培育出低脂、抗冻猪。免费技术图书馆新闻

已培育出低脂抗冻猪

27.10.2017

使用CRISPR基因组编辑系统，中国遗传学家培育出一种低脂猪，可以轻松抵御寒冷。

1万年前从现代家猪祖先DNA中消失的UCP20基因被引入肉猪基因组。该基因编码的蛋白质参与体温调节过程，因此动物可以有效地燃烧脂肪并在寒冷中保持体温。

转基因仔猪长得苗条而健康。这似乎不是培根生产者所需要的——但它在经济上是合理的：首先，农民可以在空间加热上花费更少的电力，其次，苗条的仔猪比肥胖的亲戚长得更快，因此为了获得所需的肌肉质量，他们需要更少的食物。

在普通猪中，脂肪约占体重的 20%，在转基因猪中 - 只有 15%，但在转基因动物中的肉竟然高达 53%（在普通猪中 - 50%）。此外，转基因猪比正常猪更容易忍受将动物留在冷藏室中 4 小时的实验。

目前尚不清楚转基因猪肉在感官品质方面是否会比传统猪肉更好或更差。该论文的作者解释说，转基因猪的皮下脂肪层比普通猪的皮下脂肪层更薄，但人工引入的基因不应该影响肌肉组织中的脂肪含量（即这种脂肪决定了肉的味道）。为了确保这一点，科学家们将培育出新的转基因小猪——前 12 头已经长大。

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星际飞船的太空能源 08.05.2024

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制造强大电池的新方法 08.05.2024

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温啤酒的酒精含量 07.05.2024

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外语不会让孩子更专注 31.05.2019

我们经常听到，学习外语可以激发心智能力，那些懂母语以外的语言的人在任务之间切换的效率更高，分心更少，注意力更集中等等。但同时，还有其他数据表明，那些懂一种以上语言的人的大脑功能并不比那些只懂母语的人更好。

佛罗里达国际大学的研究人员使用了大规模 ABCD 研究（青少年大脑认知发展）中收集的数据，该研究研究儿童和青少年大脑的形成。为了进行分析，我们收集了超过 4500 名 9-10 岁儿童的信息，其中超过三分之一的儿童懂英语以外的其他语言（主要是西班牙语）。

这些孩子经历了各种认知测试，揭示了他们的分心程度，他们在具有完全不同规则的不同任务之间切换的能力等。“单语”和双语儿童之间没有统计学上的显着差异。

研究人员和科学期刊都支持支持外语认知益处的证据。但外语知识还有其他的，相当明显的优势，为了尝试在这里找到一些额外的积极“认知”。

有必要了解一下我们所说的双语是什么意思：这是否意味着一个人在日常生活中会同时说两种语言，还是说他只需要第二语言来工作等等等等。最后，还有儿童大脑和成人大脑的区别。因此，对于外语和大脑的认知技能，可能有必要避免做出任何广泛而明确的判断。

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