水果。旅行小贴士

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让我们列出一些 常见的食用水果.

许多水果都是普通花园品种所熟悉的。随着夏季的到来，它们成为重要的食物来源。

1.伏牛花

生长在沼泽地区的灌木。株高3m，叶子椭圆形，花黄色。茎上的刺每三个一组生长。非常酸性的鲜红色浆果富含维生素C。

2. 玫瑰果

生长于温带地区。它类似于一朵广泛蔓延的浅色花园玫瑰。花是白色或粉红色的。种荚（玫瑰果）富含维生素 C。咀嚼时会产生汁液，煮熟后压碎的果实会产生糖浆。

3. 黑莓和覆盆子

生长在开阔林间空地的灌木。叶子是锯齿状的，花是白色的，有时是粉红色的。浆果多汁，呈分段状，成熟后颜色会在夏末从绿色变为红色和紫黑色。覆盆子灌木丛生长较少。浆果在初夏成熟并变红。它们是生吃的。

4.野草莓

它生长在干燥草地的森林中。小而粘性的植物。浆果（隐藏在叶子下）看起来像花园里的小草莓，可以新鲜食用。

5. 山楂

生长在未开垦土地上的多刺灌木或小树。叶子有明显的浅裂形状。白色或黄色的花朵形成花序。红色浆果有奶油色的果肉。它们是生吃的。春芽也可食用。

6.野苹果树

低矮的荆棘树生长在森林和灌木丛生的地区。叶子呈椭圆形，有锯齿，有毛。小枝呈红棕色。花有白色、粉色或红色。果实看起来像花园里的苹果，但味道又苦又酸。过度使用会导致腹泻。野苹果最好和其他水果一起煮。

7. 野樱桃

生长于林地。树高达24m，小叶子的颜色可以从浅绿色到红色。树皮呈红棕色，有光泽。花是白色或粉红色的。果实颜色为红色或黑色。有些品种有酸味。

8. 黑刺李或刺李

它生长在欧亚大陆的森林地区和灌木丛生的地区。灌木高度达4m，深褐色的枝条上点缀着长刺。叶子是椭圆形的。花是白色的。黑色和蓝色的小水果味道很酸，以果冻的形式食用。

制作果冻时，应将水果煮沸并保持在小火上，直到它们变得相当软。让果冻冷却，然后将其转移到密封的容器中。其他富含果胶的水果，如野苹果，可以添加到果胶含量较低的水果中。

9.杜松

生长于山区及北部地区。株高可达5m，为高或低的匍匐灌木，叶灰绿色，针状。不要吃年轻的绿色浆果。成熟的黑色和蓝色水果应与其他食物一起煮。

10. 罗文

生长于森林及山区。树皮光滑，呈灰色，高可达15m。叶子小，呈锯齿状。花是白色的。小橙色浆果形成簇。生的时候，它们有辛辣的味道。最好用罗文制作果冻。

11. 野桑

生长于森林中。树高6-20m，叶子椭圆形，有时呈明显的浅裂状。耳环形式的红色或黑色水果类似于 5-7 厘米的黑莓。它们是生吃的。

12.野葡萄

广泛分布于温暖气候地区。蔓延、高攀缘植物。大的心形叶子边缘有大的小齿。花呈绿色。浆果的颜色从琥珀色到紫色不等。吃新鲜的浆果和煮过的嫩叶。

有些水果可以晒干以便长期储存。将它们单层放在一块布上，放在阳光直射的地方，并防止受潮（雨水或露水）。干燥过程持续10天。

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