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小米普通（小米播种）。 传说、神话、象征、描述、修养、应用方法
内容 小米（播种小米），Panicum miliaceum。 植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
排序方式： 柳枝 家庭： 谷类（禾本科） 原产地： 中亚和南亚 区域： 小米在世界各地的温带和热带气候中很常见。 化学成分： 小米富含蛋白质、碳水化合物、纤维和矿物质，如钙、铁和镁。 还含有B族维生素。 经济价值： 小米被用作牲畜和鸟类的饲料，以及用于生产供人类食用的面粉和粥。 它也用于药物治疗某些疾病。 传说、神话、象征： 在古老的凯尔特神话中，小米被用来制作护身符，而在印度教中，小米被认为是一种神圣的植物，用于祭祀仪式。 小米的象征意义还与其用作牲畜饲料有关。 在许多文化中，小米与简单和谦虚相关，因为它是一种廉价且容易获得的动物饲料。 从这个意义上说，小米可以象征谦虚、朴素和贫穷。
小米（播种小米），Panicum miliaceum。 植物的描述、插图 小米、Panicum miliaceum L. 植物学描述、原产地历史、营养价值、栽培、烹饪用途、医药、工业
一年生草本植物，高可达1,5m。茎直立，单一或分枝。 叶阴生，互生，宽线形。 花收集在圆锥花序中，展开或压缩，在顶部下垂。 果实为圆形或椭圆形的膜质小粒。 六月至八月开花。 小米原产于中国和蒙古。 小米是一种古老的文化。 东亚、西欧、乌克兰的考古发掘证明它在公元前 2700 年就已种植。 曾经生活在北部森林地区的东斯拉夫人中，小米是主要的粮食作物。 他们认为它高于荞麦。 小米（小米）谷物口感好、消化快、营养价值高，使其占据了当今主要粮食作物之一的地位。 小米是最耐旱耐热的作物之一。 与其他谷物相比，其作物受病虫害的影响较小。 就蛋白质含量而言，小米居谷类之首，但不够全，在这方面不如荞麦蛋白质。 谷物中含有大量的淀粉和脂肪。 小米的低纤维含量与燕麦片、大麦和荞麦相比毫不逊色。 小米去壳含有叶酸、维生素 B6、胡萝卜素和硫胺素，以及一组丰富的矿物质。 由于谷物中钾含量高，新鲜小米可用于治疗心血管系统疾病和动脉粥样硬化。 在膳食营养中，小米用得很少。 这是因为其中所含的脂肪会迅速氧化，谷物会产生苦味。 汤、麦片、砂锅菜、克瓦斯都是用小米做的。 小米粉混合成面包、煎饼的面团。 小米和谷物加工产生的废料被用来生产淀粉。 此外，它们还是家禽和猪的良好浓缩饲料。 小米秸秆的质量不亚于最好的干草品种。 作者：Kretsu L.G.、Domashenko L.G.、Sokolov M.D.
谷子、黍。 应用方法、植物来源、分布范围、植物学描述、栽培
一年生草本植物，高0,45-1,5m，数根茎丛生。 根是纤维状的，渗入土壤深度为 1,5 m 或更深，两侧为 1-1,2 m。 茎圆柱形，中空，有多达10个节，微被短柔毛，从根部分枝。 叶互生，线状披针形，被短柔毛或无毛，绿色或淡红色，长18-65厘米，宽1,5-4厘米。 花序为10-60厘米长的圆锥花序，在其分枝的末端有3-6毫米长的二花小穗。 小穗中的一朵花通常是两性的，另一朵是雄花或无性的。 在每个圆锥花序中，形成了 300 到 1000 个谷粒。 1000粒重4-10克。 果实为圆形、椭圆形或细长的膜质颖果，直径1-2毫米，有白色、黄色、红色、褐色或其他颜色。 喜光植物。 苗期-3℃霜冻。 通过种子或无性繁殖 - 分蘖芽。 种子可存活 3-4 年。 在发芽过程中，种子仅吸收其质量的 25%。 对灌溉反应良好。 耐旱，但在丰产的发芽分蘖期需要大量水分。 