，加入 1 个橘子皮。添加一汤匙蜂蜜和一小撮肉桂。睡前喝一杯可以缓解压力，改善睡眠。
增强免疫力： 将 1 汤匙鲜榨橘子汁与 1 汤匙蜂蜜混合。每天加入1杯温水饮用，可增强免疫力，预防感冒。
改善消化： 将 1 汤匙鲜榨橘子汁与 1 汤匙蜂蜜混合。饭后加入1杯温水饮用，可促进消化，防止便秘。

美容：

面补： 将 1 汤匙鲜榨橘子汁和 1 汤匙洋甘菊茶混合。将化妆棉浸入所得溶液中，并于早晚用它擦拭脸部。
老年斑面膜： 将 2 汤匙鲜榨橘子汁与 1 汤匙蜂蜜混合。涂于面部并停留 15 分钟，然后用温水冲洗。
身体按摩油： 将 1/2 杯杏仁油、1 汤匙橘子油和 1 汤匙桉树油混合在一起。用于淋浴后的身体按摩。
面部和身体去角质： 将 1/2 杯糖、1 汤匙橘子皮和足够的橄榄油混合，形成糊状混合物。用所得混合物按摩脸部和身体，然后用温水冲洗。

警告！ 使用前请咨询专家！

柑橘，柑橘。种植、收获和储存技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

柑橘（Citrus reticulata）是一种流行的柑橘类水果，可以在家里或花园里种植。

种植、收获和储存柑橘的技巧：

栽培要点：

土壤：橘子喜欢疏松、营养丰富、呈中性或微酸性反应的土壤。确保土壤有足够的排水，以避免积水。
种植：橘子最好在春季或秋季种植。挖一个深、宽约50厘米的种植坑，添加堆肥或腐殖质以改良土壤。将幼苗放入坑中，盖上土，压实周围的土壤。
植物间距：植物之间的距离应为2-3米。
护理：定期给橘子树浇水，尤其是在干燥的天气里。清除杂草并保持树干附近没有植被。如有必要，修剪树木以改善其形状并促进生长。您还应该给树施含氮、磷和钾的肥料。

工件：

橘子在深秋至初冬成熟。
小心地撕下橘子，以免损坏果皮，因为这会导致水果加速变质。
橘子采摘后可以立即食用，但也可以用来制作果汁、果酱和其他菜肴。

存储：

橘子可以在室温下阴凉干燥的地方保存几天。
为了延长橘子的保质期，可以将它们放在塑料袋或容器中冷藏几周。

橘子是维生素和抗氧化剂的来源，对健康有益。请遵循以下提示来种植、收获和储存橘子并将其用作食物。请注意，对柑橘类水果过敏的人可能会对柑橘产生不良反应。

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