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油棕。 传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法
内容 油棕，Elaeis guineensis。 植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
排序方式： 油棕 家庭： 槟榔科（Arecaceae） 原产地： 油棕的故乡是西非（加纳、塞拉利昂）。 它已扩展到东非和马达加斯加。 目前世界热带、亚热带地区均有栽培。 区域： 非洲、亚洲、南美洲。 化学成分： 油棕含有多种脂肪和维生素，以及类胡萝卜素、植物甾醇和其他有益物质。 棕榈仁油主要由饱和脂肪酸和甘油三酯组成，用于食品、化妆品和工业领域。 经济价值： 油棕是人类食用油的重要来源。 该工厂用于制造肥皂、化妆品和其他工业产品。 油棕也是许多商业种植油棕的国家的主要收入来源。 然而，油棕种植会导致森林砍伐和生物多样性丧失，这是现代农业的问题之一。 传说、神话、象征： 在古希腊神话中，油棕与女神阿芙罗狄蒂联系在一起，象征着爱、美丽和生育力。 在基督徒的宗教中，油棕树与主进入耶路撒冷的节日有关，当时一群人砍下油棕树的树枝，陪伴耶稣度过他生命的最后一周。 从象征意义上来说，油棕与活力、长寿、繁荣和保护联系在一起。 它也可以用作智慧、繁荣和丰富的象征。 在一些文化中，油棕被用于仪式中以抵御邪灵和负能量。
油棕，Elaeis guineensis。 植物的描述、插图 油棕，Elaeis guineensis。 使用方法、植物原产地、范围、植物学描述、栽培
油棕属于 Elaeis guineensis Jacq 种。 （希腊语-几内亚橄榄）棕榈科（棕榈科）。 除了油棕（Elaeis guineensis）（真正的油棕或非洲油棕）外，还有其他与其接近的物种：马达加斯加油棕（Elaeis madagascariensis），大约为特有种。 马达加斯加以及科罗佐或美国油棕 (Corozo olleifera Bailey)。 油棕提供两种类型的油：来自种子的棕榈坚果油，来自果皮的棕榈油。 主要生产国：马来西亚（5,0万吨）、印度尼西亚（1,8万吨）、尼日利亚（750万吨）、科特迪瓦、中国、扎伊尔、新几内亚、哥伦比亚、泰国、厄瓜多尔。 此外，每年约有1万吨“坚果”进入国际市场，相当于约286万吨黄油。 在非洲，野生和栽培油棕是脂肪的主要来源，特别是在采采蝇传播及其传播的昏睡病阻碍牲畜生产的地区。 油棕还用于生产酒精饮料。 获取和发酵的技术与椰子树相似。 一棵油棕树每天从花序的切口中产生约 4 升汁液。 每个季节可获得多达 240 升果汁。 发酵后的汁液变成棕榈酒。 毫无疑问，未来油棕在全球脂肪平衡中的重要性将会增加。 它的单位面积潜在生产力是其他油籽（包括向日葵、油菜籽等）中无法比拟的，而且需要的劳动力也更少。 产地分布。 油棕的起源是毋庸置疑的——野生棕榈仍然广泛分布在西非赤道地区，它们是次生林和热带雨林边缘的特征元素。 平等权利的油棕可以被认为是一种非常古老，同时又是一种年轻的文化。 它在西非已经使用了很长时间。 在对阿比多斯墓地进行考古发掘时，发现了一个含有棕榈油痕迹的罐子，其历史可以追溯到公元前三千年。 e. 油棕工业文化直到1911世纪才开始，当时西欧肥皂和人造黄油公司对其产生了兴趣。 1919年，荷兰公司开始在印度尼西亚大规模种植油棕，主要是在苏门答腊岛。 XNUMX年，英国人在马来西亚建立了第一个种植园。 与此同时，英国、法国和比利时公司大幅增加从非洲国家当地生产商购买石油。 所有这些导致油棕面积迅速扩大。 现在它是世界领先的油籽之一。 油棕适应赤道炎热潮湿的气候。 其文化的主导地区位于南北半球纬度10°之间，但个别地区位于南北纬13-15°。 这是因为它对热状况的要求很高：最佳年平均气温为 24-28 °C，最低为 19 °C。 