可食用胶带。免费技术图书馆新闻

食用胶带

01.06.2022

一群约翰霍普金斯大学的学生已经开发出可能是世界上第一个可食用的胶带，可以防止墨西哥卷饼或沙威玛卷饼一直碎裂。

可食用的“胶水”被称为“Tastee Tape”。它由“食品级纤维支架和有机粘合剂”组成，可确保卷饼中的成分在烹饪或进食时不会脱落。

Tastee Tape 可用于任何类型的食物，包括玉米饼、炸玉米饼和陀螺。

学生们目前正在申请专利，因此他们无法透露管道胶带的全部成分。然而，他们指出“所有成分都可以安全食用，胶带由食品和传统的营养和膳食补充剂组成。”

该产品以预先切割的 XNUMX 厘米长条的形式提供，附在蜡纸上。为了让它变得粘稠，在上面放水就足够了。

潜在的可食用胶不仅可以用于面包卷和墨西哥卷饼：例如，它可以粘合蛋糕或修复任何烹饪错误。

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