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无花果（无花果、无花果树、普通无花果树、无花果树）。 传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法
内容 无花果（无花果、无花果树、普通无花果树、无花果树）、Ficus carica。 植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
排序方式： 无花果（无花果） 家庭： 桑（桑科） 原产地： 中东和西亚 区域： 无花果是世界亚热带和温带地区常见的栽培植物，包括地中海、北非、南亚和东南亚、澳大利亚和南美洲。 化学成分： 无花果富含有益营养素，包括维生素 A、C、K、B6、锰、钾、铜和叶酸。 它还含有抗氧化剂和植物营养素，如卵磷脂、胆碱、苯丙氨酸和α-硫辛酸。 经济价值： 无花果是一种栽培植物，因其美味的果实而种植。 无花果可以鲜食、干制或罐装，还可用来制作各种菜肴，如甜点、馅饼和面包。 此外，无花果叶还可用来泡茶或作为菜肴的调味品。 无花果树皮汤剂也用于民间医学中，用于治疗各种疾病，包括糖尿病和哮喘。 传说、神话、象征： 在古希腊神话中，无花果被认为是一种神圣的树，献给女神阿芙罗狄蒂。 她是爱、美丽和生育力的象征。 在犹太教和基督教传统中，无花果是已知最古老的果树之一，在圣经中也有记载。 人们还相信亚当和夏娃在堕落后用无花果树的叶子遮盖自己的裸体。 在希腊神话中，人们相信无花果是希腊神话中主神宙斯出生的那棵树的果实。 在罗马神话中，无花果是婚姻和女性气质女神朱诺的象征。 她手里拿着一棵无花果，象征着她的女性气质和生育能力。 无花果可以用作生育力、财富和丰富的象征。 它也可以用作女性气质和母性的象征，因为无花果与母乳和新生命的诞生有关。 在许多民族的文化中，无花果可以被用作智慧和知识的象征，因为无花果叶在古代被用作书写纸。
无花果（无花果、无花果树、普通无花果树、无花果树）、Ficus carica。 植物的描述、插图 图（图、图）。 神话、传统、象征意义
地中海果树的果实，经常出现在天堂事件的描述中。 始祖亚当和夏娃尝了禁果后，“就知道自己赤身露体，便用无花果树的叶子，为自己编作裙子”（创世记 3:7），即他们第一次按照最低要求尺寸制作自己的衣服。 在古代，无花果和葡萄串分别被认为是醉酒之神狄俄尼索斯以及阳具之神普里阿普斯的属性，后者会引起色情联想。 根据诺斯替教和伊斯兰教的传统，伊甸园中的两棵禁忌树是橄榄树和无花果树。 在基督教象征中，经常出现“无花果树，枯萎的树”，表示犹太教堂（犹太教）或错误教义的支持者，不承认耶稣基督的使命。 反过来，在圣经中，例如在先知中，多结果子的无花果树，以及橄榄树和葡萄树，似乎是弥赛亚王国（天堂）无忧无虑生活的属性。 巴洛克诗人霍赫伯格 (Hochberg, 1675) 创作了一句虔诚的格言，提到无花果树：“无花果树用它的果实向我们招手。 // 小孩子们把它洒在周围。 // 所以上帝的怜悯可以完全拥抱我们， // 如果我们让神的恩典进入我们的心里。” 无花果树在佛教中，菩提树是顿悟的象征，因为公元前528年就在这样的树下。 悉达多·乔达摩王子（佛陀）通过克服尘世的苦难，获得了对生命本质的最深刻的认识。 作者：Biedermann G.