因此，油棕种植园很少海拔超过700-800米。 即使在赤道带也有海，尽管在喀麦隆发现的高度可达1750米。这是热带平原，特别是河谷和海岸的典型文化。 野生油棕的高度可达20-30 m，但栽培中很少超过10-15 m。成年植物通常有20-40片叶子，每年会形成多达2025-XNUMX片新叶子，以取代相同数量的油棕。死了的。 油棕树干的基部有一个碗，几十年来这里一直保持着活跃的分生活动。 树干仅在生命的 4-6 年出现，甚至在 15-20 年之后才出现在森林树冠下。 茎的逐渐生长取决于植物的年龄和生长条件。 在年轻人中，它每年达到1 m，但在成年人中，它很少超过50 cm，在不利条件下会减少到20-25 cm。 花序形成于叶腋。 通常，雄性花序和雌性花序在一株植物上相继形成。 在单独的花序上有时同时有雄花和雌花。 这种混合花序通常在幼棕榈树中形成，而在成年棕榈树中则很少形成。 有时，有些雌雄异株的植物只产生一种性别的花朵。 观察表明，在日照较少的雨季，主要形成雄花序。 相反，强烈的光照促进雌花序的出现。 发达的雄花序有多达150-200万个轴，其上放置多达100-150万朵花。 如果不考虑两性花序，同一植物上雄性和雌性花序的交替不包括自花授粉。 因此，油棕通常是异花授粉物种。 花粉的产生量很大：一个强大的雄花序可形成多达 1 亿个花粉粒，并且能够为大量雌花序授粉。 花粉主要由风传播，尽管不能完全否认昆虫传粉媒介的重要性。 油棕的果实是一个简单的核果，长 3-5 厘米，重量从 3 到 30 克，最常见的是 6-8 克。 雌花序上通常有800至1200个果实成熟，甚至多达2000个果实成熟。 刷子的总质量通常为10-30公斤，但有时达到70公斤。 果实占刷子质量的60-65%。 我们可以假设一棵棕榈树平均每年产生 3-6 个刷子。 在恶劣的条件下，可能只有一把刷子，但最好的手掌有多达 10 个刷子。 油棕具有强大的根系，由多个目的根组成。 无数的骨干根上，形成大量大小不等的侧根。 成年植物的树干基部伸出许多不定根，有的棕榈树密集地覆盖树干，高度可达1m。根系大多位于表层，只有少数情况下根深入土壤中。 。 油棕很少会遭受过多的水分，除非长期积水。 油棕种植区的最佳年降水量为1500至3000毫米。 在其他环境因素中，阳光的持续时间和强度是最重要的。 即使与椰子等喜光作物相比，油棕在这方面的要求也异常高。 油棕不生长在光照很低的原始雨林中并非巧合。 即使有轻微的遮荫，棕榈树结果期也会延迟，产量也会下降。 空气的相对湿度和风会影响花朵的授粉，此外还会影响真菌病害的发生。 幸运的是，油棕还没有威胁其种植的特别危险的疾病，例如香蕉中的巴拿马病或柑橘类水果中的 tristeza 病。
只要排水良好，油棕对土壤的要求相对不高。 无论如何，它生长在热带地区几乎所有类型的土壤上。 在野生和栽培中，油棕有多种形式，其生物学和经济特征各不相同：产量、雌雄花序比例、株高、果实大小、结构、颜色等。然而，种内分类学油棕的品质仅基于果皮与内果皮的比例。 油棕有 3 种主要类型：Dura、Tenera 和 Pizifera。 第一种类型的棕榈树 - 杜拉（在东南亚称为刚果），其果实具有非常厚（达 4-8 毫米）的石壳。 果皮很薄，仅占胎儿质量的30-45%，细胞核占10-15%。 西非绝大多数野生和半栽培棕榈树都属于这种类型。 Tenera（在亚洲称为 Lisombe）壳薄（1-2 毫米），果皮发达（占果实重量的 60-80%）。 在这方面，它的石油产量要高得多，并且现在正在密集繁殖。 Pizifera 的特点是果实（通常是种子）没有内果皮。 果实较小（最多5克），果皮占其重量的99%。 由于刷子质量小（通常为3-4公斤）且产量低，因此商业种植不感兴趣。 有趣的是，所有类型的果皮中的含油量几乎相同——约45-53%，而果仁占果实质量的8-15%。 因此，产量的差异由其他指标决定：雌花序和雄花序的数量、总状花序的质量、每个总状花序的果实数量和大小、果皮与壳的比例。 