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蒲公英。 传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法
内容 蒲公英、蒲公英。 植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
排序方式： 蒲公英（蒲公英） 家庭： 菊科（菊科） 原产地： 可能是欧洲和亚洲。 区域： 蒲公英生长在世界各地的温带和热带地区，包括草原、田野、道路、花园和公园。 化学成分： 蒲公英的根、叶、花中含有菊粉、黄酮类、三萜类、蒲公英素、蒲公英醇、类胡萝卜素、维生素（A、C、K）、矿物质（钾、钙、铁）等生物活性物质。 经济价值： 蒲公英在民间医学中用作利胆剂、利尿剂和一般补品，以及用于治疗皮肤病、感冒和其他疾病。 它还用于烹饪沙拉、饮料和其他菜肴。 在园艺中，蒲公英通常被视为杂草，但它也可以用作蜜源植物和土壤改良剂。 传说、神话、象征： 在凯尔特神话中，蒲公英与太阳联系在一起，是启蒙和新生命诞生的象征。 它的黄色花朵与阳光和能量联系在一起，随风飘扬的绒毛象征着知识的传播。 在基督教传统中，蒲公英与海洋学相关，并与上帝之母的形象相关。 容易被风吹散的绒毛象征着上帝的恩典惠及所有人。 在日本文化中，蒲公英象征着时间的流逝和生命的短暂。 在日本艺术中，蒲公英被描绘在正在被砍伐和枯萎的草丛中，以强调时间流逝的必然性和生命的无常。 在现代文化中，蒲公英常常与童年和嬉戏联系在一起。 孩子们喜欢收集并吹起绒毛并制作蒲公英王冠。
蒲公英。 传说、神话、历史
有一天，花神降临人间。 她在田野和森林边缘、花园和森林里徘徊了很长时间，想要找到她最喜欢的花。 她首先看到的是郁金香。 女神决定和他说话： - 你在做什么梦，郁金香？ 她问。 郁金香毫不犹豫地回答： - 我想种植在一座古城堡附近的花坛里，上面长满了翠绿的草。 园丁们会照顾我。 某个公主会爱我的。 每天她都会走到我身边欣赏我的美丽。 郁金香的傲慢让女神变得悲伤。 她转身继续走。 不久，她在路上遇到了一朵玫瑰。 - 你能成为我最喜欢的花吗，玫瑰？ 女神问道。 - 如果你把我放在你城堡的墙边，这样我就可以给它们编辫子。 我很脆弱，很温柔，我在任何地方都无法成长。 我需要支持和很好的照顾。 女神不喜欢玫瑰的回答，继续说道。 很快她就来到了森林的边缘，森林里铺满了紫色的紫罗兰地毯。 - 你会是我最喜欢的花吗，紫罗兰？ ——女神满怀希望地看着那些优美的小花，问道。 - 不，我不喜欢受到关注。 我在这里感觉很好，在边缘，在那里我可以免受窥探。 小溪滋润着我，参天大树遮挡着烈日，烈日会损害我深邃而丰富的色彩。 无奈之下，女神四处奔逃，差点踩到一朵亮黄色的蒲公英。 - 你喜欢住在这里吗，蒲公英？ 她问。 - 我喜欢住在有孩子的地方。 我喜欢听他们嬉闹，我喜欢看他们跑去学校。 我可以在任何地方扎根：路边、庭院和城市公园。 只为给人们带来欢乐。 女神笑了。 - 这是一朵我最喜欢的花。 现在，从早春到深秋，你将到处绽放。 你将成为孩子们最喜欢的花。 从那时起，蒲公英几乎在任何条件下都能长时间开花。 人们还没有为他想出什么样的名字：库巴巴、大戟、空、吹风机、犹太帽、俄罗斯菊苣、牙根、棉花草、波多尼切克、路边、空心草、秃斑。 每个名字都有其独特的深度和独特的故事。 当然，我们不能不提到关于蒲公英最著名的传说。 古时候，大河岸边有一个小村庄。 在它的边缘矗立着一座小房子，类似于特雷莫克。 里面住着一个漂亮的女孩。 她放羊并卖牛奶。 她穿着绿色的衣服，戴着金黄色的围巾，提着木桶走遍了各家各户，把牛奶倒进罐子里，送给每一个想要倒牛奶的人。 这个女孩看起来就像一个善良的仙女。 她开朗、微笑，为每个人找到了善意的话语，并给每个人带来了好消息：她祝愿病人健康，让争吵的夫妻和解，并预言女孩们能早日幸福地结婚。 也许这就是为什么她到处都受到热切的等待，因为她友好的微笑甚至把阳光和春天带到了最阴暗的房子里。 人们称她为“画眉鸟”，因为她“吹气”可以驱走人们沉重的思想和坏心情。 这个昵称听起来很可爱，丝毫没有冒犯女孩的意思。 挤奶女工已经成熟，并因百灵鸟无言的歌声而热烈地爱上了它。 这首歌深深打动了她。 整个世界都为女孩响起了云雀的歌声。 山羊会摇头吗，脖子上的铃会响吗，女孩已经跑过去看看云雀是否飞过跑道了。 如果黄莺在一棵老椴树上吹口哨，挤奶女工就会立即赶去，以为百灵鸟正在等她。 晚上她梦见了他的歌声和呼唤。 