巴拉圭茶（伴侣）。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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巴拉圭茶（伴侣）。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
属、科、起源、范围、化学成分、经济重要性
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

巴拉圭茶（伴侣），Ilex paraguariensis。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

巴拉圭茶（伴侣）

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 茶（冬青）

家庭： 冷（水木科）

原产地： 巴拉圭茶原产于巴拉圭、阿根廷、乌拉圭和巴西地区，许多土著人民在那里种植并传统上将其用作饮料和药用植物。

区域： 巴拉圭茶叶种植于世界各地，包括南美洲、非洲、亚洲、欧洲和北美洲。

化学成分： 巴拉圭茶含有许多有益物质，包括咖啡因、茶碱、可可碱、抗氧化剂和维生素。它还含有可可碱，可改善情绪并增强身体耐力。

经济价值： 巴拉圭茶作为饮品饮用，通常被称为马黛茶。它有许多有益的特性，包括对身体的刺激作用、增加注意力和改善消化。此外，巴拉圭茶还被用作药用植物，用于治疗关节炎、哮喘和心脏病等多种疾病。由于其抗氧化特性，它还用于化妆品行业，用于生产面霜和乳液。

传说和神话： 巴拉圭茶或马黛茶是巴拉圭、阿根廷、乌拉圭和巴西南部的国家象征之一。它的使用和象征意义由来已久，与南美洲原住民之一瓜拉尼人的文化密切相关。在瓜拉尼语中，巴拉圭茶被称为“kaa-yari”（kaa - 草，yari - 饮料），这反映了它的主要功能 - 用作提神饮品。它也经常与热情好客和友好的相遇联系在一起。在象征意义上，mate有团结、团结的意思。在传统的瓜拉尼社会中，树叶和树枝的浸液只在公共场合使用，形式是通过特殊的烟斗“吸食”，由圈内成员互相传递。它象征着参与者之间的平等和精神联系。瓜拉尼文化也有与巴拉圭茶有关的传说。其中一位说，众神给了瓜拉尼人一棵可以给他们力量和健康的树，并告诉他们要照顾好它并使用它来感谢大自然的馈赠。

巴拉圭茶（伴侣），Ilex paraguariensis。植物的描述、插图

巴拉圭茶（伴侣），Ilex paraguariensis。应用方法、植物来源、分布范围、植物学描述、栽培

巴拉圭茶（伴侣）

冬青科（冬青科）。冬青属（冬青属）包含大约 280 种热带和亚热带物种，其中 110 种常见于美洲；许多种分布于亚洲，少数种分布于欧洲、非洲、澳大利亚和波利尼西亚。

作为刺激性植物，仅使用一种 - 巴拉圭茶或伴侣（Ilex paraguariensis Saint - Hill）。已知还有 20 种冬青属植物，可用于制备马黛茶的替代品。

在南美洲，它被用来代替中国茶。巴拉圭茶叶的主要消费者是阿根廷、巴西、智利、乌拉圭和巴拉圭人民。在阿根廷，马黛茶每人每年的消费量高达 10 公斤。出口商称巴拉圭茶为 yerba，印度人称其为 kaa，其他人称其为 mate，在欧洲海关的关税代码中，它被列为南美茶。

马黛茶在发现美洲之前就被印第安人使用。 1608 年建立巴拉圭共和国的耶稣会士从商业角度欣赏这种饮料，并使这种粉末成为贸易标的。他们是第一个种植巴拉圭茶的人，因此是其种植的先驱。他们建立的种植园催生了巴拉圭茶文化。

巴拉圭茶的发源地位于南美洲从大西洋沿岸到约 57°W 的境内。在 12-33° S 之间。嘘。伴侣植物文化尚未得到广泛传播。在全球其他气候相似的地区种植它们的尝试没有成功，而且伴侣饮料没有与咖啡、茶和可可竞争。第一次世界大战前，莫斯科有一家专卖巴拉圭茶叶的专卖店，但并不成功，因为买家更喜欢香浓的中国茶叶。

巴拉圭茶树以前的野生灌木丛几乎被消灭，现在主要产品来自巴西、巴拉圭和阿根廷（米西奥内斯省）的栽培种植园。在巴西，巴拉圭茶树的种植面积超过 65 公顷。

在种植这些树木的南美洲地区，年平均气温（20-23°C）最有利于它们的生长。但他们也能忍受短期的轻度霜冻。大副树对供水的要求相当高（每年降水量1300-2000毫米）。

巴拉圭茶是一种高达 13 m 的常绿乔木，树皮发白光滑。叶对生，倒卵形，光滑，有光泽，边缘有锯齿，长7-10厘米，宽4-5厘米，叶柄短。

叶子中的咖啡因含量为 0,97-1,79%，茎中的平均含量为 0,73%（低于中国茶叶的含量）。

巴拉圭茶（伴侣）

花序腋生，多花，花小，雌雄同株，有时雌雄异株或杂性。它于 4 月至 8 月在家中开花（在南半球 - 春季）。果实是一种有 1000-9 粒种子的浆果，种子很小。 3粒种子重约XNUMX克，从播种到发芽约需XNUMX个月。

