家用电器。洗碗机。方案、说明

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几乎是第一 洗碗机 1880年由发明家Benjamin Hove制造。为了使机器工作，必须非常快速地转动手柄。美国家庭主妇约瑟芬·科克伦（Josephine Cochran）为洗碗机配备了电机。在运行过程中，机器发出隆隆声，有时还会打碎盘子，但这位女士使用了 10 年，并于 1886 年获得了她的发明专利。 1893 年，Josephine Cochran 的创意——电动洗碗机——在芝加哥展览会上展出。

欧洲第一台批量生产的电动洗碗机由德国 Miele 公司生产。白色的德国洗碗机呈圆柱形，可以用轮子在厨房里移动。盘子是从上面装进去的。

现代洗碗机洗碗效果非常好——几乎无声、轻柔且非常经济。近年来，设计人员成功地将汽车噪音水平从 65 分贝降低到 43 分贝，并将功耗降低了近三倍——从 2,8 千瓦降低到 1 千瓦。 h. 开发新一代机器的主要理念是现代生态方法、最小化水和电的消耗。最好的型号只需 14-11 升水即可清洗 13 套餐具。没有一个家庭主妇通过手工清洗能够达到这样的指标。

这样的结果首先是通过使自来水通过离子交换室，使水变软并提高其清洁能力，其次是通过过滤系统清洁部分水来重复使用。

由于采用了独创的热交换系统，加热时节省了水和电。扁平水箱形式的热交换器，来自前一洗涤循环的热水进入其中，与用于下一阶段的部分水接触，并用余热将其加热。在许多型号中，热交换系统根据冷凝干燥原理来干燥餐具，无需使用额外的电力，也无需通过蒸汽去除潮湿的空气。电动烘干机不太经济。

现代A级洗碗机洗涤12-14套餐具的能耗为0,74-1,05千瓦时。

热交换系统确保在过渡到下一个洗涤阶段期间温度平稳变化。因此，装饰瓷器和易碎玻璃可以免受“温度冲击”。

对节水节电的不断追求和关注，导致了洗碗机型号的出现，甚至可以确定装载的餐具数量和脏污程度！最近，说明书建议不要使用未满载的机器，现在一些新型号的设备可以测量洗涤已满载部分的餐具所需的最低水、能源和清洁剂用量。

然而，在大多数情况下，俄罗斯买家认为洗碗机并不是与冰箱和炉灶一样的必需品，而是当他们已经购买了其他所有东西时才获得的美味佳肴。

在一家五金店，顾客问：“洗碗机洗碗需要多长时间？” 卖家回复：“45-65分钟，根据设定温度而定。” 顾客笑道：“我用手洗得更快！”

这是消费者对待家电产品的典型错误。洗碗机和洗衣机一样，不仅设计得比我们更快，而且还为我们做这项艰苦而吃力不讨好的工作。此外，这些机器还提供高质量的洗涤和卫生——该过程使用高活性洗涤剂在 60-65 °C 甚至 70 °C 的温度下进行。在这些条件下，微生物死亡。此外，机器中的每件物品都用热水和洗涤剂清洗，比手动清洗的时间长得多。

据GFK（研究世界市场的国际组织）统计，欧洲洗碗机市场的饱和度为37%。这意味着每 37 个家庭中有 100 个使用洗碗机。在欧洲领先（约60%）的是瑞典。其次是德国（49%），在欧洲发达国家中排名最后的是英国（21%）。

俄罗斯没有客观的统计数据；根据间接数据，可以假设我国洗碗机市场的饱和度已接近5%。

统计学家计算过，一个四口之家，一年要清洗18万把刀、勺子、叉子，13万个盘子，8个杯子以及无数的锅、盘、碟、盘、罐、瓶等。条件优越，每天手洗碗需要1小时左右。相比之下：同一天，洗碗机只需要女主人花 10 分钟（装脏盘子，取出干净盘子）。我们认为：60-10 = 50 分钟。将节省的时间乘以一年中的天数：50 分钟。 x 365 = 18 分钟（超过250天）。好吧，12 年 - 10 天！

另一项统计数据。在水龙头流水下手动洗碗时，每天消耗 60 升水，而 12 台传统洗碗机每天的用水量不超过 14 升。总计：(60-14) x 365 = 每年节省 16 升水。这可是790多个洗澡的热水啊。加热这么多水需要 70 kW。每年h度电！我们为所有这些升和千瓦付费！

另一方面，需要燃烧多少燃料来污染我们呼吸的大气才能将这么多额外的热水带入我们的家中？我们也为此付出了代价。

购买洗碗机是正常生活的开始，有效节省时间、水、能源、健康和金钱。洗碗机的回收成本非常快，尽管很难完全计算投资回收期 - 评估节省的天数、月数和年数的标准是什么？

在洗碗机中，不仅可以清洗餐具，还可以清洗炉灶和烤架的各种可拆卸部件、烤盘、厨房空气净化器过滤器、冰箱架、水过滤器壶、煎锅铲、漏勺、蔬菜削皮器、漏斗、塑料、玻璃在一些家庭中，塑料餐巾代替桌布放置在每个电器下面，可以轻松地在洗衣机中清洗。并不是新的金属蔬菜刨丝器会获得光泽和原有的外观，现代塑料器具，例如微波炉用的塑料器具，会被清洗（购买塑料器具时，应注意是否有 Thermoplast 或 Duroplast 标记，表明其具有耐腐蚀性）在 -30 至 + 80°C 的温度范围内不变形。罐盖、果酱插座、烛台、香料罐、盐瓶、胡椒瓶均可在机器中清洗。小物品放置在餐具容器中。水果和蔬菜、并放在盛菜的篮子里。需要有网，这样小玩意儿就不会掉到篮子的栏杆之间。