少女的心里充满了幸福。 但好景不长。 她亲手毁掉了她伟大的爱情。 她想知道云雀之歌的歌词。 他从天而降，唱道：“我对你的爱是温柔的，就像第一缕阳光，但天空向上召唤，它的召唤是强大的。” 女孩抓住了留住她心爱的人，把他永远留在自己身边的愿望，她冲向他恳求这一点。 但是，百灵鸟，一只自由的鸟儿，翱翔在天空，飞走了。 送奶女工直到现在才意识到，她想要剥夺云雀子的自由，就失去了云雀子的爱。 无奈之下，她手帕一挥，几枚金币从里面掉了出来。 那些金色的飞来，在来自大河的飓风般的强风中旋转。 狂风肆虐了很久，带着黄金走遍了世界。 它们落下的地方，春天会开出许多金色的花朵，人们从此简称为蒲公英。 云雀在他们上方盘旋，无言地唱着他的歌。 还有一个小故事。 一个人对他美丽的草坪感到非常自豪。 有一天，他看到草丛中长出了蒲公英。 无论他如何努力除掉它们，蒲公英仍然继续快速生长。 他做了一个梦：他站在一片绿色的田野上，周围是鲜艳的黄色花朵，与太阳如此相似，正在欣赏。 他听到一个声音：“记住并热爱这个美丽！” 我们都习惯了太阳能植物的黄色花朵，但是，在高加索地区，在山区，会遇到紫色的花朵，而在天山，则会出现紫色的花朵。 在基督教中，蒲公英作为“苦草”之一，已成为主激情的象征，正是以这种身份，它出现在圣母子受难的图像上。 据信，基督受难记的象征意义可能与这种植物叶子的苦味有关。 在荷兰绘画中有时会出现耶稣受难场景中的蒲公英。 蒲公英通常是悲伤的传统象征。 人们还认为蒲公英具有保护作用。 例如，它们被邪恶之眼放在婴儿床上。 与此花相关的还有一些标志。 例如，人们相信，在梦中看到绿草中盛开的蒲公英预示着幸福的结合和繁荣的环境。 在罗斯，这种植物被告知：它是最受欢迎的花，因为它给蜜蜂提供花蜜，女孩们用它们的花编花环，根部治愈疾病，晚上金色的花朵为旅行者照亮道路。 但有一天，天空皱起了眉头，邪恶的骑手出现在草原上，到处播撒着死亡和毁灭。 蒲公英藏起花瓣，低下头，缩了缩，不愿为恶人服务。 时间流逝，黑族消失了，但蒲公英却没有忘记任何事情。 天气晴朗时，他会带来欢乐，但一旦出现云彩，他就会合上花瓣，警告恶劣天气。 作者：Martyanova L.M.
蒲公英、蒲公英。 植物的植物学描述、生长和生态领域、经济重要性、应用
它到处生长在田野、草地、森林、公园、菜园、房屋附近、道路两旁。 有时形成灌木丛。 已知蒲公英有 1000 多种。 最常见的是蒲公英。 多年生草本植物，耐旱、耐寒、耐寒，不需照料，易适应任何条件。 根为直根，长20-50厘米或更长，稍分枝，粗，肉质。 根茎短。 一根花茎留下幼嫩的根茎——一支箭。 老根茎分枝，生出数个圆形、不分枝的空心箭头，高5至50厘米，箭头顶端有一篮花。 叶多数，长10-25厘米，宽3-5厘米，集生于基部莲座丛中，无毛或被蜘蛛网状短柔毛。 在干旱时，它们很小，茎很长。 潮湿的夏季——个大、多汁。 不同品种的蒲公英有不同的叶子形状和大小。 巨大的叶子长达50厘米或更长，宽达20厘米，叶子上有凹槽，水通过这些凹槽流到根部，滋养它们，并防止它们干燥。 它从早春到整个夏天都开花，尤其是五月盛开。 秋季可以看到单独的花朵。 花芽开始在地下发育，在4-5厘米深处，逐渐上升，在箭管上穿透地面，变成鲜黄色的花朵。 花序由收集在一个大篮子中的许多花朵组成。 花朵在夜间和雨前闭合以保存花粉。 天气好的时候，它们会开放。 果实为瘦果，浅棕色，有簇状降落伞，由白色、柔软、不分枝的毛组成。 瘦果以球的形式位于花托中。 由于有簇状降落伞，瘦果很容易被风吹到很远的地方。 一朵蒲公英花序上可形成多达2003000颗种子，一株植物上的所有果实数量可达XNUMX个。种子成熟期为春季至秋季。 蒲公英根含蛋白质、糖质菊粉、有机酸（亚油酸、棕榈酸、齐墩果酸等）、维生素C、鞣质、橡胶、甾醇、黄酮类、苦味物质蒲公英素、三萜、叶黄素、脂肪油、粘液、胡萝卜素，极苦乳汁、矿物盐、微量元素。 花序和叶子中含有维生素C（高达50毫克％）、B1、B2、E、类胡萝卜素、树脂、蜡、橡胶、醇、蛋白质、铁盐、钙盐、锰盐、磷盐。 蒲公英花粉含有硼盐、锰盐、铜盐、钼盐、钴盐、镍盐和锶盐。 好的蜂蜜植物。 幼叶、根、花蕾、蒲公英莲座丛都用于营养。 沙拉是用嫩叶制成的，美味的咖啡饮料是用根制成的，叶子像卷心菜一样发酵过冬，果酱是用花管制成的。 为了在使用前去除苦味，叶子经过几种处理：在盐水中浸泡20-40分钟，或在沸水中焯3-5分钟，或漂白（将叶子放在地上，用石头、木头、木板覆盖） 1-2小时，以免落光），或在黑暗的温室中种植蒲公英。 