普通鹰。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
基本科学信息、传说、神话、象征
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

蕨菜，蕨菜。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

普通蕨菜

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 蕨类植物

家庭： 蕨科（蕨类植物）

原产地： 世界性物种分布于世界各地。

区域： 除了南极洲和高山沙漠外，几乎所有地方都生长着普通蕨菜。

化学成分： 普通蕨菜含有硫胺酶、苷类和生物碱等有毒物质。

经济价值： 一些国家在食品工业中使用普通蕨菜来制作蔬菜和鱼罐头。但由于含有毒素，不建议食用蕨菜。在民间医学中，这种植物被规定为抗炎、解热和利尿剂。它还可用作牲畜饲料。

传说、神话、象征： 在中世纪的欧洲，这种植物被认为是纯洁和纯洁的象征，因此它被用来装饰寺庙空间，以及制作教堂蜡烛。在这种情况下，“燕子”这个名字可以解释为燕子是纯真的象征。在中国，蕨菜与女性的美丽和优雅以及高贵和诚实联系在一起。它已被用于中医治疗各种疾病，如头痛、失眠和神经紧张。在古希腊神话中，蕨菜与爱神阿佛洛狄忒有关。传说当阿芙罗狄蒂为她死去的情人阿多尼斯哭泣时，老鹰代替了她的眼泪。

蕨菜，蕨菜。植物的描述、插图

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普通蕨菜

蕨菜是中纬度森林中非常常见的蕨类植物。从分枝的厚的匍匐根茎上，长出粗糙的羽状切开的规则叶子。当它们刚刚开始生长时，它们被称为 vayami。叶子的长度为60至120厘米。

蕨菜的根茎含有46%的淀粉，因此常被用来做糊状物。在德国，根茎很早就被用于酿造。在北欧的一些国家，菜单上吸引了富含蛋白质和淀粉的幼叶棒，其板尚未发育。叶芽呈钩状，密被棕色柔毛。自古以来人们就吃豆芽。他们的遗骸是在法国和瑞士的斯基泰人墓葬中挖掘成堆建筑物时发现的。

收集的棒被清除叶颗粒并煮沸一点。然后用水洗涤两三次，以提取单宁和苦味。经过这样的准备，棒可以用来做汤和罗宋汤，配菜，各种菜肴的调味料，用面包屑或面粉油炸。在阿尔泰，即使是现在，也会收获幼苗并晒干，为冬天做汤和调味料做准备。

淀粉是从蕨菜的根茎中获得的。为此，将生根茎在刨丝器或绞肉机上磨碎，并用所得物质彻底清洗。一些沉降后，淀粉在冷水中洗涤数次，直到变白。

普通蕨菜

根茎也含有大量的钾，所以它们起泡很好。在法国的一些省份（布列塔尼、香槟、下罗纳），蕨菜仍被用作肥皂的替代品。

从含有约 46% 淀粉的根茎中，在 Polissya 和白俄罗斯、俄罗斯欧洲部分的北部地区和高加索地区的贫瘠年份，获得了粗面粉，在家里烘烤低档面包时将其添加到谷物中。

挖去皮的根茎切成小块，用冷水浸泡，换几次。然后将根茎块干燥并在研钵中的刨丝器上研磨。

作者：Reva M.L.

蕨菜，蕨菜。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

酊：将 1 汤匙干蕨菜叶倒入 1 杯开水中。浸泡 30-40 分钟，然后拉紧。每天 1-2 次服用酊剂 3 汤匙。对消化不良、胃炎、胃肠消化性溃疡及胃液酸度升高有帮助。
压缩： 准备50克干蕨菜叶和1升水煎汤。将纱布或布过滤并浸入所得肉汤中。适用于患处20-30分钟。这种敷布有助于治疗风湿病、关节疾病以及背部和肌肉疼痛。
用于治疗皮肤病： 准备 50 克干蕨菜叶和 1 升水的酊剂。每天用这种酊剂清洗受影响的皮肤区域数次。它可以帮助治疗湿疹、皮炎、牛皮癣和其他皮肤病。

美容：

普通蕨菜不用于美容目的，也可能有毒并引起皮肤刺激。

警告！ 使用前请咨询专家！

蕨菜，蕨菜。种植、收获和储存的技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

蕨菜 (Pteridium aquilinum) 是一种多年生植物，除南极洲外，世界各地均有分布。

种植、收获和储存普通蕨菜的技巧：

栽培要点：

普通蕨菜在土壤肥沃、排水良好、开阔向阳的地方生长最好。
在春季或秋季种植普通蕨菜。
保持土壤湿润，但不要淹水。普通的Orlyak不耐涝。
普通蕨菜可能是一种极具侵略性的植物，因此请留意它的生长并采取措施防止它扩散到其他区域。

工件：

普通蕨菜可用作动物饲料，也可用作制作篮子、纸张等材料。
收集普通蕨菜的最佳时间是春天或秋天，那时它还年轻多汁。
收集根茎中的普通蕨菜，在基部将其切断。切下的蕨菜可以重新生长，因此留下一些根茎以继续生长很重要。

存储：

普通蕨菜一般不保鲜，如果要保存备用，那就需要晒干了。
将普通蕨菜晾干，将其放在干燥通风处数日，直至完全干透。
干燥的蕨菜可以在干燥的地方存放几个月。

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