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学校厨师的职位描述。 完整文件

劳动保护 / 职位介绍

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一，总则

1. 学校厨师由主管经济工作的副主任从特殊教育人员中提名，由校长命令任免。
2. 厨师直接向客房部副主任报告。

二、 工作职责

1. 准备优质饭菜。
2. 合理消费食物。
3. 确保书签的规范和菜品的输出符合标准。
4. 按照规定保存盘子的控制废物样本。
5. 确保适当储存可用食物。
6. 清洁工作区域。
7. 保持技术设备、烹饪用具、学童喂养用具清洁。
8. 根据使用标准和技术，使用消毒剂和清洁剂清洗设备和用具。
9. 按规定妥善储存和配制消毒剂、清洁剂。
10. 遵守工作场所的卫生和卫生规则。 穿着白色外套和帽子（帽子）工作。
11. 严格遵守安全和用电安全规则、食堂工艺设备操作规则、清洁剂和消毒剂的使用规则。
12. 立即向负责经济工作的副主任通报电气设备的故障和故障。
13. 监控工艺设备的健康状况。
14. 每年通过两次体检。

三、 权利

学校厨师有权：

1. 向下属员工分配任务，解决其职能职责中包含的一系列问题。
2. 控制任务的执行，及时执行下属员工的个人命令。
3. 请求并接收与其活动问题和下属员工活动相关的必要材料和文件。
4. 提出改进本职位描述职责相关工作的建议，供董事考虑。
5. 向主任报告与所开展的工作有关的所有已发现的违规行为和缺陷。

四。 一份责任

学校厨师负责：

1. 厨师对不履行或不当履行本指令所列职责以及违反学校规则的行为负有纪律责任。
2. 负责菜品的质量、制作工艺和输出标准。

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