叶子长成白色，但多汁，没有苦味。 蒲公英根不用泡，用盐水煮15-20分钟就可以了。 蒲公英沙拉。 将春季采集的蒲公英嫩叶放入冷盐水中浸泡30分钟，然后冲洗干净，切碎，加入葱花、盐。 用酸奶油、蛋黄酱或植物油调味。 撒上莳萝、欧芹和葱。 蒲公英叶100克，葱25克，酸奶油（或蛋黄酱，或植物油）25克，盐，莳萝和欧芹。 蒲公英沙拉。 将蒲公英和荨麻叶焯水，切碎，与切碎的柳叶、酢浆草、葱混合（预先将荨麻叶加盐磨碎）。 用酸奶油、蛋黄酱或植物油调味，撒上莳萝和欧芹。 100 克蒲公英、50 克荨麻、柳草、酢浆草和葱、100 克酸奶油（或蛋黄酱或植物油）、盐、莳萝和欧芹。 肉沙拉配蒲公英。 将蒲公英叶焯水，切碎，与切碎的煮肉、煮鸡蛋、罐装青豆、磨碎的胡萝卜、葱、盐混合。 用酸奶油、蛋黄酱或番茄酱调味。 撒上莳萝和欧芹。 蒲公英叶150克，肉100克，鸡蛋1个，罐装青豆50克，胡萝卜25克，大葱25克，酸奶油（或蛋黄酱，或番茄酱）75克，盐，香菜和莳萝。 Shchi 与蒲公英。 将土豆放入肉汤或水中煮沸，加入酢浆草、焯过的蒲公英叶、盐，煮5-7分钟。 用棕色胡萝卜、洋葱、番茄酱调味，煮沸。 食用前，将煮鸡蛋片、酸奶油、撒上莳萝和欧芹放在盘子上。 肉汤500毫升，土豆75克，蒲公英叶100克，酢浆草100克，洋葱50克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，酸奶油25克，番茄酱25克，蔬菜15克油、盐、莳萝和欧芹。 蒲公英汤。 将土豆、胡萝卜、洋葱、欧芹根放入肉汤或水中煮沸，加入切碎的蒲公英叶，加入棕色洋葱和盐调味，煮沸。 食用前撒上莳萝和欧芹。 500毫升肉汤，50克土豆，50克胡萝卜，15克欧芹根，150克蒲公英叶，50克洋葱，15克植物油，盐，莳萝和欧芹。 罗宋汤与蒲公英。 将肉煮至半熟，加入土豆、胡萝卜、甜菜、卷心菜、洋葱，小火煮至软。 烹饪结束时，放入焯水、切碎或捣碎的蒲公英叶，用炒胡萝卜、洋葱、番茄酱、盐调味，再煮 3-5 分钟。 食用前，将煮鸡蛋片、酸奶油、碎大蒜、欧芹和莳萝放入碗中。 肉汤500毫升，土豆50克，胡萝卜50克，卷心菜100克，甜菜50克，欧芹根15克，蒲公英叶150克，番茄酱30克，鸡蛋1个，酸菜50克奶油、20 克培根、50 克洋葱、盐、大蒜（适量）、莳萝和欧芹。 蒲公英叶泥。 将蒲公英叶浸泡在盐水中 30-40 分钟，放入漏勺或筛子中。 当水排干后，将它们通过绞肉机或与欧芹和莳萝一起切碎，加盐，黑胡椒粉，番茄酱即可。 用于装饰、调味第一、第二肉类、鱼类、蔬菜、谷物菜肴。 500 克蒲公英叶、15 克欧芹、20 克莳萝、20 克番茄酱、盐、胡椒粉适量。 蒲公英根肉饼。 将蒲公英根放入盐水中煮 20 分钟。 沥干水，用木杵碾碎根部，与粗面粉混合，加入鸡蛋、盐，调匀。 将肉块切成肉片，用打好的鸡蛋润湿，裹上面包屑，然后用蔬菜或酥油煎炸。 食用前刷上酸奶油或黄油。 蒲公英根200克，粗面粉粥100克，鸡蛋2个，黄油150克，面包屑50克，盐适量。 蒲公英根煎饼。 将蒲公英根放入水中煮沸。 沥干水，将根部通过绞肉机，与酵母或无酵面团、盐混合，充分混合。 用蔬菜或酥油煎煎饼。 面团500克，蒲公英根100克，植物油100克，盐适量。 蒲公英叶砂锅。 焯烫的蒲公英叶切碎，与大米或其他粥或煮好的粉丝、盐混合。 将团块放入一个深的、涂了油的煎锅中，倒在蛋奶混合物上，然后在烤箱中烘烤。 食用前刷上酸奶油和黄油。 蒲公英叶100克，粥150克，鸡蛋2个，牛奶50毫升，黄油50克，酸奶油，盐适量。 蒲公英根煮沸。 将去皮、洗净的蒲公英根放入冷水中，煮沸25-30分钟。 沥干水：用作第一、第二道菜、配菜、酱汁的维生素补充剂。 蒲公英根炒熟。 蒲公英去皮、洗净，煮沸30分钟，沥干水。 将根切成2-3厘米长的块，浸入蛋奶混合物中，撒上面包屑，然后用黄油煎炸。 蒲公英根200克，鸡蛋1个，牛奶25毫升，面包屑25克，黄油50克。 炸蒲公英玫瑰花结。 用冷水冲洗玫瑰花结，在 5% 氯化钠溶液中煮沸 10-15 分钟，用漏勺或筛子沥干，加盐，撒上面包屑，然后用黄油煎炸。 加入炸肉片，撒上莳萝和欧芹。 趁热食用。 250克蒲公英玫瑰花结，300克肉，50克面包屑，75克黄油，盐，莳萝和欧芹。 来自蒲公英根的谷物。 将去皮、洗净的蒲公英根煮沸20-30分钟，沥干水。 将根干燥，在咖啡研磨机或研钵中研磨，过筛。 用于制作酱料、配菜、肉汁。 储存在阴凉，干燥的地方。 