为什么我们需要盐？详细解答

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你可知道？

为什么我们需要盐？

人体含有约47升水。事实证明，我们的许多器官都含有数量惊人的水。例如，肌肉 75% 是水，肝脏是 70%，大脑是 79%，肾脏是 83%！

但这种体液不是纯净水。其实是盐水。为什么会这样？根据一种科学理论，所有生活在地球上的动物，包括人类，都是在海洋中出现和生活的生物的后代。这些生物的体液是海水。

通过移动到陆地，他们保留了海水作为体液。但是地球无法以自然形式提供足够的盐分。由于盐溶于水，土壤中的大部分盐分被雨水冲刷到河流、海洋和海洋中。结果，生长在地面上的植物不含足够的盐分。

这就是为什么食草动物需要盐的原因。身体每天都会流失一定量的含盐液体，而植物性食物则不会补充。吃其他动物的动物不需要额外的盐。他们从受害者的尸体中获取所需的盐分。这也适用于人类。例如，爱斯基摩人主要吃肉，所以他们对盐的需求很少。

远离大海的人们对盐的需求增加。在古代墨西哥，盐是如此的受重视，甚至还有盐神。在欧洲，在古代，人们经常为他们所做的工作获得盐分。英文单词“salary”（薪水）来源于“salt”（盐）。

在人体中，盐分主要积聚在皮肤上。如果一个人吃不加盐的食物，血液会以各种方式失去盐分。因此，皮肤必须将其储存的盐转移到血液中，以保持其在血液中的浓度恒定。这通常对皮肤病有积极的影响。这就是为什么对于某些疾病，医生经常开出无盐饮食。

盐分主要通过肾脏从体内排出。如果一个人的肾脏生病了，他会被规定低盐饮食，以免使肾脏超负荷。

作者：Likum A.

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