已开发出无苦菊苣。免费技术图书馆新闻

无苦味菊苣培育

11.08.2021

瓦赫宁根大学的研究人员使用新的育种方法开发了多种不再含有苦味化合物的菊苣。

菊苣是一种美丽的植物，开着蓝色的花，但它有趣的部分是在地下：菊苣根是菊粉的来源，菊粉是用于面包和奶制品的天然甜味剂，也是有益肠道功能的膳食纤维。

“菊粉对消化系统的健康有积极作用。通常，菊粉需要与苦味化合物（也存在于根部）中分离，因为它们会引起苦味。使用 CRISPR-Cas 等新育种方法，我们能够开发出一种不再含有苦味的植物。这将导致更便宜、更容易和更环保的加工，以及更广泛地使用菊粉。现在我们知道哪些基因参与了苦味化合物的产生，所以我们也可以改变witloof的苦涩程度，”科学家们说。

新的 CRISPR-Cas 方法专门针对菊苣 DNA，菊苣 DNA 负责某些理想或不理想的植物特性。

“一种称为基因组编辑的技术对 DNA 进行了微小的改变。因此，种植的菊苣只包含自己的 DNA。我们关闭了四个负责苦味物质的基因。为此，我们从一片叶子中取出细胞，用技术对其进行处理，然后然后让它们长回来（在温室中）。使用这种方法，繁殖速度要快得多，”KeyGene 发言人 Paul Bundock 解释说。

在欧洲 CHIC 项目的框架内，研究人员和企业也在致力于开发特定的苦菊苣化合物（萜烯）。这些化合物可以用作抗炎剂和/或抗癌药物。

“苦味化合物可以保护植物免受真菌和细菌的侵害。在该项目中，我们能够展示出抗炎活性。以前的研究表明，菊苣中的苦味化合物对绵羊具有抗蠕虫作用，”Sensus 公司发展经理 Matthew de Roode 说。

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散装物质的固化 30.04.2024

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浮动城市自由船 30.06.2002

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Freedom Ship将有55层甲板，长度超过1 km，宽度约300 m，排水量为2,7万吨（对比：世界最大的超级油轮Jahre Viking排水量为565万吨）。浮城重达3亿吨。

大约 70 万人将永久留在船上，其中 50 万人是在船上拥有房地产的岛民，以及 20-25 千人，包括安全服务人员和一支小型军队。此外，游客将住在船上的酒店。工程造价9亿美元，仅建设工地就已拨款22万美元。迄今为止，已售出 20 万套住宅公寓，每套售价从 80 万英镑到 6 万英镑不等。

生活空间至少有 50 种建筑和设计风格。将有：图书馆、大学、可上网的电脑室、医院。还有银行、餐馆、体育场、赌场、法院、游泳池、酒店、几个轻工业和加工业以及一个机场。 200 英亩土地分配给公园和花园。浮岛每两年进行一次环球航行，停靠当地居民登船的港口。

浮岛将比现有的任何其他船只更加环保。为此，该船将使用处理废水的高科技厕所。这艘船将回收纸张、玻璃、金属和塑料。不可回收的材料将被焚烧，燃烧产生的能量将用于运行发电机。

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