蒲公英根粉的制备方法与谷物相同。 用作糕点面团的添加剂。 蒲公英粉。 用冷水冲洗花蕾，干燥，研成粉末。 用于沙拉、油醋汁、第一道菜和第二道菜的调味。 腌蒲公英芽。 将蒲公英花蕾分类，用冷水冲洗干净，放入搪瓷锅中，倒入腌料，小火煮5-10分钟。 用于调味开胃菜、沙拉、油醋汁、盐草、卷心菜汤、罗宋汤等。 500 克蒲公英花蕾，500 毫升腌料。 腌料：500毫升6%醋、50克糖、25克盐、几片月桂叶、6-8颗五香豌豆。 蒲公英绿叶菜是咸的。 用冷水和盐冲洗蒲公英幼叶，紧紧放入罐子中（使团块被汁液覆盖），盖上塑料盖或羊皮纸。 存放于阴凉处。 蒲公英叶1公斤，盐150克。 蒲公英根咖啡。 将蒲公英根用冷水冲洗干净，煮沸，换水2次。 然后再次冲洗并干燥，使它们嘎吱作响。 在烤箱中烘烤，直至形成深粉色外壳，然后在咖啡研磨机中研磨或在研钵中研磨，过筛。 该粉末可以与等量的菊苣、谷物咖啡混合。 像咖啡一样冲泡。 与牛奶或奶油一起饮用。 蒲公英花糖浆。 早上天气晴朗时，采摘开放的蒲公英花，用冷水冲洗，与切碎的柠檬或橙皮一起煮10分钟，放置12小时。 过滤，加糖，煮至熟。 用于调味，改善饮料、茶的口感。 200朵蒲公英花、1升水、800克糖、1个柠檬或100克橙皮。
在民间医学中，使用根、叶、蒲公英汁。 在古代，蒲公英的根被称为长生不老药。 它们改善一般状况、食欲、使新陈代谢、胃、肠功能正常化、降低血液胆固醇、改善贫血时的血液成分。 蒲公英制剂具有镇痛、利胆、温和泻药、利尿、生乳、祛痰、发汗、抗炎、抗蠕虫、催眠、抗过敏、抗痛风、镇静、滋补作用。 注入蒲公英根。 将10克粉碎的蒲公英根放入200毫升沸水中浸泡2小时，过滤。 饭前50分钟喝4毫升，每日30次，用于治疗动脉粥样硬化、胃炎、贫血、肝胆疾病、肾病、膀胱疾病、痛风、过敏、皮疹。 注入草药和蒲公英根。 将 10 克粉碎的根和蒲公英草放入 400 毫升冷水中浸泡 10-12 小时，过滤。 每日50-4次，每次6毫升，用于动脉粥样硬化、维生素缺乏、贫血、代谢紊乱、胃炎、结肠炎、肝、肾、胰腺疾病、腹部绞痛、头痛、食欲不振、便秘、痛风、过敏。 草药和蒲公英花的汤剂。 将20克草和蒲公英花在10毫升水中煮400分钟，放置30分钟，过滤。 饭后饮用50毫升，每日3-4次，用于治疗肝脏、肾脏、胆道和泌尿道炎症性疾病。 蒲公英花的汤剂。 将 10 克蒲公英花放入 200 毫升水中煮 15 分钟，放置 20-30 分钟，过滤。 每天喝1-3次，每次4汤匙，用于治疗失眠、高血压、腹胀、便秘、蠕虫。 草和蒲公英根的汤剂。 将 30 克干草和压碎的蒲公英根放入 1 升水中煮 15 分钟，放置 45 分钟，过滤。 饮100毫升，每日3次，用于疔疮及其他皮疹、脚气、全身无力作为补品，用于胃液酸度低的胃炎。 蒲公英叶的汁液。 用冷水彻底冲洗新鲜蒲公英叶，焯水 5 分钟。 沥干水，将叶子放入绞肉机或榨汁机中。 每日50次，每次2毫升，用于治疗蠕虫、全身无力、黄疸、膀胱炎症、贫血。 用果汁润滑脸上的鸡眼、疣、雀斑、色素（肝）斑。 蒲公英软膏。 将 5-10 克压碎的根和蒲公英药草浸入 50 毫升植物油中 10 小时。 润滑烧伤、褥疮。 蒲公英粉。 在咖啡研磨机中研磨干蒲公英根。 治疗动脉粥样硬化、代谢紊乱，每次1,5-2克，每日3次。 撒于溃烂的伤口、溃疡、烧伤、冻伤、褥疮。 蒲公英根有开胃、健胃、利尿、利胆的功效。 禁忌症尚未确定。 蒲公英的准备。 蒲公英根在秋季 40 月至 10 月叶子枯萎期间收获（在此期间，它们含有高达 15% 的菊粉）或在春季 40 月至 50 月初收获。 将根部从地面上彻底清理干净，小根用冷水洗净。 将大根切成XNUMX-XNUMX厘米的块，在空气中干燥，直到乳汁不再突出。 干燥，铺在床上用品上，放在温暖、通风良好的房间或干燥器、烤箱中，温度为 XNUMX-XNUMX°C。 贮存于干燥、通风良好的地方。 保质期 - 长达 5 年。 叶子在早春收获。 它们只能在露水干燥后由生长在远离道路、工业企业的健康的地方收集。 它们被铺在一层床上用品上，在天篷下、阁楼、阳台上晾干。 与根部分开存放在盒子中，存放在干燥通风的地方。 保质期 - 1 年。 蒲公英也可以在冬天使用。 为此，他们在秋天挖出一株有根的植物，将其存放在地下室的沙子里。 无叶的大根种植在盒子或花盆中。 土壤应该是轻质的，含有泥炭或沙子，湿润。 一个月后，在家里，第一片嫩嫩多汁的叶子出现了。 作者：Alekseychik N.I.、Vasanko V.A.
