威士忌是如何酿造的？详细解答

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文章评论

你可知道？

他们如何酿造威士忌？

威士忌是一种通过蒸馏获得的酒精饮料。并非所有的酒精饮料都是通过蒸馏获得的，例如，啤酒和葡萄酒的生产方式不同。蒸馏是通过煮沸分离液体的各种成分的过程。不同的液体有不同的沸点。

设定温度，使第一个沸腾的液体是酒精。产生的蒸气被捕获和冷凝。因此，它们再次变成液体。威士忌和大多数其他蒸馏饮料是由谷物制成的，主要是淀粉。这种淀粉必须转化为糖，然后将糖发酵并转化为酒精。这是用酵母实现的。称为酵母的微小植物开始在糖中发育，将其分解成酒精和二氧化碳。

将麦芽添加到准备好的谷物和水的混合物中，将淀粉转化为糖，以便酵母发挥作用。麦芽含有将谷物淀粉转化为糖的酶。当糖发酵成酒精时，酒精通过蒸馏从混合物中分离出来。这导致从谷物中提取酒精。它被称为“生威士忌”。

威士忌装在木桶中陈酿。这会破坏任何不需要的杂质，并使威士忌具有柔滑、宜人的味道。制造酒桶的木材经过烧制，使威士忌具有咸味并有助于消除杂质。

作者：Likum A.

来自大百科全书的随机有趣事实：

什么是射电天文学？

1931 年，贝尔实验室的一名通信工程师正在调查可能影响跨洋电话通信的大气无线电干扰。他听到了一些声音，显然不是来自雷云，而是来自太空的某个地方。他发现有可能接收到来自银河系的辐射。于是诞生了一个新的天文学分支——射电天文学。

射电天文学正朝着两个方向发展。在特殊天线的帮助下，可以捕获空间物体的辐射。这可能是热辐射（任何热体发出的无线电波辐射）。但也有噪音，或宇宙起源的静态干扰，也是从太空中拾取的，但根本不是热起源的。射电天文学的另一个分支是向流星和月球等物体发送信号并接收它们的反射。这就是雷达的工作原理。

射电天文学对于研究太阳、流星、月球和太阳系的行星最有用。通过捕捉流星光线的反射，我们了解了很多关于它们的轨道。使用射电天文技术探索月球，我们了解了很多关于月球表面的信息。因此，甚至在人们踏上月球之前，借助射电天文数据，科学家们就已经知道它的表面是一块粉碎成尘埃的岩石。射电天文学最令人兴奋的领域之一可能是寻找来自其他世界的信号。

现在射电望远镜已经改进到可以接收来自近八十万亿公里距离的信号。科学家们希望接收哪些信号？相信如果在深空的某个地方存在着我们以外的文明，它想要让人们知道它的存在，那么我们心中的兄弟们可能会发出一些非常简单的信号，比如一串数字。

人们还认为，这些信号很可能以 1420 MHz 的纯度被接收——简单的氢在外层空间发射辐射波的频率。

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