花园无花果（无花果树，无花果树），Ficus carica L.植物学描述，原产地历史，营养价值，栽培，在烹饪，医药，工业中的应用
落叶乔木，高达15m，树冠伸展。 叶子大，宽裂，强烈锯齿状，叶柄又粗又长。 该植物是雌雄异体的； 在雄性上，形成梨形的不可食用的结构 - syconium，类似于水果，在雌性上 - 形成可食用的幼苗，覆盖着一层薄薄的皮，很容易去除，露出精致的果肉。 果实是位于种子中的坚果。 每年开花两次，并收获两次幼苗。 在中国，无花果被称为“无花果”，意思是没有花的水果。 事实上，植物形成花朵，但开花发生在种子内部。 无花果树的故乡被认为是现代也门的领土。 无花果树是世界上最古老的农作物之一，自古以来就广为人知。 有关它的信息可以在古希腊文献中找到。 无花果于 XNUMX 世纪由热那亚商人带到欧洲。 自古以来，黑海野生小果无花果就一直在种植。 它们可以在岩石缝隙、碎石堆中找到。 无花果工业种植园位于格鲁吉亚、阿塞拜疆、克里米亚和中亚的亚热带地区。 无花果的成熟果实，或者更准确地说，幼苗，根据品种的不同，有不同的颜色，但最常见的是黄绿色。 它们多汁、甜、粘、肉厚，果肉呈樱桃红色。 新鲜无花果只能在生长地消费；不能运输。 无花果品种不同，对土壤和气候条件的要求也不同。 因此，干果品种在中亚和阿塞拜疆种植，食用品种则在高加索黑海沿岸种植。 无花果是一种喜热且朴实的植物。 三四年开始结果，寿命可达200年。 不同之处在于生产率高。 到了 15 岁时，一棵树上的果实就被砍掉了 100 公斤。 果实XNUMX-XNUMX月成熟。 幼苗 podvyalivayutsya 直接在树上。 采集的果实通常在阳光下晒干。 无花果干在收获后仅几个月即可达到风味和香气的顶峰。 成熟的水果无花果富含糖分。 此外，它们在干果中的积累量是新鲜水果的三到四倍。 少量精油和有机酸与丰富的维生素（胡萝卜素、B、C 族维生素）、蛋白质、果胶物质相结合。 水果中富含钙、磷、铁、钾。 而且，它们的铁含量比苹果还高，钙含量仅次于坚果。 无花果的治疗功效是众所周知的。 它的果实长期以来被用作治疗心血管系统疾病、改善消化、作为温和的泻药和滋补品。 对身体有解热、发汗作用。 由于含有大量的果胶，无花果具有包膜、软化和杀菌的特性。 种子有通便作用。 药用的不仅仅是水果。 从树叶中提取的精油还具有杀菌特性。 在医疗行业，psoberan是从无花果叶中提取的，用于治疗白癜风。 无花果被用作食物。 无花果干或干燥物非常有用：就卡路里而言，它甚至超过了葡萄干。 未成熟的无花果不能吃，因为它们含有有毒的乳汁，但一旦幼苗出现裂纹，果实就可以吃了。 无花果用于生产果酱、蜜饯、棉花糖、糖果、蜜饯、非标准水果-醋。 作者：Kretsu L.G.、Domashenko L.G.、Sokolov M.D.
普通无花果（无花果、无花果树）、Ficus carica。 使用方法、植物原产地、范围、植物学描述、栽培
巨大的无花果属（Ficus L）属于桑科（Moraceae），约有 1000 个物种。 在工业化栽培中，广泛使用普通无花果、无花果或无花果树（Ficus carica L.）。 新鲜无花果含有（％）：水 - 83-85，蛋白质 - 0,7-1,3，碳水化合物 - 9,5-14，其中糖 - 11,2，纤维 - 2,5，有机酸 - 0,5，灰分 - 1,1； 矿物质（以毫克/100克为单位）：钠 - 最多 18，钾 - 最多 268，钙 - 最多 34，镁 - 最多 20，磷 - 最多 32； 维生素（毫克/100克）：B-胡萝卜素 - 0,05，B1 - 0,06，B3 - 0,05，PP - 0,50，C - 2,0； 热量含量 - 41-56 kcal / 100 g，干果热量含量 - 214 kcal / 100 g。水果可新鲜食用和加工。 这个拉丁名字是由古时小亚细亚的一个省卡里亚种植无花果而得来的。 它在古代被引入阿拉伯文化，并被腓尼基、叙利亚、埃及和希腊借用。 无花果在九世纪被带到最后一个国家。 公元前e. XNUMX世纪末传入美国。 它野生于欧洲、小亚细亚、高加索、中亚、近东和中东的地中海国家。 无花果在土耳其、阿尔及利亚、突尼斯、希腊、意大利、西班牙、葡萄牙、美国（加利福尼亚州）进行工业规模种植。 