普通猪草（欧洲猪草）。传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法

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普通猪草（欧洲猪草）。传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
基本科学信息、传说、神话、象征
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

普通大猪草（欧洲大猪草），Heracleum sphondylium。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

普通猪草（欧洲猪草）

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 赫拉克勒姆

家庭： 伞形科（伞形科）

原产地： 欧洲亚洲

区域： 分布于世界多个地区，包括欧洲、亚洲、北美和澳大利亚。

化学成分： 普通大猪草含有香豆素、呋喃香豆素、精油，以及维生素C和E、黄酮类化合物和其他有用物质。它还含有大量的光敏物质，长时间接触阳光会导致皮肤灼伤。

经济价值： 普通猪草很少用作观赏植物，因为其高度发达的根系和大尺寸可能是一个问题。然而，它具有药用特性，可用于治疗胃肠道疾病、增加食欲和改善消化。众所周知，猪草在民间医学中也用于治疗皮肤病、风湿病和其他疾病。然而，在使用该植物进行治疗之前，有必要咨询医生，因为它含有可能危险的光敏物质。

传说、神话、象征： 在某些文化中，大猪草被认为是一种与神相关的神圣植物，用于仪式和仪式。在古代，它的花和叶被用来制作护身符和辟邪、防病的护身符。还有一个传说，猪草可以帮助驱鬼，带来好运。它的根和叶在古代就被用来制作香袋和枕头，以吸引吉祥的能量。 Hogweed 被认为是力量和耐力的象征。它的根和叶用于制作促进健康并帮助对抗压力和疲劳的输液和汤剂。

普通大猪草（欧洲大猪草），Heracleum sphondylium。植物的描述、插图

普通大猪草（欧洲大猪草），Heracleum sphondylium。植物种植的历史、经济重要性、栽培、烹饪用途

普通猪草（欧洲猪草）

欧洲猪草是我国最大的草本植物之一，高可达1,5-2,5 m。它生长在乌克兰几乎全境的森林空地、潮湿的草地、落叶林边缘和田野中。牛防风草因其高生长而得名，是为了纪念古希腊神话英雄赫拉克勒斯。

大猪草的嫩叶可用来制作辣沙拉、罗宋汤、汤和卷心菜汤。在伏尔加地区，将未绽芽的柔软多汁的嫩芽倒入沸水中，冷却，裹上面粉，然后用蔬菜或黄油煎炸。

叶柄经常被腌制。在此之前，将新鲜采摘的叶柄剥皮，切成2-2,5厘米长的块，紧紧装入罐子中，倒入热醋腌料并盖紧瓶塞。罐子在沸水中消毒20-25分钟，所得产品可以长期保存，而不会失去其食物和味道品质。

在北高加索和卡尔梅克共和国，从干燥和烘烤的嫩茎中获得的面粉以前被用来制作解渴和饥饿的饮料。将根部磨碎并加水发酵，可排出酒精含量高的酒精饮料。

作者：Reva M.L.

普通大猪草（欧洲大猪草），Heracleum sphondylium。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

对于风湿病： 将新鲜的猪草叶磨成粉末，敷在疼痛的关节上。用温热的布包裹接缝并放置过夜。每天重复该程序直至完全康复。
来自感冒： 收集大猪草根并将其切成碎片。将2汤匙根倒入500毫升沸水中，浸泡2-3小时。过滤输液并加入一汤匙蜂蜜。每日 1-1 次，每次 3 汤匙，直至完全康复。
对于偏头痛： 将新鲜的猪草叶磨成粉末，涂在头部的患处。用温热的布包裹头部，等待 20-30 分钟。每天重复该过程数次，直至完全康复。

美容：

目前还没有在美容中使用大猪草的已知配方。某些类型的猪草可能有毒并导致皮肤灼伤，因此使用猪草进行美容可能很危险，不建议使用。

警告！ 使用前请咨询专家！

普通大猪草（欧洲大猪草），Heracleum sphondylium。种植、收获和储存技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

猪防风草或欧洲猪草（Heracleum sphondylium）是伞形科的一种高大草本植物，生长在欧洲和亚洲的温带气候中。

种植、收获和储存猪草的技巧：

栽培要点：

普通猪草喜欢阳光充足的地方和排水系统良好的肥沃土壤。
植物应定期浇水，尤其是在炎热和干旱时期。
猪防风草可以用种子种植，最好在早春或秋季播种。
为了提高产量，您可以使用有机肥料追肥，例如堆肥或腐殖质。

工件：

大猪草的叶和茎可用于制作汤、菜肴和花草茶。
叶子和茎最好在初夏收获，那时它们仍然新鲜多汁。
为了减少叶子的苦味，使用前应在沸水中煮几分钟。
植物部分可以风干直至完全干燥，然后存放在密闭容器中干燥阴凉的地方。

存储：

新鲜的叶子和茎可以在冰箱中保存几天。
如果叶子和茎被收获过多，可以将其冷冻以长期储存。为此，需要将它们切割，然后包装在密封袋或容器中并冷冻。
叶子和茎也可以风干直至完全干燥，然后存放在密闭容器中干燥阴凉的地方。

猪防风草可能有毒，因此在使用之前需要仔细检查以确保其可以安全食用。最好仅在经验丰富的专家的指导下使用该设备。

Hogweed 以其抗炎、防腐和抗过敏特性而闻名。它还可能有助于改善消化和减轻关节炎疼痛。但是，在将其用作药物之前，您应该咨询您的医生。

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