蒲公英，蒲公英 Wigg。 植物描述、分布、化学成分、用途特点
紫苑家庭-菊科。 多年生植物，高5-50厘米，有白色乳汁。 根粗壮，不分枝。 叶子呈竖琴羽状或羽状浅裂，边缘有缺齿，疏生毛或无毛。 花是黄色的； 花冠中部有丰富的长毛。 花序-篮子。 果实为浅棕色或棕褐色的瘦果，有白色簇绒，顶部膨大的部分覆盖着尖锐的结节。 五月至六月开花。 果实在七月至八月成熟。 欧亚人的样子。 它生长在自然植被受到干扰的地方，在略带泥土的土壤上，特别是在房屋附近。 具有白色乳汁的植物各部分均含有苦苷蒲公英素、蛋白质化合物、铁盐和磷盐； 根中除蒲公英外，还含有树脂、有机酸、糖类、钾盐、钙盐、菊粉多糖、单宁、橡胶、蜡、脂肪油、粘液、皂甙、甾醇、胆碱。 秋季根部菊粉含量达到40%，糖类含量达到20%。 叶子含有皂苷、维生素 - 硫胺素、核黄素、抗坏血酸、类胡萝卜素、蛋白质、钾盐、铁盐、磷盐。 就磷含量而言，蒲公英叶优于普通叶菜的绿叶蔬菜。 烘烤并压碎的二年生根是咖啡的良好替代品。 根可以是菊粉的来源。 蒲公英的嫩叶用来制作维生素春辣沙拉。 蒲公英绿叶是铁、钙和磷的极好来源。 叶子的蛋白质含量很高，大大增加了它们的营养价值。 老叶用作沙拉植物，可以腌制。 在法国和高加索地区，未绽放的幼花蕾被腌制，可以收获以备将来使用。 腌制的芽被添加到蔬菜菜肴中，通常用作刺山柑的替代品。 在西欧，特别是在法国和西班牙，蒲公英被用作沙拉和蔬菜植物。 在医学上，蒲公英根的制剂被用作苦味剂，以刺激食欲和改善消化，作为利胆剂和温和的泻药，用于治疗慢性便秘。 蒲公英的叶和根具有抗硬化作用。 蒲公英根粉促进肝脏中胆固醇的氧化，并增强其以胆汁酸的形式排泄。
蒲公英根增强胰腺的活性，增加胰岛素的分泌，减少胰腺炎的炎症过程，特别是当植物从休眠状态中恢复时。 蒲公英在各国民间医学中长期被用于治疗胃病、改善消化、作为食欲增强剂、用于酸性胃炎、肠胃胀气、痔疮、作为温和的泻药和抗蠕虫药、用于贫血、糖尿病、甲状腺疾病、胆石症、黄疸，高血压，肺结核，失眠，镇痛，尿石症，毒蛇咬伤，风湿，痛风，水肿，作为良好的祛痰剂，动脉粥样硬化，维生素C，淋巴结炎症，作为镇静剂，利胆剂和催乳药，治疗皮肤病（皮疹，疖病，干性湿疹），去除疣，老茧，去除痤疮，雀斑，皮肤上的斑点。 自中世纪以来，蒲公英就被用于治疗眼部疾病（特别是沙眼），它被认为是调节体内新陈代谢的非常有效的工具。 它是一种很好的早春蜜源植物，能产生花蜜和大量花粉，其特点是蛋白质含量很高。 蒲公英蜂蜜浓稠粘稠，颜色为亮黄色至琥珀色，结晶迅速。 叶子的水浸液可用于控制蚜虫和其他花园害虫。 作者：Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.
蒲公英，蒲公英 Wigg。 植物学描述、栖息地和栖息地、化学成分、医药和工业用途
菊科多年生草本植物，高5-50厘米，主根粗。 叶披针形或长圆状披针形，有锯齿，长10-25厘米，宽1,5-5厘米，收集在基生莲座丛中。 花箭 - 高5-30厘米，篮下铺有蜘蛛网毡。 花序——单篮，直径3-5厘米，芦苇花，有金黄色花冠。 果实为灰棕色瘦果，长3-4厘米，有细长的鼻。 范围和栖息地。 蒲公英广泛分布于整个欧亚大陆。 它生长在草地、空地、道路附近、牧场和房屋中，通常作为田野、花园、果园和公园的杂草。 化学成分。 植物的乳汁中含有蒲公英酸和蒲公英苷，2-3％的橡胶物质，蒲公英的花序和叶子含有蒲公英黄素，黄黄素，维生素C，A，B2，E，PP，胆碱，皂苷，树脂，锰盐，铁盐、钙、磷、蛋白质含量高达5%，这使得它们成为营养丰富的食品。 蒲公英根含有三萜类化合物：蒲公英甾醇、蒲公英醇、拟蒲公英甾醇、β-米林； 甾醇类：β-谷甾醇、豆甾醇、蒲公英醇； 碳水化合物：菊粉含量高达40%； 脂肪油，其包括棕榈酸、柠檬香脂、亚油酸、油酸、鲸蜡酸的甘油酯； 橡胶、蛋白质、粘液、树脂等。在花篮和叶子中发现了蒲公英黄素、黄黄素、叶黄素、三萜醇、arnidiol、faradiol。 在医学上的应用。 蒲公英的根和草被用作苦味剂，可刺激各种病因的厌食症的食欲，并可在酸性胃炎中增加消化腺的分泌。 还建议用作利胆剂。 煎剂如下：将根粉碎3汤匙，倒入开水15杯中，煮沸1分钟，过滤，服2杯，每日XNUMX次，饭前半小时。 蒲公英根在制药实践中用于制备药丸。 其他用途。 蒲公英长期以来被不同民族用作食物，古代中国人和美洲第一批定居者都食用它。 它的嫩叶经常用来制作沙拉，在欧洲以法语名称“pisli”（将叶子在盐溶液中浸泡 30-40 分钟，以显着减少苦味）而闻名，而罗宋汤、果酱则由蒲公英制成他们用鲜花酿酒，“蒲公英蜂蜜”是用开放的花蕾制成的，咖啡替代品是用烤根制成的。 煮熟的叶子像菠菜一样使用。 在不列颠群岛，一种在英国非常受欢迎的葡萄酒长期以来都是用蒲公英花酿造的。 在一些国家，叶子像卷心菜一样发酵，春叶被腌制。 蒲公英在民间化妆品中也广受欢迎：其鲜叶面膜可以滋养、滋润和恢复肌肤活力，花浸液可以美白雀斑和老年斑。 作者：Turova A.D.、Sapozhnikova E.N.