它生长在格鲁吉亚和阿塞拜疆，以及北高加索、中亚、克里米亚、乌克兰南部和摩尔多瓦。 世界水果年产量为1,5-2万吨。 无花果 - 落叶亚热带乔木或灌木植物，在有利的条件下具有宽阔的树冠，高达 10-12 m，树干直径可达 75 cm。 根系强大，骨骼根密布，根系生长茂盛。 无花果朴实无华，生长在山坡、碎石、岩石缝隙、石墙上，那里只有灰尘和偶尔下雨的湿气。 在泉水出口处、河谷中，即在供水良好的条件下，可以找到茂盛、结果丰富的树木。 在温暖期长、晴天多的地区生长良好、结果。 这些树木雌雄异体，抗旱，能承受冬季气温下降至-12-15°C。 有些品种可以承受低至-20°C的温度。 植物很容易通过冰点以下休眠芽的根芽或顶芽恢复。 它对土壤要求不高，生长于灰钙土、半荒漠的富含石灰的土壤、酸性红土、冲积土、重粘土和微盐渍土上。 最适宜的土壤是肥沃的中壤土和轻质壤土，供水良好，地下水储量深厚。 无花果只有开花、授粉和果实形成的特征。 花朵被放置在特殊的花序 - 聚伞花序中。 它们通常呈梨形，顶部有一个孔。 这个洞的末端是一根管子，管壁上排列着雄花。 花序的空腔被雌花占据。 形成两种形式的花序：雄花序，其中雄花正常发育并产生大量花粉，腔壁上排列着短柱状雌花； 无花果的雄花减少，雌蕊呈长柱状。 无花果作为雄花序，而无花果作为雌花序。 sikonum，或无花果，是花序肿胀的中空轴，它变得肉质，并在其空腔中包围着许多小坚果。 一年中，无花果花序发育3代：无花果，主要是无花果，在早春发育；无花果，主要是无花果，在早春发育；无花果，主要是无花果，在早春发育。 mammoni，主要是无花果； 除它们外，还发育有caprifigs，但数量较少。 mammoni 在八月发育，mamme（只有 caprifigs）在九月底发育。 授粉是由小型噬菌蜂完成的。 这种黄蜂受精的雌性在春天飞到花枝上，从孔中挤入卵巢并在那里产卵，之后黄蜂就会死亡。 从卵中出现以胚珠为食的幼虫，它们发育成成虫 - 有翅的雌性和无翅的雄性。 后者先于雌性发育并离开卵巢； 进入花序腔后，它们会在其他子房上啃洞并释放雌性。 在这里，雄性使雌性受精并死亡。 外出的雌性会被雄花的花粉撒到身上，然后飞到其他无花果树上，此时玛莫尼已经在那里发育。 进入花序，黄蜂在雌花上爬行，寻找短柱状花，并在其上留下花粉。 由于找不到短柱花，黄蜂飞出（它无法用产卵器穿透长柱），拜访其他无花果并为它们授粉。 发现黄蜂后，黄蜂很难进入它，并在此过程中失去了翅膀。 她在这里发现了短柱状雌花，并在其中产卵，之后就死了。 从这些卵中，雄性和雌性以相同的节奏发育。 受精的雌性飞翔，在花序的第三代、秋季一代——妈妈中产卵。 在妈妈体内，幼虫在树上或地上掉落的果实中越冬。 春天，受精的雌性飞向职业。 这就是无花果的复杂授粉周期。 无花果产量最高的是mammoni，但pros的产量也很小； 妈妈，由一些小Caprifig组成，不提供可食用的幼苗。 因此，许多无花果品种的产量完全取决于噬菌蜂的工作。 种植这些品种时，每100棵结出可食用果实的树，就需要种植5-6棵带有噬菌体的授粉树、无花果树。 人们长期以来一直使用人工“caprifigification”，将caprifig串在拉菲草毛巾或线上，然后将它们挂在树枝上。 Caprifigs可以在低温下保存很长时间。 大多数品种无需授粉和受精即可发育出成熟的幼苗 - 单性结实。
根据开花和果实形成的特征，无花果品种分为 4 组：
欧洲和亚洲国家的主要品种包括：士麦那、圣佩德罗黑、圣佩德罗白、Cordergia、Magnolia、Brunswick、Celesta、Brown Turkey。 无花果通过种子、插条、压条和根芽繁殖，但最好的方法是通过一年生芽的插条。 根据生长区域，树木形成标准或灌木形式。 标准培养通常适用于没有霜冻危险的温暖地区。 在气候较为恶劣的山麓和草原地区，灌木丛向下弯曲，覆土过冬。 种植后2-3年开始结果，植物的预期寿命为30-60年，有的可达150-200年，甚至超过300年。 盛果期产量可达10-20吨/公顷。 果实在消费者完全成熟时手工采摘。 主要加工方法有晒干、制作蜜饯、果酱、果酱和水果冷冻。 新鲜水果在1℃的温度下保存不超过2-3周。 干果储存时间长，可运输到任意距离。 作者：Baranov V.D.、Ustimenko G.V.
