为什么花有气味和颜色？详细解答

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你可知道？

为什么花有气味和颜色？

奇怪，但我们常常欣赏某种植物的“花”，却不知道这些根本不是花！如果我们认为花朵是长在植物上的颜色鲜艳的东西，那我们就大错特错了。

例如，春天盛开的山茱萸花的“花瓣”根本就不是花瓣。

另一方面，草尖的胡须流苏是花朵！未成熟的玉米穗也是一朵花。植物学家将花定义为植物的一部分，旨在产生花粉或种子，或两者兼而有之。只有通过种子繁殖的植物才有花。并且只有与种子的形成和成熟直接相关的植物部分才能被认为是属于花的。

为什么花有气味？花因花瓣上存在某些油而散发香味。这些油是由植物生产的，是其生长的一个组成部分。这种油具有复杂的结构。在一定条件下，这种结构分解并形成挥发油，挥发很快。当这种情况发生时，我们会闻到花朵散发出的气味。

花散发出的不同气味取决于挥发油的化学元素，它们的组合会产生不同的气味。顺便说一句，这些相同的油不仅存在于植物花中，还存在于叶子、树皮、根、果实和种子中。例如，柠檬和橙子中的这些油在水果中，在种子中的杏仁中，在树皮中的肉桂中，等等。

花为什么有颜色？ “花青素” - 所谓的颜料，赋予颜色红色、淡紫色、蓝色、紫色和其他色调。这些色素被花汁溶解。其他颜色，如黄色、橙色、绿色，是由于其他颜料而形成的。这些包括叶绿素、胡萝卜素等。这些颜料具有不同的化学结构。

因此，花朵的着色取决于色素“花青素”和“质体”的存在。一些颜料提供一种颜色，另一些颜料提供另一种颜色。

作者：Likum A.

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