枸杞子（德国枸杞子，杯状树）。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
基本科学信息、传说、神话、象征
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

枸杞子（日耳曼枸杞子，杯状树），Mespilus german卡。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

枸杞子（日耳曼枸杞子，杯状树）

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： Mespilus（枸杞子）

家庭： 蔷薇科（粉红色）

原产地： 枸杞子（Mespilus germanica）来自西亚和东南欧。

区域： 常见的枸杞子常见于欧洲和亚洲的亚热带和温带气候区。它通常种植在花园和公园里。

化学成分： 枇杷含有多种有益化合物，例如类黄酮、类胡萝卜素、单宁酸、维生素（尤其是维生素 C）和矿物质（例如钾）。枸杞果实中还含有果胶、果糖、葡萄糖和蔗糖。

经济价值： 枸杞子的果实在食品工业中用于制备果酱、糖果、糖浆和葡萄酒。此外，枸杞子在传统医学中还用于治疗多种疾病，如胃肠道问题、关节炎和高血压。枇杷叶在制药工业中用于生产药物。此外，枸杞子因其美丽的叶子和盛开的白色花朵而成为受欢迎的观赏植物。

传说、神话、象征： 在古代，枸杞子是生育和丰富的象征。她被认为是一种神圣的植物，用于祭祀神灵的仪式。在埃及，枸杞子与智慧和知识之神透特神联系在一起，而在古希腊，它与丰收和农业女神得墨忒尔联系在一起。在许多民族的文化中，枸杞子与智慧、知识和长寿联系在一起。在某些文化中，它的果实被用作护身符，可以带来好运和保护免受负能量。此外，枸杞子在宗教传统中具有象征意义。在基督教中，它被认为是和平与温顺的象征，并提醒人们地球上所有的果实都是上帝的礼物。在伊斯兰教中，枸杞子也具有很高的象征意义，与完美和繁荣的理想联系在一起。

枸杞子（日耳曼枸杞子，杯状树），Mespilus german卡。植物的描述、插图

枸杞子。传说、神话、历史

枸杞子（日耳曼枸杞子，杯状树）

枸杞属约30种，其中既有乔木，也有灌木。

通常在花园中种植的只有两种：高加索枸杞子，也是德国枸杞子（有时也称为普通枸杞子）和日本枸杞子（loqua 或 eriobothria）。它们彼此如此不同，以至于一些植物学家甚至将它们归入不同的属，并且在一个单独的属中，仅由一个物种组成，它们将高加索（德国）枸杞子区分开来。

枸杞原产中国，从那里传到日本，再传到欧洲。即使在古代，这种植物也在阿塞拜疆被驯化。目前，在乌克兰、高加索、摩尔多瓦、中亚，枸杞被培育成观赏植物和果树。

枝条和花序因浓密的毛毡短柔毛而呈红灰色。 1 月至 8 月开花。花是白色或粉红色的，类似于盛开的野玫瑰，位于枝条的末端。春季成株结出梨形可食果实，通常以 XNUMX-XNUMX 个一株的刷子采集。水果通常在四月（以色列）、五月（意大利）开始销售。它们不能很好地储存和运输，因此不适合出口。

两种枸杞子的果实都可以新鲜食用，而日本枸杞子的味道介于苹果、草莓和杏子之间。在德国枸杞子中，未成熟的水果是酸的，但在第一次霜冻后，它们变得甜美，带有令人愉悦的酸味，就像一个轻微冻伤的甜苹果。由于味道和果肉的特殊稠度的结合，它们有时被称为“树枝上的果酱”。

枸杞子（日耳曼枸杞子，杯状树）

一个东方传说讲述了一个年轻人如何生活在阿塞拜疆的一个村庄里。他爱上了一个富有但病弱的女孩。但他无法向她求婚，因为他既没有羊，也没有像样的衣服，而且赤脚走路。年轻人的母亲无法看到他的痛苦。她决定帮助他：她去花园想砍一棵枸杞树，以卖掉她宝贵的木材。可她刚摸到树皮，就听到一声呻吟：“别杀我，我会对你有用的。”

