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Kumanika（内森黑莓）。 传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法
内容 Kumanika（Nessian 黑莓），Rubus nessensis。 植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
排序方式： 悬钩子属植物 家庭： 粉红色（蔷薇科） 原产地： 北半球，生长于北美、欧洲、亚洲、非洲、澳大利亚。 区域： 库马尼卡主要生长在温带气候条件下的林间空地、路边、森林边缘以及沼泽和沙坑中。 化学成分： Kumanika 含有维生素 C 和 A、类黄酮、单宁、果胶、酸、矿物质（钙、钾、铁）。 经济价值： Kumaniki 水果可新鲜食用、冷冻和罐装，也可用于制作果酱、橘子酱和蜜饯。 Kumanika 叶具有药用特性，用于制药工业。 此外，荆棘还可用于景观美化和树篱。 传说、神话、象征： 在文化中，库马尼卡被用作活力和恢复的象征，因为它甚至生长在废墟上。 它的果实在古代被用作药物和烹饪。 Kumanika 在不同的文化中具有不同的象征意义。 例如，在凯尔特神话中，黑莓被认为是死亡和过渡到另一个世界的象征。
Kumanika（Nessian 黑莓），Rubus nessensis。 植物的描述、插图 Kumanika（Nessian 黑莓），Rubus nessensis。 植物、面积、栽培、用途的描述
它生长在河岸、森林边缘、灌木丛中、沼泽边缘。 灌木高达1,5 m。茎直立，开蓝色花朵，覆盖坚硬的黑紫色刺。 果茎较短，偶尔覆盖有刺和三叶叶。 叶3-5-7瓣，无柄，绿色。 六月开花。 花白色，大，聚集在圆锥花序中。 果实呈组合状，黑红色或黑色核果，有小果核，味道甜酸，让人想起黑莓。 XNUMX-XNUMX月成熟。 由根部繁殖后代。 水果含有单宁和果胶、有机酸、糖、维生素C。 在饮食中使用 kumaniki 浆果。 由它们制成果酱、果酱、果冻、橘子酱、果冻、果汁。 浆果也以干燥形式食用。 库玛尼产品味道鲜美、营养丰富、易于消化、耐储存。 库马尼果酱。 将纯浆果与糖倒入3-4小时，然后用中火煮至变软。 将冷却的果酱放入消毒过的罐子中，盖上羊皮纸或塑料盖。 存放于阴凉处。 如需更长时间的储存，请将热果酱放入已消毒的罐子中，盖上盖子并在 85°C 的温度下进行巴氏灭菌：半升罐子 - 10，升 - 15 分钟，然后用软木塞封住。 1公斤蓝莓，1,2公斤糖。 库马尼卡果冻。 将成熟的浆果倒入少量水，小火煮几分钟，过滤。 果汁中加入糖，煮至浓稠。 1公斤蓝莓，500克糖。 库马尼卡果酱。 通过筛子擦浆果，挤出汁液。 用中火将果汁蒸发至一半体积，加入糖，煮30-40分钟，放入消毒罐中，盖上羊皮纸或塑料盖。 1公斤蓝莓，350克糖。 库马尼基基塞尔。 成熟的浆果擦过筛子，加水、糖，煮1-2分钟，倒入用冷水稀释的淀粉，煮沸，倒入玻璃杯或杯子中。 200克kumaniki，150克糖，50克淀粉，400毫升水。 库玛尼汁。 将干净的浆果放入搪瓷或陶制碗中，放入一大锅水，小火煮2-3小时。 将所得汁液倒入搪瓷锅中，加入糖，煮沸20-30分钟，倒入消毒瓶中，塞上木塞，倒入石蜡或焦油。 存放于阴凉处。 1公斤蓝莓，300克糖。 在民间医学中，使用库马尼卡浆果。 它们具有镇静、促进消化、增进食欲、止渴的作用。 浆果和果汁用于治疗胃液酸度低的胃炎、腹泻结肠炎、腹痛、全身无力、心脏区域疼痛。 禁忌症尚未确定。 Kumaniki 浆果在成熟时采收，在阳光下晒干 2-3 天。 在烤箱中，在 70-75°C 的温度下开始干燥。 贮存于阴凉、干燥、通风处。 保质期 - 1 年。 作者：Alekseychik N.I.、Vasanko V.A.
