木豆（木豆）。传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法

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栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
基本科学信息、传说、神话、象征
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

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木豆（木豆）

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 木豆

家庭： 豆类（豆科植物）

原产地： 东南亚

区域： 木豆常见于亚洲、非洲、拉丁美洲和太平洋岛屿的热带和亚热带地区。

化学成分： 木豆富含蛋白质，还含有大量碳水化合物、维生素和矿物质，如铁、钙、磷和镁。

经济价值： 木豆是世界热带和亚热带地区的重要食物来源。它的豆类用于多种菜肴，包括木豆、咖喱、汤和炖菜。此外，木豆还经常被用作动物饲料，如牛、绵羊和山羊。由于木豆具有固定大气氮的能力，它也是热带和亚热带土壤的重要氮源。

传说、神话、象征： 在印度文化中，木豆被用作食品，在烹饪中发挥着重要作用。它的豆子被用来制作各种菜肴，包括汤、炖菜和咖喱。在非洲一些民族的文化中，木豆被认为是生育力的象征，并在传统医学中用于治疗各种疾病。在一些民族的文化中，kayanus 可以被用作生育、财富和繁荣的象征。

木豆（木豆）。木豆。植物的描述、插图

木豆（木豆），Cajanus indicus Sprengel。分类、同义词、植物描述、营养价值、栽培

木豆（木豆）

别名：Cajanus cajan (L.) Millisp.、Cytisus cajan L.、C. frutescens Plum.、C.pseudocajan Jacq.、Cajan indorum Medic、Cajanus bicolor D. C、C flavus DC

名称: kayanus; 神父。安布雷瓦德，安哥拉泊；安戈伊矿泉水；英语木豆，娃娃。

多年生植物，被短柔毛，具单生腺毛，高1,5-3m，有深穿透的主根。

有些形式的木豆在生命的第一年就开花并结出丰富的果实，而其他形式的木豆仅在第五年才有收获，并且全年连续几年结果（修复形式）。

茎具肋，木栓质。叶三叶，长10-25厘米；小叶革质，卵状披针形。

花序梗从叶腋伸出，坚硬，直立；花为短总状花序。花冠黄色或橙色，有时有紫色斑点，长18-20毫米。豆科植物呈豆形，有色，具腺柔毛，含有3-6粒种子。

种子是圆形的，种脐区域有些截短，颜色不同；含蛋白质17,10-22,5%，无氮浸出物56,7-62,0%，脂肪1,25-1,60%。异花传粉者。

木豆在野外并不为人所知，但在野外被发现。主要栽培于热带和次热带地区，广泛分布于东非，在小屋附近的菜园中繁殖，常常占据整个田地。

食物（煮熟的）中有成熟或半成熟的种子。

成熟的种子被磨成面粉，添加到各种菜肴或面团中；煮过的种子尝起来像扁豆。

沙拉是用未成熟的种子制成的。

作者：Ipatiev A.N.

木豆（木豆），木豆。使用方法、植物原产地、范围、植物学描述、栽培

木豆（木豆）

木豆（Cajanus indicus Spring）具有重要的粮食和饲料作用。种子可以煮着吃，也可以炒着吃，还可以做汤、谷物和面粉。种子含有 16-22% 的蛋白质、高达 62% 的碳水化合物和高达 8% 的脂肪。青团含有高达14%的蛋白质，是奶牛的良好饲料。

木豆播种面积超过5万公顷，平均种子产量为0,8吨/公顷。主要产区集中在东南亚热带地区——印度、巴基斯坦、缅甸——面积3万公顷，占世界面积的60%。

这种文化占据了非洲、夏威夷群岛、中美洲和南美洲一些国家以及澳大利亚的重要地区。在热带地区国家，卡亚努斯被用作绿肥作物。根据一些研究，他的祖国是印度，根据其他研究，他的祖国是非洲。