普通无花果（无花果树、无花果树）。 植物种植的历史、经济重要性、栽培、烹饪用途
桑科果雌雄异株落叶乔木，高12-15m。 无花果的诞生地是小亚细亚的卡里卡：这里培育出世界上最好的品种。 它在印度、阿富汗、伊朗、土耳其和巴基斯坦野生生长。 它在土库曼斯坦山区、高加索地区、克里米亚地区成功种植。 在文化上，它广泛分布于许多亚热带国家。 自古为人类所知。 自古以来，为了获得美味、非常甜的水果而种植这种水果，其文化在美索不达米亚已有 4 多年的历史。 在古埃及，无花果是主要农作物之一。 它在克里米亚南部、高加索地区和中亚繁殖。 无花果的果实是一个小瘦果，位于短茎上的肉质梨形花托内。 果序是一个生长旺盛的容器，重 32-77 克。新鲜果序含有大量糖（12-24% - 主要是葡萄糖和果糖）、有机酸（0,1-0,4% - 主要柠檬酸、苹果酸）、大量果胶物质(0,5-4,2%)、维生素C、B1、B2、胡萝卜素、类胡萝卜素、矿物质（钾盐、钙盐、镁盐、磷盐、铁盐、铜盐）、无花果蛋白酶和其他蛋白酶。 干果热量高——含有 50-77% 的糖。 植物的所有部分都含有乳白色的汁液，受伤时会流出。 它的特点是具有显着的蛋白水解活性和凝乳特性。 乳汁中的酶——无花果蛋白酶——用于生产奶酪，以保存和改善肉制品的结构。 无花果叶中含有黄酮醇芦丁（0,1%）、呋喃香豆素（0,2-0,5%）、补骨脂素和香柠檬烯、脂肪酸、精油； 在根中 - 与补骨脂素和佛手柑烯相关的呋喃香豆素。 叶汁具有软化和抗炎作用，推荐用于干燥和易长粉刺的皮肤。 补骨脂素和从叶子中分离出的精油具有杀菌和杀菌作用。 呋喃香豆素具有光敏作用。 与补骨脂和防风草中的呋喃香豆素类似，它们用于治疗白癜风的可能性正在研究中。 无花果的果实既可鲜食，也可晒干后食用。 干果是一种非常甜的健康饮食产品。 无花果用于制作果酱、棉花糖、罐头食品、糖果、蜜饯、姜饼、咖啡和葡萄酒。 低等级的醋。 干果热量高，含糖量50-77%。 乳汁酶无花果蛋白酶用于生产奶酪以发酵牛奶。 无花果可用于治疗心血管系统疾病、血栓形成以及作为造血剂。 还建议食用它来改善消化，作为温和的泻药、发汗剂和利尿剂。 日本科学家提出从无花果中提取抗肿瘤药物。 有关于植物叶子的抗蠕虫作用的信息（建议将它们与艾菊草一起用于此目的）。
无花果在民间医学中一直很受欢迎。 牛奶中的水果汤用于治疗干咳、百日咳、声带肿胀。 在亚美尼亚民间医学中，该植物的干叶煎剂主要用作镇咳药，乳汁可用于伤口愈合和去除痤疮，而种子则可用作泻药。 在不同地区的民间医学中，它被用作收敛剂（干叶和根的汤剂），用于治疗膀胱炎、肾结石，作为润肤剂和抗炎剂，用于治疗流脓、疖子、扁桃体炎（煮水果或汤剂）。 无花果民间医学的汤剂和果酱； 推荐用于胃炎、便秘。 关于测试无花果乳胶汁的抗肿瘤活性的有趣工作。 乳胶抑制白鼠皮下肉瘤的生长。 在 50% 的接受治疗的动物中观察到没有肿瘤生长或肿瘤完全逆转发展，即大约是对照组的 3 倍。 同时使用X射线照射，乳胶的抗肿瘤活性显着增加。 可能是化学品； 果汁中的肿瘤细胞对辐射反应敏感。 许多作者对无花果的抗癌作用机制进行了研究，他们从这种植物的果实匀浆中分离出五种组分，其中只有一种具有抗肿瘤活性。 通过气体质谱法对该馏分的详细研究表明其与苯甲醛相同。 从无花果中分离出的苯甲醛，每天 100 毫克/公斤的剂量可抑制小鼠腺癌的生长 40%，每天 10 毫克/公斤的剂量可抑制实体艾氏癌的生长 56%。 此外，无花果中的苯甲醛显着刺激细菌细胞膜的通透性。 后者表明研究无花果苯甲醛对肿瘤细胞膜通透性影响的便利性。 无花果及其制剂禁用于糖尿病和胃肠道急性炎症性疾病。 作者：Dudnichenko L.G.、Krivenko V.V.