油棕的高倍增系数促进了将最佳形式引入生产 - 人工授粉后的一个花序可确保生产数百株幼苗，即实际上可生产几公顷的新种植园。 这种油棕与椰子相比毫不逊色。 迄今为止，引进高产的Tenera品种代替低价值的本地品种Dura仍然是各国育种的大方向。 油棕只能通过种子繁殖。 各国已开发出简单且具有成本效益的方法来刺激种子发芽。 所有这些都是基于这样的事实：它们的发芽和发芽能量随着温度的升高（高达37-40°C）而显着增加。 种子发芽后，被播种在施肥良好的苗床上。 为了避免茎弯曲，它们水平放置。 每株植物的饲喂面积设置在 50-150 cm2 范围内。 着陆方式的选择取决于各个地区的具体情况。 理想的是成年棕榈树几乎完全覆盖土壤，保护土壤免受阳光照射，同时互不干扰。 9x9 米的方案可以被认为是最佳方案，波动范围从贫瘠土壤上的 7,5x7,5 到肥沃土壤上的 10,5x10,5 米（每 90 公顷 180-1 棵棕榈树）。 但在西非的农民农场，大多数情况下，棕榈树种植过于密集。 尼日利亚的调查显示，这里每公顷通常生长着 300-350 棵或更多的棕榈树。 在非洲，经常发现油棕与其他水果和大田作物混合种植，而且通常没有特定的系统。 在小型农场中，被迫使用行距种植粮食作物（木薯、玉米、香蕉等），尽管油棕和这些作物的产量都会减少。 最好像尼日利亚东部地区通常做的那样：穿过两排油棕，在这里种植粮食作物。 他们在这里的生产力比普通过道的棕榈树冠下还要高。 对幼苗和幼苗的护理必须非常彻底。 在许多地区，需要对山脊进行部分遮蔽，尤其是在日照强烈的情况下。 苗木从苗床移栽到苗圃通常在2-3叶期进行。 苗圃饲养面积为50×50～90×90厘米，平均1公顷苗圃可提供10-20万株标准苗，足以铺设60-130公顷的种植园。 在西非，种子通常在 3 月开始发芽，3 个月后播种在田埂上，幼苗也会在那里停留约 XNUMX 个月。 之后，在雨季开始前，它们在苗圃中生长大约一年。 这是着陆的最佳时机。 例如，在尼日利亚，XNUMX 月的播种情况比 XNUMX 月至 XNUMX 月要好得多，因为此时土壤浸水，日照强度很低。 大型商业种植园的农业技术与小农园乃至半耕种植园的农业技术有着根本的不同。 人们可以正确地指出油棕种植的两个领域：粗放型，在非洲仍然盛行，以及集约型，主要在东南亚、中美洲和南美洲采用。 油棕农业技术的核心是肥料系统。 根据多位作者的说法，每公顷收获 15 吨灌木丛，每年会消耗 90-130 公斤氮、25-70 公斤 P205O120、140-2 公斤 KXNUMXO。 与其他热带作物不同，油棕最常缺乏钾。 这是由于对这种元素的需求增加，以及在其种植的主要土壤类型中流动钾含量较低。 此外，土壤中的氮储备部分由覆盖豆科植物补充。 在轻质沙质和砾石土壤上，缺钾现象尤其严重，钾在雨季会被冲走。 在油棕种植园中，缺镁症状也很常见，有时甚至成为限制生长和结果的主要因素。 在大多数实验中，氮肥的有效性也相当高，特别是在较老的种植园中。 在年轻的棕榈树中，肥料被施用于近茎周围，但在果园中，最好将肥料分布在整个区域，因为此时棕榈树的根系将覆盖所有过道。 优先选择分次受精——每年最多 4 次。 最近，油棕的许多地区都出现了微量元素缺乏的情况，主要是硼和锌。 为了消除它，他们采取向植物喷洒适当的制剂的方法。
油棕产量因植物遗传特性、自然条件和农业技术水平的不同而差异很大。 在野外，非洲的油棕往往10年后才开始结果，有时甚至20年后才开始结果。 一般来说，在种植园中，它在种植后的第三年至第四年开始结果。 棕榈树通常在 3-4 岁时达到最大产量，但在不利条件下则要晚得多。 在随后的几年中，产量相对稳定，直到棕榈树开始老化。 种植园的生产寿命通常持续 15-18 年，具体取决于生长条件和农业技术水平。 现代种植园的产量比农民农场高得多，而且结果的时间也早得多。 因此，在La Me（科特迪瓦）的森林土壤种植园中，第三年的收获量已达到3吨，而在Dabou，第四年的收获量为13吨。 