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为什么运动后不想吃东西

23.04.2018

那些积极参与运动或健身的人都知道,在您在模拟器上尽力而为之后,您会很长时间不想吃东西。 显然,运动后,一些抑制食欲和饥饿的机制被激活。 但这个机制是什么?

阿尔伯特爱因斯坦医学院的科学家们认为,这一切都与体温升高有关——由于体力活动,我们会热身很多。

与食欲一样,体温调节取决于下丘脑,下丘脑是大脑中控制各种生理过程的一个小区域。 每个过程都有自己的一组神经细胞,但也许调节饮食行为的下丘脑神经元也能感知温度?

抑制食欲的细胞存在于下丘脑的弓状核中。 它们的特点是能够直接感觉到漂浮在血液中的激素和其他物质(众所周知,大脑受到血脑屏障的保护,不会与血液直接接触)。

为了弄清楚这些神经元是否能对热做出反应,研究人员用辣椒素对它们进行了处理,这种辣椒素存在于辣椒中,作用于热感受器(这就是我们感觉到辣椒如何燃烧的原因)。 三分之二的弓状核细胞感觉到辣椒素——也就是说,它们具有热感受器并且它们是活跃的。

从细胞实验开始,他们转向了老鼠实验。 当将燃烧物质直接注射到动物的下丘脑和这些相同神经元的区域时,老鼠失去了 12 小时的食欲——它们继续进食,但吃得比平时少得多。 如果神经元上的热感受器被阻断,那么辣椒素就不会抑制食欲。

当老鼠在跑步机上跑步 40 分钟时,它们的体温迅速升高(包括在下丘脑弓状核区域)并持续升高一个小时——“健身”后的老鼠的进食量也是正常老鼠的一半不运动。 但是,如果神经元上的热受体失灵的老鼠在跑步机上跑步,那么它们的食欲并没有任何变化——体育教育不会影响它们的食欲。

也就是说,假设得到了证实:抑制食欲的脑细胞确实对热有反应。 (为了解释为什么这是必要的,例如,你可以这样做:当你不得不逃离某人时会发生很多身体活动,而在这里吃一顿丰盛的饭菜的愿望是不合时宜的。)

最有可能的是,我们仍然保留了相同的机制,在这里您可以提出不同的选择来使用它来减轻重量。 尽管有什么可以想出的——你只需要去健身房。

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一组专家计算得出,波士顿一家啤酒厂丢弃的酵母足以净化该市的整个供水系统。

水中的铅和其他重金属是一个主要的全球性问题,由于电子废物和采矿业的排放而继续增长。 与大多数最终可以分解的有机污染物不同,重金属不会生物降解,而是无限期地储存在水中并由生物体积累。 此外,通过常规方法(化学沉淀或膜过滤)完全去除它们是不可能或非常昂贵的。

即使在低浓度下,铅也具有剧毒。 在体内,它进入大脑、肝脏、肾脏和骨骼。 随后,铅会积聚在牙齿和骨骼中。 铅对儿童尤其危险,它会破坏大脑和中枢神经系统的功能,导致昏迷、抽搐甚至死亡。

MIT 的解决方案并不新鲜。 几十年来,人们已经知道一种称为生物吸附的过程,它使用非活性生物材料从水中去除重金属。 以前,这种方法只针对更高的浓度进行了研究。

这项新研究表明,该过程实际上可以在低得多的浓度下有效地工作。

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