收获加工。播种后约 3-4 年首先收集种植园幼树的叶子，然后每 2-3 年收集一次叶子，其中至少有 20-30% 留在树上。切割和整个树枝厚达 4 毫米。从较粗的树枝上摘下叶子和细枝。收集的叶子经过特殊处理 - sapeking。叶子和茎用小火加热（钢丝鼓在火上缓慢旋转），甚至烤至叶子的表皮开始爆裂。

烧焦的叶子有一种特殊的气味和味道，其中所含的糖会焦糖化。最近，这种sapeking已在水蒸气中进行。晒干的叶子呈淡绿色，经过精细研磨、清洗、按质量分类并包装。

准备饮料时，将磨碎的叶子倒入热水中。饮马黛茶变成了一种非常庄严的仪式。他们喝巴拉圭茶的方法如下：在一个特殊的圆杯里喝巴拉圭茶，杯子是用薄壁小葫芦做成的，上面有精美的彩绘，倒入巴拉圭茶粉，倒入沸水，然后插入一个银管（bombije），上面有一个抹刀形的过滤器（加宽的末端是粉末无法穿透的小孔）。饮料准备好了，没有用吸管混合，巴拉圭茶以浓稠的绿色浆液形式漂浮在沸水中。

Mate 不是一口一口喝醉的，而是愉快地吮吸着。有轮流喝一杯的习俗。葫芦杯转了一圈，直到有人感谢主人。建议慢慢喝，但不要超过一分钟（热饮挤2-3口，这是礼貌）。

巴拉圭茶对身体的作用比中国茶有益得多。巴拉圭茶中大约一半的咖啡因处于结合状态，产生轻微的影响；使用巴拉圭茶可以改善心脏和胃的功能，扩张血管，增强记忆力和神经系统。

据一些人说，喝马黛茶可以促进正常的消化和适当的新陈代谢，是心灵平静和活力的源泉。在其他人看来，这是最大的罪恶，坏习惯，浪费时间，滋生疾病（注意，建议使用银色吸管）。

作者：Baranov V.D.、Ustimenko G.V.

巴拉圭茶（伴侣），Ilex paraguariensis。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

保持健康和免疫力： 每天喝 2-3 杯马黛茶。马黛茶含有许多有益物质，如抗氧化剂、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和支持整体健康。
为了减少疲劳和增加能量： 早上或白天喝马黛茶。马黛茶含有咖啡因、可可碱和茶碱，可能有助于减轻疲劳、增加能量和提高注意力。
改善消化： 饭后喝马黛茶。马黛茶含有有助于改善消化和减少肠道炎症的物质。
减轻压力和焦虑： 全天喝马黛茶。马黛茶含有氨基酸 l-茶氨酸，有助于减轻压力和焦虑、改善情绪并降低攻击性水平。
降低血液中的胆固醇水平： 连续几个月每天喝 2-3 杯马黛茶。马黛茶含有多酚，可能有助于降低血液中的胆固醇水平并降低患心脏病的风险。
减轻关节炎症状： 每天喝 2-3 杯马黛茶。马黛茶含有维生素 C，可能有助于减轻与关节炎相关的炎症和疼痛。

美容：

伴侣和蜂蜜面膜： 将 2 汤匙马黛茶与 1 汤匙蜂蜜混合。加入足够的水使混合物达到糊状稠度。涂于面部 10-15 分钟，然后用温水冲洗干净。
马黛茶和椰子油身体磨砂膏： 混合 1/4 杯马黛茶和 1/4 杯椰子油。加入 1 汤匙糖并搅拌直至得到均匀的混合物。用磨砂膏按摩身体的皮肤，然后用温水冲洗干净。
马黛茶燕麦面膜： 混合 1 汤匙马黛茶和 1 汤匙燕麦片。加入足够的水使混合物达到糊状稠度。涂于面部 10-15 分钟，然后用温水冲洗干净。

警告！ 使用前请咨询专家！

巴拉圭茶（伴侣），Ilex paraguariensis。种植、收获和储存的技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

巴拉圭茶，也称为马黛茶 (Ilex paraguariensis)，是一种常绿植物，原产于南美洲，尤其是巴拉圭、阿根廷和巴西。马黛茶是一种受欢迎的饮料，含有咖啡因和其他生物活性物质，经常被当作兴奋剂饮用。

种植、收获和储存伴侣的技巧：

栽培要点：

伴侣茶喜欢生长在阳光充足的地方。
它可以在盆栽和室外种植。
对于在花盆中种植，使用含有沙子和珍珠岩的土壤以确保良好的排水性。
马黛茶喜欢 pH 值为 4,5 至 5,5 的酸性土壤。
马黛茶种子可以种植在盆中 1-2 厘米的深度或开阔地上 5-10 厘米的深度。
植物之间的距离应为50厘米左右。
马黛茶需要适度浇水和施肥。
该植物需要定期清除杂草并疏松土壤。
马黛茶需要修剪以保持其形状和大小。
建议去除旧枝条以允许新芽的生长。

工件：

马黛茶叶是手工采摘并干燥数天。

存储：

将干燥的叶子存放在密封容器中阴凉干燥的地方。
马黛茶应存放在干燥的地方，以免发霉。

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