那个女人没有砍倒那棵树。到了春天，果实刚一长出来，她就收集未成熟的枸杞浆果，把它们带到鞋匠那里，让他用它们制成鞣革原料，然后为她的儿子缝制靴子。她用成熟的水果煮出了美味的棉花糖。那一年，他们的花园里有很多枸杞子，他们开始在市场上出售。很快儿子就能给自己买新衣服了。

打扮好后，他去找他心爱的女孩，但她病了。小伙子让佣人给姑娘送来果汁和棉花糖。姑娘尝了一口，喜欢枸杞子的味道，就叫人家给她送来这样的东西。

年轻人开始每天都去找他心爱的人，给她带来枸杞子。很快女孩就感觉到一股力气，她再也不想整天躺在垫子上了。她开始走到街上，遇到一个年轻人。

他一身新衣，高筒靴，英俊潇洒，让女孩也为之倾倒。她告诉父母，她同意嫁给这个年轻人。很快他们举行了婚礼，枸杞子的酒像河流一样流淌。

作者：Martyanova L.M.

枸杞子（日耳曼枸杞子，杯状树），Mespilus german卡。植物的植物学描述、区域、应用方法、栽培

枸杞子（日耳曼枸杞子，杯状树）

这种植物经常与日本枸杞子或 eriobotrya (Eriobotrya japonica) 相混淆，后者是一种类似但常绿的树种，原产于中国（喜马拉雅山）和日本，可结出更美味、可食用、略带毛的新鲜果实。

俄语名称 medlar 是从土耳其语 (musmula) 借来的，而土耳其语又来自希腊语 movomovlo，水果被称为那个，植物本身是 Movomovlia。这种枸杞子的具体名称是因为这种植物的文化栽培始于德国，在那里枸杞子是由罗马人从其自然生长地区——东南欧带来的。

一种落叶乔木或灌木（与属于枇杷属的常绿日本枸杞不同），在理想（无霜）条件下，可长至 8 m，但更常见的是低得多（2-4 m）。枝条有刺，叶子单（实心），椭圆形，全缘或沿边缘有细锯齿，长8-15厘米，宽3-4厘米，夏季深绿色，但秋季落叶前变色变红。花单生，直径3-5厘米，五瓣，白色，雄蕊红色。晚春开花，整个五月（不像日本枇杷，它从九月到三月开花）。

果实直径1,5-2,5厘米，长可达7厘米，圆形或苹果形，黄棕色、棕色、红棕色，几乎裸露（不同于日本枸杞的微柔毛果实），有展开的永久萼片, 赋予果实空心外观。果肉呈棕色，清爽，酸甜，含有4-5颗扁平球形的种子（种子）。

由于发酵，高加索枸杞子的果实只有在冷冻或长期储存后才适合食用（与新鲜可食用的日本枸杞子不同）。同时，它们变得又甜又软，但会出现皱纹结构、糊状稠度和体积减小。有的地区要等到初霜时才采收，经过冻融，果实又软又甜，口感好。与大多数梨品种一样，果肉含有石质细胞。

枸杞子（日耳曼枸杞子，杯状树）

日耳曼枸杞子自然生长于欧洲东南部（巴尔干国家）和西南亚（土耳其、伊朗、外高加索），这些都是它的原始分布区域。它野生于乌克兰西部、摩尔多瓦、克里米亚南部海岸、格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆、南奥塞梯和北高加索地区。在乌克兰中部地区的园艺种植园中发现了单生植物（例如，在乌曼市，该植物作为低生长的梨砧木被引入）。

枸杞喜阳光充足、干燥的地方和微酸性土壤。在北非，它在殖民时代房屋的花园和大城市的郊区非常普遍。

德国枸杞的果实含有高达 17% 的糖分、有机酸（苹果酸、柠檬酸、酒石酸）- 0,2-0,9%，大量维生素 C。维生素 A、PP、抗坏血酸和几乎所有维生素B. 在微量元素数量方面，铁居首位（0,28 g/100 g），其次为锰（0.148 g）、锌（0.05 g）和铜（0.04 g），以及硒（0.6 微克）。钾的含量（266 毫克）比钠的浓度（仅 250 毫克）高出 1 多倍。