蒲公英，蒲公英韦伯。 分类、同义词、植物描述、营养价值、栽培
名称： az. 阿吉戈乌克； 手臂。 哈图提克； 货物，zaglis-satatsuri； 德语Lowenzahn、Kuhblume、Kettenblume、Butterblume、Maiblume、Franzosensalat、Milchbusch、Hundeblume、Lowenzahn-salat； 目标。 莫尔萨亚德； 日期莫尔克比特； 瑞典人，smortistle； 英语蒲公英，牛奶戈尔万； 神父。 pissenlit、barabant、bedane、chiroux； 它。 tarasacco、virasole dei prati、dente di leone； 西班牙语阿马尔贡、莱昂丁特； 塔拉萨科港； 挂了。 gyermeklanefu、pitypang； 字。 返回; 塞尔维亚人。 马斯拉卡克； 抛光姆尼泽克可能性； 日本人坦波波。 蒲公英文化在法国（巴黎附近）尤其发达。 早春将其种子直接播种在空地或苗圃中，采用胶带法，行与植物之间的距离为25-30厘米，胶带之间的距离为40-50厘米。 蒲公英是多年生植物，因此可以连续几年使用同一种作物。 蒲公英在地下过冬； 早春重新生长，将其嫩叶切下来食用（新鲜、煮或盐腌）。 蒲公英需要肥沃的土壤。 有机肥施用量60吨/公顷以上。 早春，清除种植园中植物的干燥部分和碎片并进行松土。 在春季松土期间，施用矿物肥料和速效追肥，因为此时植物集中生长叶子。 此外，在冬季，用腐殖质覆盖行是有用的，这有助于越冬，同时也是一种肥料。 除了人工栽培的蒲公英外，还有野生蒲公英，如蒲公英 (Taraxacum padulosum Schl.)。 和 T. glaucanthum D. C. 它们的总体叶子和叶子的美丽程度都低于栽培品种。 一般来说，为了使野生和栽培的植物更加茂密，有必要在夏季采摘新出现的花芽。 作者：Ipatiev A.N.
蒲公英。 植物学描述、植物历史、传说和民间传统、栽培和利用
蒲公英是一种非常有趣的花。 在春天醒来，他仔细地环顾四周，看到了太阳，它注意到了一朵蒲公英，并用黄色的光芒照亮了它。 蒲公英变黄了，深深地爱上了这颗发光体，以至于无法将钦佩的目光从它身上移开。 太阳将从东方升起——蒲公英向东方看去，升到天顶——蒲公英抬起头，接近日落——蒲公英的目光没有离开日落。 她的一生就这样，直到她老去，白发苍苍。 它会变成灰色，蓬松起来，让降落伞飞到风中，并在每个降落伞下面挂上一颗种子。 带着种子的降落伞会飞翔，它们会看到一片良好的空地，它们会下降，谷物会隐藏在一些空洞中，直到春天...... 到了春天，它就会开放，扎根在地里，长出一根带有黄色帽子的茎，它像一面镜子，反射着阳光。 太阳一躲，蒲公英也跟着出去了。 蒲公英有很强的定居能力。 一篮子花可结出两百粒种子，而整株植物则可结出三千粒种子。 该植物的学名是镇静药用。 在古代民间医学中，它被认为是治疗失眠的药物和长生不老药，有利于消化、清肺、降血压和帮助黄疸。 普通的蒲公英根可以代替咖啡，烘烤后味道甘甜，可以用来泡茶。民居附近的草地和田野上都开着花。 它们从五月到七月开花，有时直到秋天。 布拉德伯里有一件很棒的作品，叫做蒲公英酒。 蒲公英饮料确实是由不列颠群岛的居民制作的。 几乎整个植物都在那里被吃掉，这解释了其化学成分的有用性。 出于食品目的，它在法国、奥地利、德国、荷兰、日本、印度和美利坚合众国的种植园饲养。 蒲公英的好处已被几个世纪的实践和许多科学研究所证明。 关于蒲公英 tarahakum 拉丁名的起源有多种版本。 据其中一个人说，它起源于希腊语“治愈”和“眼病”。另一个人说，它来自短语“野生菜”，因为这种植物的嫩叶可以像沙拉一样吃。第三个版本将拉丁名称的起源与希腊单词“冷静下来”联系起来。 作者：克拉西科夫 S.