倒置安装的瓶子可以得到完美的清洗 - 旋转喷水确保清洁剂的弹性射流即使穿过狭窄的颈部也能渗透。

建议将叉子、勺子、刀水平放置在机器中。在一些公司的现代型号中，在洗涤室的顶部为其提供了可伸缩的托盘。这种设计释放了腔室下部的空间，防止餐具因接触而被刮伤，并且还可以更轻松地将它们分类并从机器中取出。

购买眼镜、透明玻璃小玻璃杯或不锈钢餐具套装时，请注意随附的保养说明。通常它不会说这些东西可以用洗碗机清洗，而是说它们需要用洗碗机清洗，而不是其他。透明玻璃和抛光不锈钢在车内清洗后会获得特殊的光泽和晶莹剔透。

由木材、珍珠母、骨头、锡、铜、黄铜和镀银制成的物品不得在洗碗机中清洗。清洗古董瓷器时必须非常小心，尤其是釉面瓷器。最好根本不要清洗古董磨砂玻璃，因为它可能很脆弱，尽管有些机器有针对易碎玻璃的精细清洗程序。

任何洗涤和洗涤的结果很大程度上取决于所使用的水。在软水中，所有东西都可以轻松清洗，只需最少的洗涤剂。在硬水中，洗碗要困难得多，而且仍然很乏味。洗碗机也会受到硬水的困扰——你必须使用必要的特殊再生盐来保护和恢复离子交换室的工作状态，离子交换室是一个软水迷你工厂。离子交换室充满了吸附剂——一种离子交换树脂，可以去除水中的钙盐和镁盐，这些盐会使水变硬。这种小型工厂的可能性并不是无限的，吸附器的吸收性能会降低。

在家里，您可以进行最简单的测试来确定水的硬度。将一些肥皂溶解在一杯水中。如果水变得混浊并且水中出现薄片，则水是硬的。水硬度以任意单位-硬度或mg-eq/l表示。

洗碗机通常由制造商将水硬度调节至 20 度。一些制造商在机器中附带了水硬度指示带，以便可以根据当地情况调整机器。

为了解决与水硬度相关的问题，任何洗碗机都有一个特殊的容器，您可以在其中一次装入最多 2 公斤的水软化盐。这个量足够几个月了。机器本身会根据需要消耗盐，当库存用完时，指示器会发出需要添加新部分的信号。

不幸的是，有些人忽视了这一要求。当然，您可以在不加盐的情况下清洗餐具一段时间，但很快离子交换室就会堵塞，并且从机器中取出的餐具会变得暗淡、发白。使用不加盐的机器可能会损坏软水器。如果情况还不错，可以通过向水箱中注入再生盐并运行正常的清洗周期 4-5 次来恢复离子交换室的运行。

洗碗机的工作原理很简单。装入金属丝托盘中的陶器会被一个或两个旋转喷臂在压力下喷出的强力水流强力冲洗。喷嘴的整个长度上都有孔，从这些孔喷出的弹性热水充满了机器的整个内部。

我们为洗碗机开发了专用清洁剂，可以主动溶解和洗掉油脂，并有效去除餐具上的食物残渣。由于反复漂洗并在洗涤周期结束时添加特殊的液体漂洗助剂，餐具得到了很好的清洗，并且洗涤剂残留物从表面完全排出。杯子、盘子、锅和平底锅变得光滑、有光泽。

洗碗机要完美运行，必须具备三个组件：专用洗涤剂、漂洗助剂和盐。在我们的市场上，有来自不同制造商的各种此类工具套件。

现代洗碗机每次清洗大约消耗 30 克再生盐和 25 克洗涤剂。

在俄罗斯市场上出售的众多洗碗机型号中，您可以找到一款满足您所有要求的洗碗机。最昂贵和最经济的机器通常有5至8个不同温度的洗涤程序，能耗、洗涤和烘干效率等级为A或B。

高温 (65°C) 下的正常洗涤程序非常适合去除干燥的粉状食物残渣。

强化清洗程序（65°-70°C，具体取决于型号）适用于带有烧焦或干食物残渣的重度污垢餐具。

低水位程序 (55 °C) 专为清洗轻度脏污的餐具和机器负载不足而设计。

快速程序 (55 °C) 适合轻负载且由于持续时间短而不会出现干食物残渣的情况。在所有需要快速上菜的情况下，快速程序都是必不可少的。

易碎餐具程序 (40 °C) 适用于易碎和轻度污染的玻璃、装饰瓷器和水晶。

如果稍后清洗餐具，预冲洗程序可防止食物残渣变干。

经济程序 (55 °C) 提供与 65 °C 正常程序相同的结果，但能源和水消耗较少。同时，洗涤时间也略有增加。该程序用于清洗轻度脏污的餐具。

一些公司为了节省能源，生产能够连接热水管道的洗碗机。俄罗斯市场上有这样的洗碗机，但统计数据显示，只有约2%的此类机器连接到集中热水管道。原因很平常——夏天热水长时间关闭；此外，我们的热水含有许多不需要的杂质。

作者：班尼科夫 E.A.

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