热和冷是怎样形成的？详细解答

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你可知道？

热和冷是如何形成的？

有些物体摸起来很热，有些则感觉很冷。有时空气对我们来说似乎很热，有时很凉爽。为什么会这样？根据现代理论，热量是分子和原子运动的结果。例如，构成空气的分子能够自由移动，相互碰撞并撞到其路径上的各种物体。现在，这些分子可以移动得更快或更慢。如果它们移动得很快，我们就说空气温度很高，空气很热。如果它们移动缓慢（就像它们在寒冷的日子里那样），我们会觉得空气很冷。至于液态和固态物质，其中的原子和分子虽然不能自由运动，但仍然可以加速运动。

例如，在一个热铁立方体中，原子每秒进行大约一百万次运动，也就是说，它们的运动速度非常快。如果你用指尖触摸这个立方体，你会感到疼痛，因为这种运动会在与快速移动的铁颗粒突然而尖锐的接触中传递到你的皮肤分子上。分子真的会运动吗？大量实验充分证实了这一点。

事实上，在显微镜下，人们可以看到一滴水中的微小物质颗粒在数百万不可见的运动分子的冲击下如何不断地颤抖。在冰的融化温度下，氧分子的平均速度约为每秒四百二十米，氢分子的平均速度是每秒的四倍。在十五立方厘米的空气中，每秒钟都会发生数千亿次分子之间的碰撞！热量和温度不是一回事。物体所包含的热能取决于其分子和原子运动的能量。热量以卡路里为单位。

一卡路里等于将一克水升高一摄氏度所需的热量。身体的温度显示了这种热能加热到什么程度或“程度”。最低温度是零摄氏度以下 273 度。科学家认为，在这个温度下，分子停止运动，也就是说，它们处于静止状态。

作者：Likum A.

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也许世界各地的肥胖流行不仅是由于高脂肪食物和久坐不动的生活方式。显然，其中一个原因是大量使用抗生素，破坏了肠道菌群的平衡。迄今为止，这种情况只是一个假设，得到了最近两项研究的大力支持。

最近，微生物组——居住在人体内的细菌、病毒和真菌的集合——越来越受到科学家的关注。这并不奇怪，因为微生物组的数量是构成人体的细胞数量的 10 倍。许多研究发现，微生物组紊乱与患多种疾病的风险增加之间存在密切联系，从癌症和自闭症到心脏病和肥胖症。

纽约大学的研究人员决定找出工厂饲养牲畜体重的大幅增加是否是微生物组变化的结果。事实上，微生物组最重要的功能之一是参与营养物质的分解和新陈代谢的调节。如今，农民给动物服用抗生素不仅是为了预防传染病，而且出于某种原因，定期服用低剂量的抗菌药物会加速动物的生长和体重增加。

实验表明，在小鼠饮食中补充低剂量的不同类型抗生素，始终导致体脂增加 15%。对动物微生物组的研究揭示了栖息在胃肠道的不同类型细菌之间的比例变化。同时，对小鼠基因图谱的分析显示，负责分解碳水化合物和调节血液胆固醇水平的基因的活性发生了变化。

科学家们认为，类似的变化可能会发生在人体中，然而，在肠道微生物组的水平上很难追踪。为了在第二项研究中证实这一假设，作者分析了一组 11 名英国儿童的人口趋势。事实证明，对于 000 个月以下接触抗生素的儿童，平均体重在较大年龄时有小幅但稳定的增加。显然，早年服用抗生素会破坏微生物组的形成和新陈代谢的形成。

研究人员目前正在进行一系列新的实验，在这些实验中，小鼠将在短时间内接受更高剂量的抗生素，这与人们在现实中接受的治疗是一致的。他们还计划研究非常低剂量的抗菌药物的效果，类似于人类食用工业生产的肉类和奶制品时摄入的抗菌药物。另一个需要研究的问题是将微生物组的变化传递给下一代的可能性。在这种情况下，抗生素的作用可能是累积的。

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