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牛奶来自水。焦点秘密

壮观的把戏和他们的线索

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文章评论

重点说明：

桌上有两个半满水的杯子。并说：“现在我要把水变成牛奶，”用手在玻璃杯上做几下神奇的动作，将两种液体混合在一起——液体会变成白色，像牛奶一样。

专注秘诀：

当然，杯子里没有水。在一个玻璃杯中放入五勺氯化钙，在另一个玻璃杯中放入等量的洗涤苏打，然后加水至大约三分之一的玻璃杯。解决方案看起来与水没有什么不同。然后当你把它们倒在一起时，就会发生化学反应——形成一种看起来像牛奶的物质。

小贴士：沉淀物很快沉到底部，大家会发现这根本不是牛奶，所以不要浪费时间，赶紧把桌上的假牛奶移开，转移到另一个焦点上，或者加入过量的盐酸对它 - “牛奶”立即沸腾，再次变成水。

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在鸟类和哺乳动物中，由于无休止的分支和复杂的生化信号，肺发育成非常复杂的结构。棕色 anole 的肺是以更简单的方式形成的：就像一个软球从网中挤出来一样，就像在一个普通的抗压玩具中一样。

蜥蜴的肺开始发育成一个中空的、细长的膜，周围有一层均匀的平滑肌。在发育过程中，肺细胞会分泌液体，在此过程中，内膜会像气球一样缓慢膨胀和变薄。这会对平滑肌施加压力，使其收缩并扩散成纤维束，最终形成蜂窝状网状结构。

流体压力继续将弹性膜通过强韧网格中的间隙向外推动。结果是覆盖肺部的充满液体的“灯泡”。这些凸起产生了一个大的表面积，在该表面积上发生了气体交换。这就是全部。

整个过程不到两天，在孵化的第一周内完成。在孵化的蜥蜴中，空气进入肺部上部，在腔体周围循环，然后返回。

对于生物工程师来说，这种肺形成的速度和便利性为肺组织设计创造了新的范例。该研究还为更详细地研究爬行动物发育开辟了新途径。

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