枸杞子的卡路里含量比柿子果实低约 2 倍 - 每 54 克产品约 100 大卡。能量值的来源是蛋白质，其含量达到 2%，脂肪 - 0,8% 和碳水化合物 - 约 14%。很容易计算出产品的卡路里含量恰好取决于碳水化合物（果糖、葡萄糖）的量，每 40 克水果提供大约 100 卡路里。

高加索枸杞子的果实只有在果肉由于特殊酶的作用而变得糊状后才能食用。为此，将水果（例如烂梨）放在温暖的房间中进行催熟。早些时候，在英国，用德国枸杞子的果实制成酱汁，搭配野味食用。

德国枸杞的果实具有止泻、止痢、改善蛋白质代谢的作用。它们对内分泌腺有积极作用，尤其是在功能减退的情况下。德国枸杞子的有机酸对肝脏、血管和神经系统有益。

去皮去核的高加索枸杞的新鲜果实及其煎剂可用于治疗痢疾。水果的煎剂用于冲洗喉咙痛。

便秘时不应使用未成熟的水果。在高酸度的背景下，如果胃肠道疾病，您不应该滥用枸杞子的果实，因为构成其成分的有机酸会引起不良反应。在高酸度背景下存在胃炎，胃溃疡或十二指肠溃疡时应特别小心。在所有这些情况下，最好的决定是咨询您的医生。

枸杞子成熟初期，果实中积累了大量单宁酸，因此具有收敛作用，可用于止泻。枸杞子成熟后，单宁酸被破坏，因此成熟的果实具有微妙的通便作用，因此对便秘很有用。

枸杞果实中富含的有机酸与维生素相结合，对肝组织、神经纤维和血管具有有益作用。

钾是心肌的极佳燃料。维他命 PP 的结构与黄酮类化合物相似，有助于增加血管弹性和强化毛细血管，从而起到预防中风和心脏病发作的作用。

枸杞子的独特之处之一是它对内分泌腺的影响，这种影响在功能减退期间最为明显，即当其分泌活性因任何原因明显降低时。

通常，枸杞子的果实在饥饿治疗过程中被用来制作饮食。

德国枸杞子在阿塞拜疆的里海地区已有 3000 年的种植历史。公元前700年左右，古希腊人开始种植它。 e. 和公元前200年左右的古罗马人。 e. 在古罗马和中世纪，这种植物是最重要的水果作物。然而，在17-18世纪。对它的兴趣逐渐淡去，取而代之的是其他文化，现在已经很少栽培了。

普通的枸杞子。有关植物的有用信息

枸杞子（日耳曼枸杞子，杯状树）

灌木高 3-7 米，有玫瑰科的大披针形叶。祖国——中国西部。栽培于克里米亚和高加索地区。

果实为假核果，长约4厘米，内有种子XNUMX颗，梨形，黄色，多汁。水果含有糖（葡萄糖、果糖、蔗糖）、有机酸（柠檬酸、苹果酸）。在叶子和果实中发现了植物杀菌素和单宁。

水果有一种令人愉快的酸酒味。它们在冷冻和完全成熟、长时间放置时更美味。适用于制作果酱、糖果和甜点。种子可以酿造好酒。叶和果实具有收敛性，其煎剂在民间用于治疗腹泻；叶子的水浸液用于喉咙痛漱口。

作者：Dudnichenko L.G.、Krivenko V.V.

枸杞子（日耳曼枸杞子，杯状树），Mespilus german卡。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

