葱。传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法

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栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
基本科学信息、传说、神话、象征
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

葱，葱。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 葱（Allium ascalonicum）

家庭： 孤挺花（石蒜科）

原产地： 西南亚

区域： 世界各地均有种植青葱

化学成分： 青葱含有精油、硫磺、类黄酮、酚类化合物、维生素和矿物质。

经济价值： 青葱经常用于烹饪，为菜肴增添更复杂的风味和香气。它还具有药用特性，在民间医学中用于治疗各种疾病。

传说、神话、象征： 具有象征意义的是，青葱可以与多功能性和适应性的概念联系起来，因为它们可以用于各种菜肴和烹饪传统。此外，其辛辣的味道象征着活力和激情，这可能是由于在菜肴中使用葱来增强风味和香气。

葱，葱。植物的描述、插图

葱，葱。植物、栖息地、栽培、应用的描述

百合科多年生草本植物，有白色、黄色或红色的小鳞茎，收集20-30枚。在巢中。

叶子很薄，扁平管状，有蜡质涂层。花茎圆柱形，高50-70厘米，花白色。它通常不会形成果实，但它的花序通常会长出紧紧压在一起的小洋葱，非常类似于蒜瓣，青葱用蒜瓣繁殖。

青葱仅在栽培中常见。据认为，青葱是洋葱的一个栽培品种。自古以来，它就在地中海国家、近东和中东地区繁殖。这就是它的拉丁名 A. ascalonicum 的由来，以巴勒斯坦城市阿斯卡隆命名，当时该植物最常在该市附近种植。十字军从征战归来时从这些地方带来了它。青葱随后传播到中欧。

它在西欧和南欧各地都有种植。

洋葱叶含糖量高达 5,5%，球茎含糖量高达 13%。青葱是维生素 C 和 B、维生素原 A 以及植物杀菌素物质的宝贵来源。

在光质、富含腐殖质的肥沃土壤中生长良好。不耐重、浸水的土壤以及新鲜的肥料。耐寒。

它主要通过球茎进行无性繁殖，因为某些品种并不总是形成花梗。第一年用种子繁殖时，会形成一个由 4-5 个球茎组成的巢。该植物明年开花。

种植青葱是为了产生早期的绿色羽毛和早期成熟的球茎。与洋葱相比，其叶子具有独特的细腻口感、芳香气味和更高的含糖量，并且球茎的刺激性较小。

在西欧国家，青葱广泛用于调味腌料、法式羊肉和涉禽菜肴。

在民间医学和兽医学中，它用于治疗眼部和胃部疾病。

栽培。青葱的前身可以是任何蔬菜作物。去除后，将该区域放松至 4-5 厘米的深度。

杂草大量发芽后，小心地挖土至20-25厘米深，添加粪肥（2-3公斤/平方米）。早春时，仔细耙地，将球根种植至 2 厘米深，彼此之间的距离为 5-10 厘米。行距为15厘米。种植前，将球茎切掉颈部后，在水中浸泡一天。

为了在早春获得绿羽，应在秋季、九月或十月初大力种植葱。球茎发芽后，要进行彻底的松土和除草。

在整个生长季节，需要施1-2次矿物质肥料（每15平方米施硝酸铵20-20克，过磷酸钙25-10克，氯化钾15-1克），如有必要，特别是在前两个月，给植物浇水。

如果早春种植，15-20天即可获得绿羽。

夏末，成熟的球茎形成。当大部分叶子干涸时，它们就会被挖出来。

球茎干燥几天，叶子被剪掉。它们具有良好的保质期，可保存长达两年。

作者：Yurchenko L.A.，Vasilkevich S.I.