木豌豆包括 2 个品种： var. var. var. var. var. var. var. var. 黄和变种。双色。

木豆是一种生物学上的多年生植物，在炎热的气候下能够结果三年，但更常作为一年生作物种植。在热带地区，它看起来像灌木，高度可达3-3,5 m。茎具肋，木栓质。三叶，有腋生花序梗。

荚果膜质，扁平或圆柱形，具长喙，略被短柔毛。豆子的颜色为棕色、黑色或有斑点。一粒豆中含有 3 颗至种子。种子小，圆形。裂痕位于种子的顶部。种子的颜色为灰色、棕色、大理石花纹。 1000粒种子的质量为60至150克。

根据授粉方法，kajanus 是一种可选的自花授粉媒介。

热带地区木豆的生长季节长度为 4 至 10 个月。在第一个生长季节，植物生长非常缓慢；分枝后，其生长加快。花期为2至5个月。在生长季节，一株植物可开出多达5朵花。

木豆（木豆）

作为热带植物，木豆对热量的要求很高。其种子在12-14℃的温度下开始发芽。在此温度下，第15-18天出苗。生殖生长期间最适温度为25-27℃。当温度降至15°C时，植物生长停止。

木豆是一种抗旱植物，它的栽培与水分不足的地区有关，那里的年总降水量约为400毫米，同时它在湿润的亚热带地区（年总降水量为2500毫米）生长良好。。

木豆可在各种土壤上种植；它能耐受低盐度。它在靠近地下水的沉重、漂浮的土壤上生长不良。

作者：Baranov V.D.、Ustimenko G.V.

木豆（木豆），木豆。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

用于治疗支气管炎和咳嗽： 将木豆干叶捣碎（约10克），倒入1升水，小火煮约10-15分钟。过滤所得输液并添加蜂蜜调味。每日 1-2 次，每次 3 杯。
治疗头痛： 将木豆种子磨成粉末，然后将沸水倒在上面。每天喝1-2次。
对于糖尿病的治疗： 将木豆种子磨成粉末，然后将沸水倒在上面。每天喝 1 次，每次 2 杯。
治疗感冒： 将木豆种子磨成粉末，然后将沸水倒在上面。全天喝 1 杯。

美容：

木豆油： 木豆油可涂抹在皮肤和头发上以滋润和滋养。为此，只需在所需区域涂抹少量油并按摩几分钟即可。
卡雅纳斯奶油： 注入木豆提取物的面霜可以帮助滋润和软化皮肤。淋浴或沐浴后，可将乳霜涂抹在面部和身体的皮肤上。
卡雅努斯面膜： 基于 Kajanus 的面膜可以帮助滋润和提亮肤色。准备面膜时，可以将新鲜木豆泥与蜂蜜混合，敷在脸上10-15分钟。然后用温水洗掉面膜。

警告！ 使用前请咨询专家！

木豆（木豆），木豆。种植、收获和储存技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

木豆（Cajanus indicus）是豆科多年生植物，用作粮食作物。

种植、收获和储存木豆的技巧：

栽培要点：

木豆喜欢温暖的气候和光线充足的地方。它生长在各种土壤类型中，但更喜欢肥沃和排水良好的土壤。
木豆种子应在春季或夏季种植在土壤中，深度为3-4厘米。木豆植物生长迅速，高度可达2米。
木豆植物几乎不需要维护，包括在干燥期间浇水和定期修剪以保持形状。

工件：

木豆在烹饪中用作青豌豆，是沙拉、汤和其他菜肴的添加剂。
青豆荚应在幼嫩时采收，不能过熟。然后，在使用前应将线去除并切成碎片。
干木豆荚可用于制作咖喱和炖菜等菜肴。

存储：

绿色木豆荚采摘后应尽快使用，因为它们很快就会失去新鲜度。您可以将它们存放在冰箱中长达数天。
干燥的木豆荚可以在密封容器中干燥的地方保存长达一年。使用前先在水中浸泡几个小时，使其软化。

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