无花果（无花果、无花果树、普通无花果树、无花果树）、Ficus carica。 植物的植物学描述、面积、施用方法、栽培
这种植物的学名是 Carica，因为该地区被认为是无花果的发源地 - 这是小亚细亚省古卡里亚的山区。 “ficus”这个名字在 XNUMX 世纪传入俄语，并已发生一些变化 - “无花果”，因此 - “无花果树”。 这种植物在罗斯还有其他名字——无花果树、无花果、酒浆果、士麦那浆果。 “蓝色无花果”这个名字可能指的是生长在澳大利亚的一种完全不同的植物，与真正的无花果无关。 亚热带落叶乔木，树皮浅灰色，光滑。 叶子大，互生，3-5-7腭裂或分离，坚硬，有落叶托叶。 叶腋中发育出缩短的生殖芽，具有两种类型的花序：无花果和无花果（无花果）。 它们在不同的树上生长，其特征是轴生长成球形椭圆形，顶部有一个洞，内部有一个空腔，里面有一些不起眼的雌雄异株的小花。 CapriFigs 是含有雄花的较小花序。 无花果 - 具有短柱的雌性五倍子花 - 大花序，其中雄花减少，雌花具有长柱，受精后形成一粒种子果实 - 坚果。 无花果的授粉具有独特的特征。 它是在小型黑色噬细胞细胞（人工培育的单性结实品种除外）的帮助下发生的，它们将花粉从雄性树转移到雌性树上。 如果没有无花果，噬菌黄蜂本身就无法繁殖。 雌性噬菌蜂在雄无花果花序内与无翅雄蜂受精后，从雄花序顶部的一个孔中爬出。 同时，它也接受身体上雄花的花粉。 为了寻找雄性花序，一些雌性进入雌性花序内部。 它们带来的花粉落在雌蕊的柱头上，由此发生花朵的授粉。 无花果（雌花）发育成多汁、香甜、梨形的花蕾，里面有种子。 它们覆盖着薄薄的皮肤和小毛发。 顶部有一个洞——一只被鳞片覆盖的眼睛。 无花果果实的颜色为黄色到黑蓝色，具体取决于品种。 黄绿色水果较为常见。 果实含有许多非常小的种子，果实味道含糖或中等甜度。 未成熟的水果含有腐蚀性的乳汁，因此不可食用。 无花果广泛分布于地中海国家、格鲁吉亚、亚美尼亚山区、阿布歇隆半岛、阿塞拜疆中部地区、克里米亚南部海岸、喀尔巴阡山脉、克拉斯诺达尔边疆区黑海沿岸和阿布哈兹。 它生长在人工种植园和花园中，但通常是野生的，可以在天然森林、定居点郊区、路边、垃圾填埋场、杂草丛生的田地和其他地方找到。
新鲜无花果含有高达 1,3% 的蛋白质、11,2% 的糖和仅 0,5% 的酸。 无花果干中蛋白质的比例增加到3-6%，糖分增加到40-50%，这使它们具有浓郁的甜味和饱腹感（每214克干果的热量含量为100大卡） 。 它们还含有维生素（β-胡萝卜素、B1、B3、PP、C）和矿物质（钠 - 每 18 克 100 毫克，钾 - 268，钙 - 高达 34，镁 - 高达 20，磷 - 高达 32） 。 无花果的钾含量非常高，其含量仅次于坚果。 无花果叶含有香豆素（增加人体对太阳辐射敏感性的物质），主要是补骨脂素和佛手柑内酯。 无花果是世界上最常见的食用植物之一。 其果实可新鲜、干燥和罐装食用。 果酱和果酱是用新鲜水果制成的。 干燥时选用皮金黄、果肉白的浅色品种，直径5厘米左右。 将幼苗在阳光下晒3-4天。 人们相信，果实越小，无花果就越美味。 如果每个果实中的种子超过 900 颗，那么这就是一个非常好的、嫩的无花果。 如果少于 500 - 非常平庸。 还有一种无籽品种，不需要黄蜂授粉，但它的幼苗不那么美味和多汁。 自古以来，无花果就被用于医药。 它被用作止咳药，治疗咽喉疾病，用开水或热牛奶冲泡幼苗。 果实的果肉具有良好的发汗、解热作用。 此外，无花果中的铁含量比苹果还多，因此推荐患有缺铁性贫血的患者食用。 无花果营养丰富，有退烧、止渴的功效。 无花果可用于治疗心悸、支气管哮喘、咳嗽、胸痛、胸膜变粗； 与杏仁一起吃有助于强力减肥。 无花果干有润肠通便的作用。 无花果糖浆是儿童的补品：它可以增加他们的食欲并改善消化。 无花果糖浆有助于治疗肌肉风湿病、皮肤病、肾结石和膀胱结石、肝脏体积增大和疼痛（女性生殖器官感冒）。 无花果果实是药物“Kafiol”的一部分。