平均而言，生长期为 80 天。 它在不同类型的土壤上种植。 它在松散、中等质地的土壤上生长良好。 喜欢酸度中性、无杂草、以易于获取的形式提供养分的土壤。 小米是一种有价值的谷类作物。 谷物（称为小米）用于制作汤、粥和其他烹饪产品。 谷物被认为是家禽和猪的良好育肥饲料。 将谷物加工成谷物产生的废物被用来喂养牲畜。 产量为每公顷 14-17 厘。 小米是欧亚大陆最古老的栽培植物之一。 大约 7000 年前，中国和外高加索地区首次种植小米。 它在印度、中国和北非大量种植，是重要的农作物。 也生长于中东、乌克兰、俄罗斯。
小米。 传说，植物的发源地，分布的历史
小米粥你当然吃过。 也许你甚至知道它是用小米煮的。 但是你听说过小米面包吗？ 很可能没有。 难怪：毕竟，它是两千年前烤制的。 古罗马人称小米为“panicum”，源自单词“panis”——“面包”。 在那些日子里，小米在欧洲人民中受到高度重视。 但几个世纪过去了，它失宠了。 这发生在他们开始在欧洲种植土豆之后。 这个“老外”被发现有这么多优点，以至于他们几乎完全不种小米了。 在俄罗斯，土豆也生根发芽，但与西欧不同的是，那里也没有放弃小米。 “小宝贝，金蛋” - 俄罗斯农民亲切地谈论小米谷物，并愿意用它们煮成易碎的粥。 每种植物都有自己的优点。 他们也有小米。 它比其他谷物更耐热，不怕恶旱风。 小米经受住了最严重的干旱 - 一场雨都没有 - 长达一个半月。 以前是燕麦早就死了。 耐旱的玉米已经开始晒干了。 只有小米不放弃，虽然对他来说很难。 但只要雨一过，它就会恢复并生效。 毕竟，小米习惯于以少量水分为满足，并且比其他谷类植物更节约用水。 小米还有另一个优势：如果精心照料，它可以产生非常高的产量——比小麦、黑麦或燕麦高很多倍。 作者：Osipov N.F.F.
小米。 有趣的植物事实
当荞麦作物开始歉收时，当他们开始怀疑是否值得继续播种这种作物时，他们想起了小米。 当年的小米，是个个种的。 如果冬季作物死亡或春季作物歉收，则用小米代替。 为此，他们称他为随机地点的植物。 意外之草。 小米挽救了草原地区破败的经济。 为什么恰好在草原上？ 因为小米本身就来自大草原。 如果不是小米，作家迈恩里德可能无法写出他关于野马和牛仔的故事。 野生小米为野马提供了坚实的草料基地。 小米创造了草原。 当然不只是一个。 那里还有许多其他草药。 但小米是必然存在的。 野小米。 文化的近亲。 小米 - 建设者和南美草原 - 南美大草原。 还有南非大草原- velda。 草药的成分正在发生变化。 小米还在。 于是，他们开始用小米代替荞麦。 还有亚麻-小米。 还有小麦。 最初的收获让很多人感到困惑。 一些业主的粮箱里装满了粮食，而另一些业主的粮箱却空了。 但他们播种在同样的黑土地上。 与燕麦相比，他们更加惊讶。 它本来可以更好和更糟。 但是并排拥有一个宏伟而毫无价值的人-这是看不见的。 小米看起来就是这样。 有些人不能吹牛。 其他人放弃了，认为白费了功夫。 重点是每个人同时播种燕麦，牢记谚语：“在泥泞中 - 你将成为王子！” 因此，燕麦对每个人来说都是一样的。 小米没有遵守一般规则。 而那些“播种到泥里”的人往往一无所获。 因此，他们开始随心所欲地播种。 一个早一点，一个晚一点。 这里最重要的是猜测：春天什么时候开？ 当温暖的日子来临小米来自大草原，赋予它温暖，“污”，即水分，与小米并列第二。 一般来说，小米适合草原带。 它的庄稼长得如此之快，以至于有一天来自哈萨克斯坦的育种者 Chaganak Bersiev 每公顷收获了 200 公分！ 世界上没有人在此之前或之后收到过此消息。 在战争期间，当敌人占领了主要的荞麦产区 - 斯摩棱斯克和奥廖尔地区时，草原小米为他们提供了支持。 