蒲公英，蒲公英 Wigg。 描述、栖息地、营养价值、烹饪用途
蒲公英是菊科多年生草本植物，具有莲座状的基生羽状叶。 花朵呈篮状，呈亮黄色。 果实为瘦果，长柄上有绒毛。 它到处生长在草地、田野、花园、道路和房屋附近。 在法国、奥地利、德国、荷兰、日本、印度和美国，蒲公英被作为园林作物种植。 在施肥的土壤上产量很高。 蒲公英的化学成分非常多样。 其根部含有高达40%的菊粉、高达20%的糖、高达15%的蛋白质； 约10%苦味物质焦油酸、酒精、胆碱、天冬酰胺、甾醇、皂甙、有机酸、树脂物质、维生素B2、铁、钾、锰、磷。 蒲公英花粉含有大量的硼、锰、锶、铜、镍、钼和钴； 叶子中 - 维生素 C 含量高达 50 mg%。 几乎整个植物都被用作食物。 沙拉和肉类和鱼类菜肴的调味料是用嫩叶制成的，汤和卷心菜汤是煮熟的。 花蕾经过腌制后可用于调味咸草、油醋汁和野味菜肴。 烤根可用来制作咖啡替代品，烤根莲座丛的味道可与许多美食相媲美。 为了消除苦味，将叶子预先在冷盐水中浸泡30分钟。 为了同样的目的，将根在盐水中煮6-8分钟。 不建议在城市中采集蒲公英，因为它们会吸收和积累汽车尾气中的铅和其他有害物质。 它在草地、河流附近和田野中相当丰富。 这里不仅不含有害物质，还赋予植物更强大的功效。 在床上种植蒲公英就更好了。 可以根据需要获得新鲜蔬菜，而无需花费大量时间进行收集和收获。 作者：Koshcheev A.K.
蒲公英。 参考信息
蒲公英与向日葵一样，可称为太阳花。 仔细观察蒲公英生长的空地。 它们每天会改变几次颜色。 日出前，空地一片翠绿。 但当第一缕阳光照射到它的表面时，它就会闪耀出金色的光芒。 太阳升得越高，林间空地的光芒就越明亮。 到了黄昏，它又变成绿色了，单声道。 晚上，蒲公英卷起花瓣，用绿色蓬松的苞片覆盖自己。 植物似乎睡着了，第二天早上就会在阳光下醒来。 蒲公英是春季植物之一。 它随处生长：花园、田野、草地、森林边缘、道路沿线和荒地。 不要鄙视垃圾场。 长期以来，它作为一种名贵、有用的植物而在民间享有盛誉。 它的学名来自希腊语“tarassein”——治愈、舒缓。 有许多关于蒲公英的童话故事和歌曲。 如今，蒲公英当然不再被认为是神药，但它的有益功效也不容忽视。 在民间医学中，蒲公英用于治疗许多疾病，特别是糖尿病和甲状腺肿。 它作为泻药、祛痰剂、血液净化剂和消化助剂而闻名。 新鲜的蒲公英汁可以去除皮肤上的斑点。 在科学医学中，蒲公英被认为是一种药用植物。 我们对蒲公英的食物和味道特性知之甚少，尽管它甚至在西欧，特别是在法国和西班牙作为沙拉植物种植。 100克绿色蒲公英叶含维生素C 55-60毫克，维生素E 7-8毫克，胡萝卜素6-7毫克，以及磷、铁、钙、铝、锰、蛋白质和碳水化合物等多种化合物，能快速补充人体所需的营养。容易被人体吸收。 蒲公英蔬菜味道有点苦，这就是为什么它们最常用于辛辣沙拉。 春天，新叶上还覆盖着去年的青草，颜色浅而柔嫩。 它们不像老叶子那么苦，触感柔软，最适合做沙拉。 为了减少苦味，彻底清洗后，将叶子挤压并浸入盐水中半小时，然后在毛巾或餐巾上擦干并压碎。 蒲公英柳沙拉，配以蛋黄酱、油（普罗旺斯或向日葵）、盐、芥末，在法国被称为“pisli”，被认为是真正的美味佳肴。 要准备更复杂的沙拉，可在蒲公英叶中添加煮土豆、胡萝卜、甜菜、青豆、酸奶油或奶油、煮熟的切碎鸡蛋、醋或餐酒来调味。 蔬菜和蔬菜的混合物以及单独的调味料分别上桌，以便每个人根据自己的口味和喜好准备沙拉。 成熟的蒲公英叶像菠菜一样使用，可以用醋腌制。 在法国和高加索地区，未开花的嫩花蕾经过煮沸后会被腌制，可以保存很长时间。 为未来准备的腌制花蕾可用于制作油醋汁、盐草、沙拉，有时它们可以代替刺山柑。 在春季和初夏的旅行和短途旅行期间，可以在田间准备蒲公英沙拉。 二年生蒲公英植物的根用于制作咖啡等饮料。 它们在夏末被挖出来，清除土壤和粗糙的树皮，切成小块，在烤箱或俄罗斯烤箱中干燥。 干燥的根呈深棕色。 使用前将其捣碎，倒入开水或水中煮沸。 事实证明，这是一种带有宜人的香气和浓茶颜色的甜味饮料。 蒲公英的根可以在秋天挖出来并储存在地窖中，并在冬天用于制作沙拉蔬菜。 在法国，已经培育了几个蒲公英品种，其特点是叶子大、芽密度大。 30世纪150年代，据法国农业部统计，在法国西部地区，蒲公英种植园面积超过XNUMX万公顷。 蒲公英的根部被用来制作提神和滋补的饮料。 将根切成小块，干燥并烘烤。 蒲公英叶的冷冻汁对于消除老化和枯萎皮肤上的粗皱纹具有治疗作用。 半成熟的花蕾和嫩叶通过榨汁机。 果汁保存方法是在500克鲜果汁中加入30克酒精，放在托盘中放入冰箱冷冻。 将洗净的皮肤用热水敷布加热，然后用冰冻果汁按摩 5 分钟。 用棉签按摩后，用滋养霜或酸奶油、奶油吸干并润滑皮肤。 作者：Reva M.L.