无花果叶（Folium Ficusi caricae）在XNUMX月至XNUMX月结果后收获并干燥。 从原料中获得药物“Psoberan”，用于治疗斑片状秃发和白癜风。 由于无花果苗味甜、热量高，糖尿病患者不宜食用。 由于它们含有大量草酸，因此痛风患者不宜服用它们。 如果急性期有胃肠道炎症性疾病，也应放弃。 无花果是最古老的栽培植物之一，大概是最古老的。 在文化上，无花果最初种植在阿拉伯半岛，后来被腓尼基、叙利亚和埃及借用。 在公元前十三世纪。 e. 在皮洛斯王国的农业中发挥了重要作用。 他在XNUMX世纪末才来到美国。 如今，无花果在中亚、高加索、喀尔巴阡山脉和克里米亚的露天种植。 栽培无花果的产量非常丰富——每公顷可达 20 吨。 无花果朴实无华：它们可以生长在贫瘠的土地、碎石、岩石、石墙上。 然而，最强大的树木存在于水源充足的河谷中。 无花果在第二年或第三年开始结果，寿命可达30-60年，在某些情况下可达300年。 有些地方对无花果树花进行人工授粉。 在欧洲中部和北部地区，无花果是在室内种植的。 它有大裂片的美丽叶子，在冬天落下。 在室内培养中，它能够产生通常在夏末或秋季成熟的果实，有时在春季成熟。 无花果通过冬季（无叶）和夏季（绿色）插条繁殖。 冬季插条是从一两年生的芽上切下的，并在早春芽萌芽前种植在轻质沙壤土中。 绿色插条于春末至夏初种植在沙子中，并在玻璃或其他玻璃盖下的潮湿环境中保存直至生根。 这两种插条在温暖的地方都很容易生根。 将生根的插条种植在花盆中。 夏天，将无花果树放在明亮的窗台上，并进行充足的浇水；冬天，将无花果树放在凉爽的地方，适度浇水，只要土壤完全不干燥即可。 直到三岁，每年春天，在开始生长之前，它们都会被移植到腐殖质土壤中。 两三年后将成年植物移植到宽盘中，移植到较重的土壤中。
无花果和黄蜂。 有趣的植物事实
一位在普希金时代访问过中东国家的英国旅行家，当他来到土耳其城市士麦那时，感到非常困惑。 居民们热情地迎接了旅行者，但无论他与他们开始什么谈话，他们总是把他贬低为无花果——无花果。 他们似乎只想着他们心爱的树。 然而，土耳其人的热情是有充分理由的。 士麦那无花果闻名于世。 即使现在他也很有价值。 许多国家从土耳其购买士麦那无花果。 我们也是。 种植丰收的无花果并不是一件容易的事。 这是一门完整的科学。 无花果本身并不是一种水果，而是一根杂草丛生的茎。 里面的水果，那些非常小的颗粒，咬在牙齿上会嘎吱作响。 因此，植物学家把所有这种美味的植物称为一个特殊的词——“syconium”。 这些山狸花，可食用和不可食用，仍然在园丁的头脑中造成混乱，有时导致他们绝望。 曾经，美国人希望在他们的花园里种植士麦那无花果。 很快，务实的农民就获得了令人垂涎的宝藏。 他们播种，等待收获。 可惜没有水果。 那些刚起身的人都掉到了地上。 农民聚集在一起举行集会。 他们请来了生物学家艾森，正是他将这棵树从土耳其带到了美国。 艾森承认，他犯了一个错误，没有从土耳其捕获无花果授粉者——噬菌黄蜂。 我们需要立即去追她。 - 为了黄蜂？ 农民们喊道。 - 他们发出了如此大的口哨，科学家不得不离开讲台。 也有植物学家不相信艾森。 然而，时间证明他是对的，现在士麦那无花果和它的助手黄蜂一起生活在美国。 当然，农民必须学习很多东西，因为要照顾黄蜂。 那么我们就从春天开始吧。 它们是在秋天产下的。 秋天，噬菌体会爬进花柱内，并在花中产卵。 到了三月，幼年黄蜂出生并离开冬季栖息地。 他们没有花粉。 它们只适合冬天。 他们被称为妈妈。 年轻的黄蜂应该找到带有花粉的海狸 - 优点。 利润在夏季成熟。 黄蜂爬进里面并产下一部分卵。 当第二代出生时，成熟的花粉在花序筒的出口处已准备好。 黄蜂挤到出口处，身上沾满黄色花粉，甚至无法飞翔。 它们会像家蝇一样用爪子长时间地清洁自己，刮掉多余的东西。 现在你可以飞到雌树上给它们授粉，它们也会这样做。 黄蜂进入真正的无花果的花序，穿过花朵，希望为下一代产卵。 唉，这里的花不一样，黄蜂无法履行它的职责。 但当他行走和徘徊时，他会留下花粉。 大自然的任务已经完成。 对无花果和人类都有好处。 对于黄蜂来说 - 麻烦。 没有生育仍然不快乐。 然而，大自然照顾这种昆虫幸存下来。 现在，连续第三代、最后一代山羊无花果出现在雄树上。 这次是夏末。 它的名字叫玛莫尼。 从专业人士那里飞来的黄蜂会造访马莫尼，在那里它们恰好找到了可以产卵的花朵。 圆圈关闭。 到秋天，下一代，第三代黄蜂将沿着马莫尼 - 玛姆的路线飞出马莫尼。 