可食用涂层可延长产品的保质期。免费技术图书馆新闻

可食用涂层延长产品保质期

17.10.2021

据德国组织 Welthungerhilfe 称，每年有 1,3 亿吨食物被扔掉。其中大约三分之一是在运输过程中变质或损坏的产品。

荷兰公司 Liquidseal 的新涂层技术可将水果和蔬菜的保鲜时间延长一倍。通过这种方式，该公司有助于避免食物浪费并减少使用过的包装数量。

可乐丽是一家总部位于德国哈特斯海姆的特种化学品制造商，其优质聚乙烯醇 (PVOH) 在这方面发挥了关键作用。借助可乐丽的高品质 PVOH 聚合物产品组合，Liquidseal 可以针对已建立的工艺和对各种皮肤类型的附着力仔细优化其配方。一家荷兰公司的研究人员目前正在研究一种基于新型 PVOH 的用于李子、苹果和桃子的新型可食用涂层：Kuraray Poval 5-88 FA。

“当水果和蔬菜与氧气接触时，会开始氧化，微生物会更快繁殖。结果，食物会变质。为了减缓这一过程，直到现在，农民一直使用基于蜡或糖的涂层，或者用额外的塑料包裹产品包装。这通常效率低下，对环境有害。例如，一种新的解决方案可以使鳄梨的保质期增加一倍以上。同时，我们的涂料对人和环境都更好。液体密封涂料是水-基于。它不含有机溶剂由于采用高品质的 Kuraray Poval PVOH 材料，它们也是完全可生物降解的，”Liquidseal 研发经理 Glenn Groenewegen 解释说。

将一层非常薄的 Liquidseal 直接涂在橙子、柠檬和芒果等水果的表皮上。需要具有优异成膜性和阻隔性的 PVA 以确保保护涂层的有效性能并延长食品的保质期。可乐丽为始终如一的高质量涂料配方提供 Liquidseal 所需的材料。

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纯种狗生病的频率并不比纯种狗高 03.05.2024

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可回收印刷电路板 03.05.2024

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花园疏花机 02.05.2024

在现代农业中，技术进步的目的是提高植物护理过程的效率。创新的 Florix 疏花机在意大利推出，旨在优化采收阶段。该工具配备了移动臂，可以轻松适应花园的需求。操作员可以通过使用操纵杆从拖拉机驾驶室控制细线来调节细线的速度。这种方法显着提高了疏花过程的效率，提供了根据花园的具体条件以及花园中生长的水果的品种和类型进行个性化调整的可能性。经过两年对 Florix 机器在各种水果上的测试，结果非常令人鼓舞。 Filiberto Montanari 等农民使用 Florix 机器多年，他们表示疏花所需的时间和劳动力显着减少。 ... >>

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失月之谜 23.12.2020

据历史记载，1110年XNUMX月，月亮完全从天上消失了。瑞士日内瓦大学的科学家们能够解开这种不寻常现象的谜团。

在 1100 年到 1120 年之间，发生了 7 次月全食，但在卫星完全从天空中消失时，XNUMX 月的事件是异常的。科学家们发现，造成这种情况的原因是火山喷发和硫颗粒释放到平流层。

最初，人们认为这发生在冰岛的赫克拉火山上。瑞士科学家在进行一项研究后，意识到他没有这种能力。月球消失的原因是日本的浅间山，1108年在那里发生了几个月的严重喷发。

这一过程的痕迹留在冰芯中——这些是从冰川深处采集的样本。它们含有硫气溶胶。粒子首先通过平流层扩散，使天空长时间黑暗。云落到地面后，在冰川中留下了痕迹。

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