普通山核桃（棕色山核桃）。传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法

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普通山核桃（棕色山核桃）。传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
基本科学信息、传说、神话、象征
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

普通山核桃（棕色山核桃），Carya illinoinensis。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

普通山核桃（棕色山核桃）

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 卡里亚

家庭： 白蜡木（胡桃科）

原产地： 北美

区域： 普通山核桃生长在美国南部和中部各州以及墨西哥。

化学成分： 坚果含有油、蛋白质、碳水化合物、维生素（尤其是维生素E）、矿物质（镁、钙、钾、磷、锌）和抗氧化剂。

经济价值： 山核桃仁在食品工业中用于生产糖果、饮料，也可用作零食。该树用于家具生产和木炭生产。该植物的某些部分具有药用特性并可用于传统医学，但大剂量也可能有毒。

传说、神话、象征： 在印度神话中，山核桃被认为是神的礼物，其果实被用作财富和丰富的象征。传说山核桃是弗吉尼亚第一批殖民者种植的第一种植物。日后，山核桃成为南方热情好客和魅力的象征。从象征意义来看，山核桃可以与财富、丰富和南方的热情好客以及食物的风味和香气联系在一起。

普通山核桃（棕色山核桃），Carya illinoinensis。植物的描述、插图

普通山核桃（棕色山核桃），Carya illinoinensis。植物的植物学描述、生长和生态领域、经济重要性、应用

普通山核桃（棕色山核桃）

落叶乔木高可达 25-40 (50-65) m，树干直径达 2-2,5 m，自由生长时形成帐篷状树冠。树皮厚，有深裂，分层成板状。枝条灰色或灰棕色，幼枝有黄棕色皮孔。芽浓密柔毛。

肾脏末端尖卵形，侧卵球形，长6-7毫米，被短柔毛和腺体具相反的鳞片。叶长30-50厘米，由11-17个小叶组成，无柄或有叶柄，长5-6毫米，长圆状披针形，圆形或宽楔形，基部稍不等长，先端尖，长10-12厘米，宽2,5-7厘米，有锯齿或双锯齿，幼时有腺和被绒毛，然后无毛或或多或少被短柔毛。

雄蕊柔荑花序3枚，雄蕊4-6枚，有黄色花药。雌花在3-11收集。授粉主要通过风进行，这需要附近有其他树木。

假核果，总状花序3-10个，长圆形，四面体，长3,5-8厘米，深棕色，有棕色绒毛，果壳坚硬易碎，成熟时几乎裂至基部，冬季常留在树上直到坚果掉出来了。坚果呈长圆状卵形或椭圆形，近圆柱形，长2,5～5厘米，有光泽，黑褐色，有不规则的黑褐色斑点，有时顶部有一尖，壳脆，有纸质隔板。种子有红棕色薄壳，有2个完整的子叶。

这种坚果成熟的先决条件是夏季炎热潮湿的空气，来自墨西哥湾的原始生长地。这棵树可以结果300年。收获通常在十月下半月成熟，但坚果的收获直到四月。

它分布在美国南部，从爱荷华州和印第安纳州南部地区到德克萨斯州和密西西比州。世界许多南部地区均有栽培。

水果用于制造糖果。

山核桃的商业化种植直到 1880 年代才开始。截至80世纪初，全球这些坚果的产量至少有XNUMX%是在美国收获的。

普通山核桃（棕色山核桃）

核桃树用于制作家具和木地板，并作为熏肉的调味剂，使烘烤食品具有比其他果树更浓郁的甜味和坚果味。

山核桃富含多种微量营养素和维生素，特别是维生素A、B和E以及钙、磷、镁、钾和锌。推荐用于抗胆固醇饮食。

山核桃比许多其他坚果的脂肪含量更高。由于植物脂肪含量高（大多是单不饱和脂肪），坚果随着时间的推移会变质（酸败），因此有些人更喜欢将其冷冻保存。由于山核桃的热量和多不饱和脂肪含量高于其他坚果（70%），因此应适量食用山核桃，而不是脂肪类食物，也不应将其作为补充。

山核桃可以生吃或用于烹饪，特别是在甜点以及一些咸味菜肴中。以山核桃为主要原料的最常见甜点之一是山核桃派，这是美国南部的传统食谱。山核桃是果仁糖的重要成分，最常与新奥尔良联系在一起。

胡桃。参考信息

普通山核桃（棕色山核桃）

核桃科树木，生长于森林中并在北美培育。山核桃在美洲的经济重要性与核桃在欧亚大陆的经济重要性相同。

山核桃皮薄、风味好，营养价值比核桃、花生、杏仁更高。山核桃的可食用部分含有10%的蛋白质、高达70%的脂肪、14-15%的碳水化合物。这是一种很好的饮食产品。

作者：Dudnichenko L.G.、Krivenko V.V.

普通山核桃（棕色山核桃），Carya illinoinensis。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

强化牙齿和牙龈： 切碎一些山核桃，将它们放入一杯热水中。浸泡 10-15 分钟，然后过滤并用作漱口水。这种输液可以增强牙齿和牙龈并减少炎症。
改善消化： 切碎一些山核桃，将它们放入一杯温水中。浸泡10-15分钟，然后过滤并在饭前饮用。它可以帮助改善消化并减少腹胀。
用于治疗皮肤病： 将压碎的山核桃与橄榄油混合，涂在皮肤上。它可以帮助软化和滋润皮肤，并减少各种皮肤状况下的炎症和瘙痒。
强化指甲： 将碎山核桃与植物油混合，涂在指甲和角质层上。这可以帮助强化指甲并滋润指甲周围的皮肤。
治疗头痛： 将压碎的山核桃与薰衣草油混合，按摩太阳穴和后脑勺。它可以帮助减轻头痛和放松肌肉。

美容：

面部面膜： 将 1 汤匙山核桃油和 1 汤匙蜂蜜混合直至光滑。将面膜敷在脸上15-20分钟，然后用温水冲洗。
洁面磨砂膏： 将 1 汤匙山核桃油和 2 汤匙粗糖混合。以打圈方式按摩1-2分钟，然后用温水冲洗。
手脚保湿霜： 将1汤匙山核桃油和1汤匙椰子油混合，加入几滴任何柑橘类水果的精油以增加香味。将霜涂抹在手脚皮肤上并按摩至完全吸收。
发膜： 将 2 个蛋黄和 2 汤匙山核桃油混合至光滑。将发膜涂抹在湿发上 30-40 分钟，然后用温水和洗发水冲洗。

警告！ 使用前请咨询专家！

普通山核桃（棕色山核桃），Carya illinoinensis。种植、收获和储存技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

普通山核桃，也称为榛山核桃，是一种原产于北美的树。其果实山核桃营养价值很高，广泛用于烹饪。

种植、收获和储存的技巧：

栽培要点：

山核桃喜欢温和的气候和充足的阳光。它们可以在美国农业部 5-9 区种植。
该植物需要富含有机质的排水良好的土壤。
种植山核桃树最好在春季或秋季进行，在深（30-45厘米）且宽的洞中填满肥沃的土壤。
山核桃在干旱时期需要定期浇水。但要避免积水，以免烂根。
建议在春季和仲夏季节给植物施有机肥。

制备与贮藏：

山核桃可以从树上掉落时用手采摘，也可以使用特殊设备帮助从地上采摘果实。
山核桃收获后，应去皮并存放在0-5°C左右干燥阴凉的地方。
您还可以冷冻山核桃以延长其保质期。

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