Kumanika（Nessian 黑莓），Rubus nessensis。 植物的植物学描述、面积、施用方法、栽培
悬钩子属的拉丁名来自“ruber”（红色），与覆盆子的颜色有关。 俄语名称“黑莓”来自其芽的特征 - 刺（刺猬）。 二年生灌木，高达2米，形成活跃的根芽。 芽直立，仅在先端下垂，具棱角，稀疏，几乎直的黑紫色刺。 叶子是互生的、复合的，由 3 或 5 个（很少是 7 个）对生的小叶组成，边缘有不规则的尖齿。 小叶薄，通常上面无毛，下面沿脉有短毛，小叶的下表面颜色较浅。 果枝短，水平排列，有稀疏的刺和三复叶。 花直径约2厘米，有绿色萼片和白色花瓣，在果枝末端收集5-12朵伞房状圆锥花序。 果实呈红黑色，有光泽。 骨头很小，呈三角形。 在成熟过程中，黑莓会变色 - 首先是绿色，然后开始变成红色，变成红棕色，最后变成黑色。 在黑莓中，奈塞斯浆果（与蓝莓不同）没有蓝色的花朵。 果汁呈深红色，味酸，略带树脂味。 果实在仲夏成熟，一直留在灌木丛中直到八月底。 分布于欧洲中部和大西洋、斯堪的纳维亚半岛、俄罗斯欧洲部分的森林和森林草原地区 它发生在森林、边缘、河岸和沼泽的边缘。 黑莓化学成分丰富，含有C、K、PP、A、B族维生素，足量的果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、酒石酸等有机酸。 浆果中含有大量的锰、镁、铬、磷等矿物质。 新鲜黑莓每 100 克产品含有：水 88,15 克，蛋白质 1,39 克，脂肪 0,49 克，碳水化合物 9,61 克，糖类 4,88 克，膳食纤维 5,3 克，β-胡萝卜素 128 微克，抗坏血酸（维生素 C）21 mg，生育酚（维生素 E）1,17 mg，维生素 K 20 mcg，钙 29 mg，铁 0,62 mg，镁 20 mg，钾 162 mg，钠 1 mg，锌 0,53 mg。 100 克浆果的能量值为 43 大卡（180 千焦）。 黑莓是一种有用的食用植物。 它的浆果可以新鲜食用，也可以冷冻、制作果酱、制作糖浆、蜜饯等。 黑莓增强免疫系统，富含多种维生素和矿物质复合物。 建议使用黑莓来治疗感冒，退烧。 黑莓是预防心脏和血管疾病的最佳药物，它可以清洁循环系统，恢复体内的新陈代谢过程。 浆果还有助于清除体内的有毒物质、毒素、重金属和放射性核素。 黑莓是一种产量相当高的粮食作物，收成大，能适应不同的天气条件，但园丁们不喜欢它，因为它有刺。 工业化种植在北美很常见。 黑莓是一种优良的天然蜜源植物，每公顷黑莓灌丛产蜜量约为20公斤。 黑莓蜂蜜颜色淡，有时呈淡黄色，透明，具有宜人的香气。 黑莓也用于装饰目的，用它装饰乔木和拱门。 在春季和夏季，灌木有鲜绿色的叶子，在秋季变黄，与此同时，黑莓和大量成簇收集的果实相得益彰，可以有不同的色调。 黑莓是一种稳定的天然染料。 浆果的汁液使羊毛和棉花变成紫色。 在官方医学中，不使用 kumaniku，而在民间医学中，该植物被认为是一种有用的治疗剂（尤其是水果）。 它用作解热剂、收敛剂（未成熟状态）、利尿剂、止血剂、发汗剂、乳酸剂、防腐剂。 Kumaniki 叶以水浸剂（花草茶）的形式用于草药，具有维生素、抗炎、伤口愈合作用，以及良好的止渴和代谢调节作用。 对于神经症和歇斯底里症来说，植物芽和叶的茶非常有用。 在饮食学中，建议使用新鲜的 kumaniki 浆果来保持健康，使身体充满维生素，作为一般补品。 Kumanika 对于患有糖尿病、动脉粥样硬化、失眠、心脏病、关节炎症、肾病、膀胱疾病、结肠炎的患者特别有用。 长期饮用库马尼卡叶茶可以改善糖尿病患者的新陈代谢。 过熟的浆果会导致通便，而未成熟的浆果会导致便秘。 禁止对患有过敏反应的人使用黑莓。 如果胃液酸度增加，黑莓也禁用于肾脏疾病。 在怀孕和哺乳期间，应少量食用黑莓，以免引起胎儿过敏反应。 覆盆子和黑莓的杂交品种在工业化种植中广泛使用。 在欧洲和国内，黑莓并没有以工业规模种植，有些国家甚至认为黑莓是一种令人讨厌的杂草。 但北美很欣赏黑莓，并种植各种品种。 经过选择，他们得到了一种无刺、高度可达一米、产量大的灌木。 墨西哥在商业黑莓种植方面处于世界领先地位，几乎全部作物都出口到美国和欧洲。 黑莓通过种子（秋季播种）、插条、根吸盘（不多）和压条繁殖，主要在不富含腐殖质的粘土石灰深层土壤中，在阳光充足、避风的地方； 护理措施——睫毛的稀疏和修剪，以及及时的吊袜带。
Kumanika（Nessian 黑莓），Rubus nessensis。 用于传统医学和美容的食谱
民族科学：
美容：
警告！ 使用前请咨询专家！
Kumanika（Nessian 黑莓），Rubus nessensis。 种植、收获和储存技巧
Kumanika，也称为 Nessian 黑莓，是一种木本浆果植物，可以作为观赏植物种植，也可以生产美味的浆果。 种植、收获和储存 kumanika 的技巧： 栽培要点：
工件：
存储：
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