然后，明年，将会再次出现职业选手，再次出现玛莫尼，等等。 如此复杂的机制。 但这并不是农民需要知道的全部。 黄蜂并不是唯一梦想参观舒适的蜂房的昆虫。 其他无关的、完全不必要的生物也从入口处闯了进来。 与其他物种相比，遗传学家最喜欢的是果蝇。 如果果蝇只把幼虫带出来的话，问题就解决了一半。 她带来了酵母菌的雏形。 而且水果会变酸。 必须把它们扔掉。 现在，他们正在尝试开发果实入口较窄的品种，这样果蝇就不会爬过去。 但目前来说，这仍然是一个梦想。 然而，黄蜂本身也可以感染。 例如，寄生真菌镰刀菌。 多汁的水果将开始腐烂。 遵守检疫规定，园丁必须在一个地方种植无花果，在另一个地方种植无花果。 有时甚至数英里！ 当第一批Caprifigs - Mamme在春天成熟时，它们就会被切割，消毒以除去所有邪灵并储存，直到成熟的果实出现。 专业人士的麻烦就更大了。 型材不会被切割。 没有人知道黄蜂是否在那里定居。 也许他们不喜欢避暑别墅，农民会把这样一个空的无花果卖给他种植无花果的兄弟。 他将把利润挂在无花果树上，却得不到任何收获。 他骂骂咧咧地冲向卖家：骗人的！ 而且不存在欺骗，因为卖家无法猜测囊食者的欲望。 这是出路。 创造出如果黄蜂不定居在其中的话，紫锥花就会掉落的品种。 但这样的品种还很少。 虽然所有这些机制尚不清楚，但士麦那无花果仍然是一个有七个印记的谜。 现在已经很久没有秘密了，虽然还有很多未解决的问题。 但噬菌体早已在大洋彼岸建立起来，美国农民不再对生物学家发出嘘声。 育种者用自己的方式改造了士麦那无花果。 最好的品种 - Sari-Lop - 它们适应了新世界的条件。 名字就留下了。 然后意想不到的事情发生了。 美国人对这个新品种持怀疑态度，因为他们习惯在名字中听到“士麦那”这个词。 紧急宣布了一场最佳名称竞赛，土耳其城市的声音将被保留，同时来自加利福尼亚州的育种者的工作也将得到体现。 宣布奖励 2500 美元。 奖励派上了用场。 很快，想要的名字就出现了。 合并后：Kalimirna。 一块来自加利福尼亚州，其余来自士麦那。 该品种立即开始抢购。 现在它占据了美国一半的无花果种植花园。 然而，农民不喜欢山羊和噬菌体带来不必要的麻烦。 这里出现了一个新问题：是否可以没有繁重的黄蜂？ 能。 这不仅是可能的，而且他们已经这样做了。 有许多品种无需任何授粉即可结出果实。 它们的数量甚至比士麦那无花果的品种还要多。 一个对无花果不太熟悉的人会高兴地抓住这些品种，并对那些努力为噬菌黄蜂安排公寓设施的人咯咯笑。 但遗憾的是，他的工作在市场上得到的工资较低。 这里的秘密是，如果没有黄蜂，没有授粉，水果就会失去消费者欣赏的一些必要品质。 水果中不会含有坚果种子，也就是说，它们使无花果的气味具有特殊宜人的色调。 鉴赏家曾多次尝试描述这种色调，但没有成功。 味道也不太一样。 缺了点什么。 我们试图了解缺少什么。 不明白。 你必须亲自尝试一下。 然而，买家不仅仅对味道和香气感兴趣。 给他更多更漂亮的果肉。 是血红色或火红色的草莓。 有一种优秀的亚得里亚品种不需要授粉。 它的无花果很美味，但只有在……授粉时，它们的果肉才会变成血红色！ 另一种品种 - Dottato - 也无需黄蜂的帮助即可完成。 但如果你想拥有鲜亮的草莓果肉，那就不辞辛劳地请黄蜂来帮忙了。 因此，现在他们正抱着黄蜂的期望，尝试开发新品种。 虽然麻烦，但是好吃又好看！ 但这里又出现了另一个问题，鉴赏家认为这是四个最重要的问题之一。 我们正在谈论这样一个事实：许多无花果爱好者因为吃了很多糖和糖果而失去了牙齿，现在都戴着假牙。 一旦这样的人咀嚼神圣的士麦那无花果，假肢下就会掉下一些坚果。 男人因难以忍受的疼痛而僵住了。 他甚至说不出一句话，张着嘴站着，下巴无法动弹。 事实证明很无聊。 因此，爱吃甜食的人非常想吃没有种子的无花果。 但与此同时，他们又不想失去气味、颜色和味道的所有细微差别。
