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苏打水破坏眼睛和心脏

17.04.2012

科学家们已经发现,过量饮用碳酸饮料和碳水化合物会对人体产生许多有害影响。 然而,直到现在,苏打水对儿童身体的影响仍然是一个研究不足的问题。

悉尼大学的研究人员研究了悉尼 12 所学校中约 21 名 XNUMX 岁儿童的健康状况。 关注苏打水和碳水化合物的消费(在面包、米饭和意大利面等食物中)。 这是一项研究现代儿童健康的大型项目的延续。 因此,去年,一项类似的研究旨在检查看电视过多的儿童的健康状况。

在一项新的研究中,研究人员发现,每天喝一种或多种苏打水的 12 岁儿童会出现眼球后部的动脉变窄。 这种异常不会影响视力,但表明以后患心脏病和高血压的风险增加。

视网膜微血管直径是成人未来心血管疾病和高血压的众所周知的标志。 澳大利亚科学家首次发现这种症状与儿童时期摄入碳水化合物和碳酸饮料之间存在联系。

因此,与不摄入大量汽水或碳水化合物的儿童相比,大量饮用软饮料和碳水化合物的儿童的微血管模式更不利。 这意味着,未来爱“好吃”的孩子可能会出现心血管系统的问题,而这些问题将严重影响生活质量。

目前,科学家计划继续研究 12 岁患者的健康状况。 首先,科学家们感兴趣的是,当儿童年满 17 岁时,对微血管的损害是否会持续存在。 显然,对于这部分孩子将不得不放弃多余的苏打水和碳水化合物。

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科技、新电子最新动态:

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迷你空调 Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

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星际飞船的太空能源 08.05.2024

随着新技术的出现和太空计划的发展,在太空生产太阳能变得越来越可行。初创公司 Virtus Solis 的负责人分享了他的愿景,即利用 SpaceX 的 Starship 建造能够为地球供电的轨道发电厂。初创公司 Virtus Solis 推出了一项雄心勃勃的项目,利用 SpaceX 的 Starship 建造轨道发电厂。这个想法可以显着改变太阳能生产领域,使其更容易获得和更便宜。该初创公司计划的核心是降低使用 Starship 将卫星发射到太空的成本。这一技术突破预计将使太空太阳能生产相对于传统能源更具竞争力。 Virtual Solis 计划在轨道上建造大型光伏板,并利用 Starship 运送必要的设备。然而,关键挑战之一 ... >>

制造强大电池的新方法 08.05.2024

随着技术的发展和电子产品的广泛使用,创造高效、安全能源的问题变得越来越紧迫。昆士兰大学的研究人员推出了一种制造高功率锌基电池的新方法,该方法可能会改变能源行业的格局。传统水基充电电池的主要问题之一是电压低,这限制了它们在现代设备中的使用。但由于科学家开发出一种新方法,这一缺点已被成功克服。作为研究的一部分,科学家们转向了一种特殊的有机化合物——儿茶酚。事实证明,它是一个可以提高电池稳定性并提高其效率的重要组件。这种方法使得锌离子电池的电压显着提高,使其更具竞争力。据科学家称,这种电池有几个优点。他们有b ... >>

温啤酒的酒精含量 07.05.2024

啤酒作为最常见的酒精饮料之一,有其独特的味道,会根据饮用温度的不同而发生变化。国际科学家团队的一项新研究发现,啤酒温度对酒精味觉有显着影响。由材料科学家雷江领导的这项研究发现,在不同温度下,乙醇和水分子形成不同类型的簇,从而影响酒精味道的感知。在低温下,会形成更多的金字塔状簇,从而降低“乙醇”味道的刺激性,使饮料的酒精味更淡。相反,随着温度升高,簇变得更加链状,导致酒精味更明显。这解释了为什么某些酒精饮料(例如白酒)的味道会根据温度而变化。获得的数据为饮料制造商开辟了新的前景, ... >>

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不需要土壤的咖啡 11.01.2024

芬兰技术研究中心的科学家开发了一种无土咖啡生产方法,利用生物反应器直接在室内生产有机咖啡。咖啡生产的这种创新发展可能是可持续和创新生产方法发展的关键。

咖啡生产的创新可以带来可持续和绿色的未来。基于细胞培养的新方法不仅提供高效的生产工艺,而且最大限度地减少对环境的影响。

通过研究,科学家发现咖啡种植的生物技术方法具有透明且不太复杂的价值链。首席科学家兼植物生物技术负责人 Heiko Rischer 博士强调,咖啡植物细胞在生物反应器中的无菌条件下繁殖,确保了受控过程和细胞的无限可再生性。

传统的咖啡种植方法每年只能收获一到两次,而基于细胞培养的新方法可以在一个月内生产出一批新咖啡。这显着加快了生产过程,并消除了不断用种子种植新植物的需要。

基于细胞培养的咖啡批次保留了传统咖啡的香气和味道,为消费者提供独特的体验,同时最大限度地减少对环境的影响。这种创新方法有可能改变咖啡行业的面貌,代表着朝着可持续和环保的咖啡生产迈出的重要一步。

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