肉类和内脏租户的职位描述

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一，总则

肉杂佃户直接隶属于_______。
肉类和内脏租户遵循_______的指示。
肉类和内脏租户取代_______。
肉类和内脏的租户被_______取代。
肉类和内脏的佃户由部门负责人经部门负责人同意后任命和解雇。
在肉和内脏承租人缺席期间（生病、休假、出差等），其职责由企业总经理指定的人员履行。此人获得相应的权利，并负责高质量、及时地履行分配给他的职责。
必须知道：

肌肉、结缔组织和脂肪组织的解剖结构；
切肉、拆肉技术指导书的要求；
胴体及内脏各部位肉的品质特征及其生产用途。

二、工作职责

肉类和内脏租户履行以下工作职责：

对各类牲畜的肉和内脏进行修剪，切成规定尺寸的块，并将修剪后的肉按照标准和产量分解成等级。
分离肌腱、薄膜、大血管、脂肪、骨碎片和软骨。
修剪培根片和培根时去除皮肤。
将肉和内脏、废脂肪、软骨、肌腱、薄膜和废物放入容器中。

三、权利

肉类和内脏的租户有权：

向下属员工分配任务，处理其职能职责中包含的一系列问题；
控制生产任务的完成，及时执行下属员工的个人订单；
索取和接收与其下属员工的活动和活动相关的必要材料和文件；
在属于其职能职责的生产和其他问题上与企业的其他服务互动；
熟悉公司管理层关于部门活动的决定草案；
提出改进与本职位描述规定的职责相关的工作的建议，供经理考虑；
提请领导审议关于提拔优秀员工、对违反生产劳动纪律者进行处罚的议案；
向经理报告所有发现的与所执行工作有关的违规行为和缺点。

四。一份责任

肉类和内脏租户负责：

在乌克兰现行劳动法规定的范围内，未能履行（不当履行）本职位描述规定的公务职责。
对于在开展活动过程中犯下的罪行 - 在乌克兰现行行政、刑事和民事立法规定的限度内。
造成物质损失 - 在乌克兰现行劳动、刑事和民事立法规定的限度内。

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