便携式吸烟者。旅行小贴士

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在游客中，有许多狂热的钓鱼爱好者，结果要求您立即用新鲜的捕获物烹制芳香可口的食物。如果总有某种锅用来煮鱼汤，那么用来准备这样一道没有竞争的菜，比如熏鱼，需要特殊设备。市面上出售的烟房是一体式的金属盒子，很难称得上是移动的，只适合汽车旅游。

然而，类比帆布桶您可以制作一个折叠式烟熏室，方便徒步旅行，几乎一样平坦，并且不需要背包里太多空间。从材料和工艺上来说，一切都是一样的，就像一个桶；烟房设计的唯一不同之处在于底部。

在这里，不是织物底部，而是金属底部，这是一个金属罐（如鲱鱼罐）或用金属丝拧到主体上的低平底锅。里面又放着一个直径稍小、墙壁上有孔的罐子——这是一个吸烟桌。下面铺上一层桤木或白杨刨花，将准备熏制的鱼放在桌子的表面。

便携式烟熏房：1-体拱； 2 - 盖子（帆布或木头）； 3——间隔钢丝环； 4-帆布体； 5——扎带； 6-金属底； 7 - 烟熏罐； 8 - 刨花

烟房悬挂在煤块上方，远离火源；它们的热量足以让薯片开始阴燃，烟气通过烟熏孔充满整个身体。与此同时，他桌上的鱼不仅烤熟了，还散发出令人开胃的熏香。

烹饪后，这样的烟熏室很容易清洁，然后放入紧凑的袋子中。

作者：V.Revsky

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