育种者至今仍在绞尽脑汁未果：如何将无籽与品质结合起来？ 如何在没有噬囊虫的情况下保留士麦那奇迹的荣耀？ 观察事实，必须说无花果不仅必须能够生长，而且必须能够干燥。 它们的保鲜期只有几天。 这也不是一件容易的事。 本世纪初，无花果的崇拜者之一、白人园丁 N. Dranopulo 向《花园与花园》杂志抱怨道：“我做了各种实验，但我得到的不是无花果干，而是......空缺！” 我不知道杂志对园丁的回答是什么，但德拉诺普洛决定亲自找出真相，即士麦那无花果的秘密，并前往他们的家乡，前往伊兹密尔市附近的曲安德河谷。 走进花园，我们的旅行者感到非常惊讶。 成熟的无花果挂在树枝上，已经枯萎了，几乎可以装进盒子里运输了。 当它们掉到地上时，它们并没有像德拉诺普洛那样变平，而是保持了形状，就好像它们是由最好的橡胶制成的一样。 它们是由皮肤保存的，厚度适中，同时又富有弹性。 当时高加索地区还没有这样的无花果。 这就是著名的Sari Lop。 在发送之前，包装工用手指轻轻挤压无花果干，无花果干就变成了方形，类似于土耳其软糖的方块，深受东方人的喜爱。 然后该产品被简单地称为 lokum。 现代世界被糖果迷住了，有时会忘记在遥远的过去这些糖果还被用于其他目的。 至少无花果。 古埃及人对无花果的推崇胜过对其他水果的推崇。 然而，与其说是为了甜味，不如说是为了药。 考虑到自己的健康，他们得出的结论是，这一切都与消化有关。 如果是这样，他们会尽力确保食物快速通过肠道。 而她并没有在那里停留太久。 诸病皆由此而来。 他们开始寻找一种能够充当推动者角色的产品。 他们找到了他。 这是一个无花果。 从此，埃及就有了一条规矩：一日无无花果！ 甚至死者也得到了发动机补给品。 他们在坟墓里放了满满一篮无花果：也许在下一个世界会派上用场。 那么：理想的无花果植物？ 不一定是这样。 无花果采摘者和包装者突然患上一种称为皮炎的皮肤病。 确实，它会过去，但必须小心覆盖水果的毛发。 他们才是罪魁祸首。 树本身就非常怕潮湿和寒冷。 当读者已经知道的 N. 德拉诺普洛 (N. Dranopulo) 到达米安德河 (Meander River) 河岸时，他并没有像他预期的那样在河岸上发现无花果园。 “河边的无花果园不给一分钱，”土耳其人说，“我们在地下水深的山上种一棵无花果树。” 但即使在那里，在山上，无花果也不是完全安全的。 潮湿、带着咸味的空气从海里涌进来，树枝上的无花果就变酸了，甚至完全腐烂了。 但就土壤而言，也许没有什么可以与无花果相比。 它可以在最贫穷的人身上生长。 当鸟儿把坚果带到岩石或旧建筑的废墟上时，他也会利用砖块之间积累的一把细土来加固那里。 它在墙上甚至比在黑土上长得更好。 来自卡赫季的园丁 P. Lesnov 是这样说的。 几年来，他试图在自己的花园里种植一棵无花果树。 但插条并没有生根。 它们很快就干了。 有一次，他把一颗豆芽戳到了水泥栅栏下，他知道自己会死。 你会怎么想？ 正是这个不幸的过程生根发芽，并没有枯萎。 答案很简单：花园里有黑土，栅栏下有破碎的混凝土、石头和沙子。 在黑钙土中，树只是缺少沙子和石头。 无花果的命运并不总是成功。 尤其是在新世界。 人们对他们自己的美国品种充满热情。 然后无花果热潮开始消退。 公众开始再次更频繁地购买进口士麦那。 种植园开始萎缩。 此外，他们还挤满了郊区的新建筑。 这些树被锯下来当柴火，但即使这样也没什么用，考虑到古老的谚语：“无花果火少，烟多！” 如果不是因为某种情况，也许无花果种植园已经完全融化了。 1971年，加州运河竣工，大片地区开放用于灌溉。 但你必须付水费。 农民们需要一种能够在尽可能短的时间内支付水费的工厂。 那植物是无花果。 两三年后，他已经开始结出果实了。 并带来钱来支付水费。 作者：斯米尔诺夫 A.
无花果。 记录
无花果的果实固然很好吃，但这棵树的外表却很普通。 南非共和国一部分德兰士瓦省东部回声洞附近生长的野生无花果树根达到了创纪录的价值：它们深入地下 120 米。 作者：Gol N.
无花果（无花果、无花果树、普通无花果树、无花果树）、Ficus carica。 用于传统医学和美容的食谱
民族科学：
美容：
警告！ 使用前请咨询专家！
无花果（无花果、无花果树、普通无花果树、无花果树）、Ficus carica。 种植、收获和储存技巧
无花果，也称为无花果、无花果树、普通无花果树或无花果树，是一种受欢迎的水果和园林植物。 种植、收获和储存无花果的技巧： 栽培要点：
工件：
存储：
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