蒲公英。 植物的价值、原材料的采购、在传统医学和烹饪中的使用
春天的黄金岁月； 温暖、明亮、共鸣。 灌木丛中的夜莺已经尝试着发声，白胸燕子在村庄的街道上叽叽喳喳地叫着，丝草在夜间编织着线迹。 正是在这五月的恩典中，蒲公英变成了金色。 无论您在哪里看，它都闪耀着珍贵的砂砾：草地、路边、树林和花园。 无处不在的黄花是如此常见，以至于成年人很少欣赏它 - 这不是天赐之物！ 但孩子们喜欢撒上蒲公英：他们会拿起花束，制作一个华丽的花环，或者欣赏蜜蜂和大黄蜂在有气味的篮子里翻找。 蒲公英很早就开放了，早上六点钟，当露珠还留在草地上时，蒲公英就站在那里，梳理着毛发，直到中午，直到太阳疲倦了。 到了下午三点，花朵就会折叠成浓密的花蕾，一直持续到早上。 在下雨和寒冷的情况下，即使在早上它也不会开花：它可以保护花粉。 这朵花会绽放一个月，然后就会开始衰败、凋谢。 不知怎的，蒲公英立刻就熄灭了。 雷雨过后，你去牧场，那里到处都是灰色的头：不是鲜艳的花朵，而是蓬松的种子球。 一阵清新的风吹来，吹走了干球，并带来了瘦果的降落伞。 秋天，蒲公英第二次开花。 风吹散了许多带有簇状降落伞的小面种子，但并非所有种子都注定会生长。 是的，这是最好的，因为蒲公英的繁殖能力很强，如果所有的种子都生根发芽，那么绿色王国的日子就不好过了。 在有趣的植物学家中，经常给出以下计算：一株蒲公英植物每年产生三千粒种子。 如果发生什么事，他的后代将完全生存：十代之内，他将覆盖地球面积十五倍的面积。 但物种相互作用的和谐占主导地位，任何一种植物的普遍优势被排除在外。 尽管蒲公英属包括 1000 多个品种，但它在地球绿色植被中所占的总份额相当小。 在寒冷和温带气候的国家以及欧亚大陆的山区，它们的多样性尤其丰富。 已知蒲公英有 200 多种，但事实上，其种类要丰富得多。 最著名的是药用蒲公英（蒲公英）。 是他给五月的草地洒满了金色的水花，孩子们正是从他那里编织了第一个春天的花环。 蒲公英是一种多年生植物，有主根肉质根和基部雕刻的叶子，看起来像碎犁，在第一次真正的温暖时，蒲公英匆忙踢出一支高高的管状箭头，上面有一篮子亮黄色的芦苇花（在边缘花冠，芦苇的底部有黑色标记）。 药用蒲公英，像许多同类一样，已经失去了异花授粉的能力：两性花无需受精即可受精。 植物的各个部分都会分泌乳汁——很苦，但对人体也无害。 蒲公英富含蛋白质、糖、钙、钴和维生素。 里面的纤维含量非常少。 乳白色、营养丰富、具有治疗作用的饲料被放牧的牛吃得开胃。 对于蜜蜂来说，春天的蒲公英是不可替代的：它提供花粉和花蜜。
蒲公英可以完全归因于蔬菜植物。 是的，是的，它的嫩叶可以用来做沙拉。 如果将叶子放在盐水中半小时或煮沸，苦味很容易消除。 在一些国家，例如在法国，它被引入文化（在菜园中种植）。 栽培的蒲公英叶子茂盛，花茎被剪掉的次数越多，叶子就会变得更大、更嫩。 蒲公英的种植园是多年生的，因此每隔几年播种一次种子。 就铁、磷、钙盐的含量而言，没有任何绿色蔬菜可以与蒲公英相比。 蒲公英并没有羞辱它的物种名称 - 药用。 现代医学主要利用其根。 它们是在春天篮子开花之前或秋天叶子枯萎后挖出来的。 蒲公英作为药用植物被收录在世界所有药典中。 蒲公英根被普遍称为咖啡替代品。 为此，将它们清洗、在烤箱中干燥，然后研磨。 从这样的替代品中，汤剂几乎与咖啡没有什么区别，而且其香气相当宜人。 这也许是蒲公英药用经济特性的终结。 作为一种家喻户晓的植物，蒲公英在民间方言中得到了有针对性、富有诗意的绰号。 在罗斯的许多地方，它被称为 podoynichek（带有茎的篮子，类似于过滤牛奶的漏斗），路边和空心草。 但“秃头”从何而来？ 事实证明，来自一个裸露的、有坑的容器； 吹掉传单——突然之间，它看起来就像秃头了。 所以他们说； “衣服喋喋不休”。 “蒲公英”这个词起源于莫斯科，来自动词词干“吹”或“吹”。 它扎根为主要形式，尽管也有非常相似的形式，蒲公英，鼓风机，空的，鼓风机。 有趣的是，蒲公英不仅是黄色的，而且还有阴影。 在高加索地区，紫色出现在山脉中，紫色出现在天山中。 然而，在绝大多数物种中，花冠是黄色的。 作者：Strizhev A.N.
民族科学：
美容：
警告！ 使用前请咨询专家！
蒲公英（Taraxacum officinale）是一种用于民间医学和烹饪的常见植物。 栽培要点：
工件：
存储：
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