肠胃问题的治疗： 枸杞子可以帮助消化，缓解便秘和消化不良。要做到这一点，吃新鲜的枸杞子或准备干枸杞子的输液（每 1 毫升开水 200 汤匙干果）。每天喝 2-3 次热输液。
感冒的治疗： 枇杷含有维生素C，有助于增强免疫系统和抵抗感冒。要做到这一点，吃新鲜的枸杞子或准备干枸杞子的输液（每 1 毫升开水 200 汤匙干果）。加蜂蜜改善口感。每天喝 2-3 次热输液。
心脏病的治疗： 枸杞子可以帮助改善心脏功能。要做到这一点，吃新鲜的枸杞子或准备干枸杞子的输液（每 1 毫升开水 200 汤匙干果）。每天喝 2-3 次热输液。
皮肤问题的治疗： 由于含有维生素 C 和 E，枸杞子可以帮助改善皮肤状况。为此，准备干枸杞子浸液（每 1 毫升开水加入 200 汤匙干果），让浸液冷却，然后用它来擦拭脸部皮肤。
头痛治疗： 枸杞子可以帮助缓解头痛。为此，准备干枸杞子输液（每1毫升开水加入200汤匙干果），让输液冷却，然后涂在太阳穴和额头上，轻轻按摩。这将有助于缓解紧张并减少头痛。
治疗皮肤病： 枇杷可能有助于减轻湿疹或牛皮癣等皮肤病的症状。为此，准备干枸杞子浸液（每 1 毫升开水加入 200 汤匙干果），让浸液冷却，然后用它擦拭受影响的皮肤。
强化牙齿和牙龈： 由于其防腐性能，枇杷可能有助于强化牙齿和牙龈。要做到这一点，吃新鲜的枸杞子或准备干枸杞子的输液（每 1 毫升开水 200 汤匙干果）。进食后用这种输液漱口。

美容：

枸杞护肤： 面部皮肤护理，可以使用枇杷膏。要准备它，您需要取一些成熟的枸杞子，将它们捣碎成泥状，加入 1 汤匙椰子油并混合直至获得均匀的团块。早晚将面霜涂抹在脸上。
枸杞强发： 枇杷可以强健头发，刺激头发生长。要准备枸杞发膜，您需要取一些成熟的枸杞子，将它们捣碎成泥状，加入 1 汤匙蜂蜜并混合直至获得均匀的团块。涂抹在头发上并停留 15-20 分钟，然后用温水冲洗干净。
枸杞强化指甲： 枇杷可以帮助加强指甲和滋润角质层。要为双手准备枸杞子浴，您需要取一些成熟的枸杞子，将它们捣碎成泥状，加入 1 汤匙牛奶并混合直至获得均匀的团块。将所得物质加入温水中，然后将手浸入其中 10-15 分钟。
枇杷抗皱： 枸杞子含有抗氧化剂，有助于对抗皱纹。准备枸杞子面膜，需要取几颗成熟的枸杞子，捣碎成泥，加入1汤匙椰子油，搅拌至顺滑。将面膜敷在脸上 10-15 分钟，然后用温水冲洗干净。

警告！ 使用前请咨询专家！

枸杞子（日耳曼枸杞子，杯状树），Mespilus german卡。种植、收获和储存的技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

枸杞子（Mespilus germanica) 是一种可以在花园或乡村种植的果树。

种植、收获和储存枸杞子的技巧：

栽培要点：

地点和土壤选择：枇杷喜欢排水良好、pH 值为中性至微酸性 (6,0-7,0) 的土壤。它也可以在粘土上生长，但在这种情况下，必须提供良好的排水系统。这种植物最好在充足的阳光下或部分阴凉处生长。
着陆：枸杞子在秋季落叶后种植，或在春季花蕾出现之前种植。种植深度取决于幼苗的大小：根颈应与土壤齐平或稍高。植物之间的距离取决于成年树的大小。对于小树，建议距离为 2-3 m，对于大树 - 4-5 m。
植物护理：枇杷不需要特别的照顾，但要给它提供足够的水分和养分。定植后要定期给植株浇水，尤其是在高温期。不建议使土壤水分过饱和，因为这会导致根腐病。
修剪：植物需要形成树冠并加强树干。建议在早春开始活跃生长之前进行修剪。此外，为了加强树干，建议进行成型修剪，去除除一根以外的所有枝条。

工件：

成熟的枸杞果实在 XNUMX 月底至 XNUMX 月初收获。
从果皮上剥下水果，切开并去除种子。只能使用纸浆。
您可以晒干枸杞子或用它来制作蜜饯、果酱、果酱、果冻和蜜饯。

存储：

枸杞子不能长时间保持新鲜，因为它很快就会失去形状和多汁。
新鲜水果可以在冰箱中保存数天。
晒干或加工过的枸杞子在阴凉干燥处可保存数月。

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