为什么吉尼斯啤酒中的气泡向下而不是向上移动？详细解答

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为什么吉尼斯啤酒中的气泡向下而不是向上移动？详细解答

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你可知道？

为什么吉尼斯啤酒中的气泡会向下移动而不是向上移动？

在吉尼斯啤酒中，您可以清楚地看到气泡是如何沿着玻璃壁向下而不是向上流动的。这是因为在玻璃的中心部分，气泡迅速上升，以更强的粘性摩擦将液体向下推到边缘。但是这种效果不仅对吉尼斯来说是典型的，而且对于任何液体来说，这种效果在这种啤酒中更为明显。这主要是因为吉尼斯没有二氧化碳，而是充满了不易溶于水的氮气。其次，浅色气泡在非常黑的啤酒中更明显。

作者：吉米·威尔士、拉里·桑格

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