在贝宁，施肥充足，每棵灌木的收获量为 4 公斤，相当于 12 吨/公顷。 如上所述，开花的频率以及与之相关的果实的成熟是由气候决定的。 在旱季不明显的地区，果实全年几乎均匀成熟。 如果有一两个旱季，几个月内农作物的成熟度会不均匀。 例如，在贝宁，最大值出现在二月至五月。 在西非其他地区，有两个高峰：XNUMX月至XNUMX月和XNUMX月至XNUMX月。 现代技术以前仅在种植园中使用，但现在越来越多地在农民农场中使用（通常是在合作的基础上）。 它包括一系列顺序操作：对刷子进行消毒，在特殊机器上将水果与刷子分离，将果肉与“坚果”分离（通过各种方法，例如在95-100°C的带有旋转刀的锅炉中），通过压榨（高达 100 kg/cm2）或离心从纸浆中提取油。 离心机的使用加快了提取速度并提高了油产量。 因此，最普遍的是各种设计的压力机。 所得原油含有果肉颗粒、沙子和高达 20-40% 的水，因此经过沉降和纯化。 两种类型的油在生化成分和味道上都存在显着差异。 果皮的果肉含有 22-70% 通过压榨或消化获得的脂肪油（“棕榈油”）。 由于类胡萝卜素含量高，其颜色为橙黄色，在室温下凝固，在27-45°C熔化。 这种油不可食用，可用作技术油（润滑剂，用于生产肥皂和蜡烛）。 果仁中含有约30%的“棕榈坚果油”。 它几乎无色，具有像椰子一样特有的坚果味，是最好的植物油之一，主要用于制备人造黄油和其他食用脂肪； 在医学上，它用于软膏和栓剂基质中。 作者：Baranov V.D.、Ustimenko G.V.
油棕。 有趣的植物事实
让我们来认识一下油棕。 与她的大多数亲戚相比，她的地位很低。 也许这就是为什么它巨大的羽毛状叶子看起来更大的原因。 然而，它们确实不小——宽度一米，长度可达三米，有时甚至七米。 在教室里，这样的一张纸会占据整面墙的空间！ 这种棕榈树的主要价值在于它的果实。 它们以橙色大簇的形式悬挂在茂密的树冠上。 这些水果的大小和形状与李子相似。 他们里面有一根骨头。 核仁隐藏在其坚硬的外壳下。 这是一颗种子。 当石头落入土壤中时，种子核心会发芽成一棵新的棕榈树。 从外面看，骨头就像李子的骨头一样，被多汁的果肉包围。 而这种果肉占其重量的三分之二，果仁一半是油：淡黄色的棕榈油。 它具有很高的价值，因为它可用于制备肥皂、蜡烛、润滑机构，但主要用于食品。 这就是为什么数千桶棕榈油通过大型船舶运输到欧洲用于人造黄油工厂的原因。 油棕生长在常绿热带森林的郊区，沿着河岸。 在非洲尼日尔河的三角洲，它的蔓延如此之大，以至于这个地区甚至被称为橄榄海岸。 三百年前，油棕被带到南美洲和中美洲，自本世纪初以来，它已在地球整个热带地区的特殊种植园中种植。 事实上，每棵几乎不需要照料的树，一年中产生的脂肪比两只好羊还多！ 但为什么棕榈树的果实需要含有这么多油呢？ 她不吃它们！ 对于这个问题，科学家们还没有给出明确的答案。 但他们提出了有趣的建议。 因此，有些人认为棕榈果油的用途与我们人们在夏天需要黄芩的用途相同。 如果它带有籽仁的骨头上没有覆盖一层浸满油的果肉，棕榈胚胎可能会因过热而死亡，“中暑”…… 然而，我们的时间到了！ 其他信件已经在向我们招手，等待其他站点。 让我们停留一分钟，喝一杯清爽的棕榈汁作为告别。 通过在树顶进行切割并将特殊的瓶子绑在树干上来收集它。 果汁发酵后，得到啤酒花棕榈酒。 但你和我只会喝果汁——然后走！ 作者：Margolin Ya.A.
油棕，Elaeis guineensis。 用于传统医学和美容的食谱
民族科学：
美容：
警告！ 使用前请咨询专家！
油棕，Elaeis guineensis。 种植、收获和储存技巧
油棕（Elaeis guineensis）是一种重要的农业植物，用于生产棕榈油。 种植、收获和储存油棕的技巧： 栽培要点：
工件：
存储：
油棕是一种重要的农业植物，生产很大一部分棕榈油，用于食品、化妆品和工业部门。
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