在漫长的前线岁月里，我们吃的是炖的和不炖的小米粥。 她从不觉得无聊。 连院士都在研究小米问题。 其中之一，I. Yakushin，发明了一种完全简单的技术，可以显着提高产量。 他拿起小米捆，轻轻摇晃。 溢出的东西首先被用于播种。 收成增加了四分之一。 但是，让我们回到那个遥远的时代，那时小米还被播种了一点，它被称为机会之草。 即使在世纪之初，小米粥也被认为是一种美食，可以说是一种美食。 在贫困家庭中，它只是为孩子们准备的。 而就在此时，小米身上开始发生了一些让人无法理解的事情。 一个无法解释的事实浮出水面。 每年的臀部突然开始变得越来越有吸引力。 一切都变得更亮更黄了。 这是肥沃田地的完美成熟产物。 白色的哑光颗粒越来越少。 小米的理想气候似乎已经到来。 与此同时，粥越来越难喝了。 她开始变得苦涩。 孩子们抱怨身体不适。 医生发现胃粘膜炎和更令人不快的疾病。 用粪便喂养的牛也生病了。 成立了一个特别委员会。 结果是什么？ 最好的，一流的小米是由最差的小米制成的。 来自不成熟。 刚上漆。 有时他们拿一把小米 - 手掌上留下一层油腻的黄色涂层。 只有什么没有画！ 一些 - 赭石，覆盖地板。 其他人则选择了更坚固的油漆来达到纹理的中间。 在波尔塔瓦，使用了铬酸铅。 在别尔哥罗德，同样有毒的王冠-也含铅，甚至含锡！ 33家知名企业涉嫌造假。 同时，白小米的口感和营养价值 28 并不比黄小米差。
而现在，当小米从美味变成了最容易获得和最便宜的谷物之一时，许多老妇人将它撒在街上喂鸽子。 但是，他们知道，在过去，鸽子对小米的热爱导致了整个特殊用途产业的发展。 将要讨论的事件发生在本世纪初。 很难说推动力是什么：要么是家禽库存的枯竭，要么是对精制食品的渴望，但只有欧洲突然燃起了用鸽子代替无聊的鸡肉和鸭肉的愿望。 鸽业兴起。 巴黎拉第一小提琴。 一家特殊的公司在意大利购买了一个月大的鸽子。 几千人买的。 每天都有一辆装满笼子的货车开往巴黎。 在巴黎的郊区，在伊夫里的郊区，瘦骨嶙峋的意大利鸽子开始在屠刀下被烹煮。 为此，他们喂食了自己选择的食物。 鸽子选择了小米。 它在桶中蒸熟并分布在笼子中。 来伊夫里取经的俄罗斯家禽育种者协会主席V. Goncharov在小米袋子上看到俄语字母时感到很惊讶。 敖德萨品牌！ 巴黎人认为敖德萨小米是最好的。 诚然，为鸽子保存俄罗斯碎粒并非易事。 每天晚上，成千上万的巴黎老鼠都会冲进储藏室。 公司不得不启动一整群猎狐犬。 在众多的小米亲戚中，最著名的谷物也许是莫加尔。 在 1943 年我住进医院之前，我以前从未听说过莫加尔。 他们给了我们另一种，而不是通常的小米粥。 它的颗粒比小米小，比吗哪大，尝起来像是两者的混合体。 我们很长一段时间都在想这是什么粥，高兴地吞噬了双颊。 这就是莫加尔。 在那之后，我再也没有见过莫加尔的粥，但我很乐意再次品尝它。 并非所有南方人都熟悉莫加尔，即使在它生长的南部也是如此。 《农夫》在 1903 年收到了读者 N. Lesnikov 的来信。 读者抱怨他的土地上没有长出任何有价值的东西。 情节不成功 - 陡峭的南坡。 太阳光线垂直落下，灼伤你播种的每一株庄稼。 有没有可能找到一种不会枯竭的植物？ “只有一种植物，”该杂志回答说，“能够承受南坡比萨拉比太阳的高温。它是莫加尔。我们不知道还有另一种作物需要如此少的土壤水分，并且能够忍受这么长时间的干旱。” 小米一族有点被青小米这样的杂草所折服。 这种杂草很小。 永远不会像小麦或燕麦一样高。 它的茎很少伸直。 更常见的是它们略高于地面或沿着地面散布。