葱，Allium ascalonicum L. 植物描述、分布、化学成分、用途特点

洋葱科——葱科多年生植物，高15-20厘米。

花被片卵状披针形，等长或长于雄蕊，紫色，具暗紫色龙骨；内雄蕊的花丝在基部强烈展开，顶部有XNUMX个齿，其中中间的齿（花药的齿）比侧面的齿长，比雄蕊展开的基部长数倍。

花序有时具小鳞茎；封面很短。鳞茎倾斜，外鳞棕黄色，内鳞紫色。

它作为蔬菜植物生长在花园中。

该植物的故乡是小亚细亚。分布于西欧、外高加索、摩尔多瓦、乌克兰和北高加索地区。

青葱球茎和叶子含有糖、维生素和精油。精油含有二硫化物。

球茎小，味道鲜美。青葱的特点是保存质量好、成熟早，并且早早地排出其脆弱的“羽毛”。这是它相对于洋葱的优势。

在古代，青葱在地中海种植，并从那里传播到中欧。青葱很早就被用作食物，过去在医学上也很受欢迎（用于治疗眼部和胃部疾病）。它的球茎和嫩叶可用来制作新鲜和腌制的沙拉，也可作为主菜的辛辣调味料。

其对身体的作用与洋葱相似。

作者：Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.

青葱（青葱）。分类、同义词、植物描述、营养价值、栽培

姓名：德国人。沙洛特、卡洛特、埃赫劳赫、阿施劳赫、艾森劳赫；目标。斯亚洛特；日期斯洛滕日志; 瑞典语，schalottenlok；英语葱; 神父。石斑藻；它。斯卡隆加；西班牙语夏洛特、埃斯卡卢纳；港口、埃查洛塔、塞博林卡·弗朗西萨；房间斯卡洛阿纳；匈牙利莫吉罗哈吉马; 斯洛文尼亚语科兹亚克、加洛特卡；塞尔维亚语、ljutica、aljma；抛光萨洛特卡。

青葱在欧洲国家很常见。

人们栽培它是因为其嫩叶（羽毛）和球茎含糖量高达 5,5%。该植物产量高：羽毛产量达 50 吨/公顷，球茎产量达 30 吨/公顷。

和洋葱一样，北方的青葱有辛辣的味道，而且它们的鳞片通常是黄色和干燥的；南方的品种是甜的或半尖锐的，通常有紫色的干燥鳞片。

葱球茎具有良好的保存品质。

青葱是一种二年生植物，在生命的第一年形成一个小球茎巢（每个球茎 4-5 个）。第二年，种植的球茎产生8-10个球茎，每个球茎重25-50克的巢。葱球茎是多原基的（原基数量 50-60）；从中射出数支箭（最多20支），高50-70厘米，无膨胀。

开花比洋葱晚。

种子与洋葱种子相似，但稍小。

作者：Ipatiev A.N.

葱，葱。用于民间医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

缓解喉咙痛： 切碎一些青葱，将沸水倒在上面，然后放置 15-20 分钟。冷却至室温，过滤并用作漱口剂。
增强性功能： 将伏特加或其他酒精以 1:2 的比例注入切碎的葱中，持续 1-2 周。每日 20-30 次，每次 2-3 滴，饭前服用。
降低血压： 使用按上述配方配制的葱酊剂，每次10-20滴，每日2-3次。

美容：

葱面膜： 将 1 汤匙切碎的葱与 2 汤匙浓酸奶油混合。将面膜敷在脸上，等待 10-15 分钟，然后用温水冲洗。
葱面部爽肤水： 将 1 汤匙切碎的葱倒入一杯水中，放置过夜。早上，过滤输液并用化妆棉涂抹在脸上。
小葱眼霜： 将 1 汤匙切碎的葱与 2 汤匙椰子油混合。将眼霜涂抹在眼睛周围区域，避免进入眼睛内部。

警告！ 使用前请咨询专家！

葱，葱。种植、准备和储存技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

青葱（Allium ascalonicum）是一种多年生草本植物，因其温和的味道和香气而常用于烹饪。

种植、收获和储存青葱的技巧：

栽培要点：

青葱可以用种子或幼苗种植。
植物喜欢阳光充足、土壤肥沃、排水良好的地方。
青葱通常种植在高架床上以避免积水。
植物需要定期浇水和施肥。

工件：

青葱可用于许多烹饪菜肴，包括汤、酱汁和沙拉。
青葱可以切碎并冷冻以备后用。
青葱还可以风干，存放在阴凉处，并用作烹饪中的香料。

存储：

青葱可以存放在阴凉干燥的地方，包括冰箱。
青葱应与其他蔬菜和水果分开存放，因为它们可能会受到其气味和味道的污染。

青葱是一种美味又健康的植物，可用于许多烹饪菜肴。请遵循以下提示来种植、收获和储存青葱，并用它们来增强您最喜欢的菜肴的风味。

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