只有绿苏丹，不像草，又长又粗又大。 29 其中的谷粒又白又香，像碎米。 与普通小米相比，鸡和其他鸟类更喜欢它。 就是人们煮粥。 他们甚至会游泳。 然而，时至今日，农民们仍认为它是一种繁重的杂草，并试图靠他们的财产生存。 他们甚至轻蔑地称它为绿老鼠。 然而，历史上有过老鼠拯救农民免于破产的案例。 1891 年浮现在脑海中 - 这是俄罗斯村庄最艰难的一年。 一场史无前例的干旱袭击了俄罗斯南部。 饥荒和死亡在这片土地上蔓延。 未熟的面包在藤蔓上晒干。 连野草都烧光了。 然后闻所未闻的事情发生了。 一只绿色的老鼠从扭曲、发黑的耳朵下面，从厚厚的枯死稻草中钻了出来。 刚下第一场雨，他就起床了。 此时地球上的一切都已经死去。 只有老鼠没有死。 由于小麦和黑麦的根不再从泥土中汲取汁液，它们转向了一种小而顽强的小米草。 没有人再相信奇迹，然而，它呈现出某种形态的绿芽，突破了腐烂和破坏。 牛群到废弃的田野里，愉快地吃着美味又营养的食物。 如果不是老鼠，牛早就死了。 人也来了。 圆锥花序被脱粒。 他们煮了抓饭。 这个故事中最值得注意的是，老鼠首先在那些除草不当的田地里活跃起来。 同样的庄稼，在干旱之后，老鼠被清除的地方保持了模范的秩序，仍然是草地墓地。
来自小米谷物家族的另一种有趣的杂草是鸡小米。 一旦进入花园或田野，这种生物就会在那里牢固地增强很长时间。 把他从地里拉出来可不是一件容易的事。 如果你用力拉，绿色植物就会折断，而根会留在地下。 就像小麦草一样。 与小麦草不同，这种草不是灰色的，而是鲜绿色的。 而且她没有耳朵，只有圆锥花序，上面长满了刺，像刺猬，所以又叫刺猬。 看样子，谷仓如此强大的武装，鸟儿们应该会感到尴尬。 事实上，他们并不关心她。 至少是家养鸡。 进入花园并遇到“他们的”小米，鸡忘记了其他美味的食物。 鸭子更喜欢鸡小米。 在溪流和沼泽两岸长满黑草的地方，鸭子贪婪地用小米粒填饱了肚子。 剩下的提要空间非常小。 V. Generozov 教授是一位伟大的水禽鉴赏家，他被这种植物深深吸引，以至于他建议在候鸟的越冬地种植稗草 - 在波蒂市附近的科尔基斯沼泽地，在 Lankaran 海岸温暖的死水中. 近年来，园丁们对鸡小米的看法发生了翻天覆地的变化。 如果早些时候他们试图摆脱它，现在他们正在做相反的事情。 令人讨厌的杂草被证明是一种理想的“设备”，可以发出开始在花园中播种和种植的信号。 白云母 E. Polyushkin 注意到，只有当它可靠地变暖并且温度不可逆转地超过 0° 时，小米的硬芽才开始破土而出。 稗芽 - 保证不会结霜。 至少在莫斯科附近。 最小、最不起眼的小米谷物是 Fragrant Spikelet。 它的花序看起来像一只红色的蟑螂，放在稻草上。 在北部的草地上，如果土壤贫瘠贫瘠，它就会成群结队地碎裂。 在油腻的腐殖质上，它几乎是看不见的。 草地上的牛因为刺鼻的气味而绕过它。 但是对于为他们的病房割草的主人来说，小穗的香气似乎无与伦比。 显然，出于这个原因，《农民》杂志曾经给出过这样的建议：如果您想将 Kolosok 引入草地的播种混合物中，请输入它。 但不是为了动物，而是为了干草买家。 如果干草不是为卖而准备的，而是为自己准备的，那是绝对不需要的。 正如他们所说，评论是不必要的。 作者：斯米尔诺夫 A.
小米（播种小米），Panicum miliaceum。 用于传统医学和美容的食谱
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警告！ 使用前请咨询专家！
小米（播种小米），Panicum miliaceum。 种植、收获和储存的技巧
小米或小米是一年生植物，用于生产谷物和动物饲料。 种植、收获和储存小米的技巧： 栽培要点：
工件：
存储：
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