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匍匐的小麦草。 传说、神话、象征、描述、修养、应用方法
内容 匍匐茅草，Elytrigiia repens。 植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
排序方式： 麦草属 家庭： 谷类（禾本科） 原产地： 北半球、欧洲、亚洲、北美洲 区域： 匍匐小麦草在温带和亚北极气候中很常见。 它存在于各种类型的土壤中，从干燥到潮湿，以及盐沼。 化学成分： 榻榻米含有维生素C和E、类胡萝卜素、类黄酮、硅、铁、铜、钙、钾、锰等微量元素。 经济价值： 榻榻米是世界上分布最广、最危险的杂草之一。 同时，它的根具有药用特性，在民间医学中用作消炎和利尿剂。 传说、神话、象征： 在某些文化中，茅草被认为是坚韧的象征，因为它能够在不同条件下生存并迅速传播。 在其他文化中，它与黄疸或其他疾病和有害植物有关。 在传统中医中，小麦草被用作改善消化和帮助排除体内毒素的草药。 此外，茅草与水和水生生态系统有关，因为它通常生长在河流和湖泊的岸边，而且它的根能够保持土壤并防止侵蚀。
匍匐茅草，Elytrigiia repens。 植物的描述、插图 匍匐茅草，Elytrigiia repens。 植物、地区、栽培、应用的描述
它以杂草形式出现在菜园、花园、田野、草地、道路附近的森林边缘。 多年生草本，难除杂草，高达60-100厘米。根茎长，可达数米，匍匐，圆柱形，多节，淡黄色。 它位于 10-15 厘米的深度，产生许多细而长的不定根。 一株植物的根茎总长度可达 15 m。当用犁或铲子挖掘时，部分根被切掉，但不会死亡、发芽，并长出新的多根芽。 与他的战斗非常困难，有时不成功。 小麦草的茎是一年生的，由根茎分出数片，直立，简单，圆柱形，内部中空，细，有增粗。 叶互生，两行，线形，粗糙，扁平，蓝绿色或浅灰色，宽约2厘米。 六月至七月开花。 花很小，呈绿色，带有紫色或微红色调，在花序梗末端形成一个又粗又长的小穗。 果实是单种子、单细胞、有毛的谷物。 一株植物最多可结出 10 颗种子，在 000-10 厘米的深度内在 15-6 天内发芽。未发芽的种子不会死亡，它们可以持续数年。 小麦草的根茎含有碳水化合物、葡糖香兰素、脂肪和精油、胡萝卜素、维生素 C、苹果酸和其他酸的盐、矿物盐、蛋白质、灰分、皂苷、淀粉、树胶、糖、甘露醇、一些脂肪、粘液。 干根茎含有淀粉（高达20%）、糖类（30-40%）、蛋白质（5-6%）等。 小麦草的根茎用于营养。 汤、罗宋汤、沙拉、肥肉、鱼和蔬菜的配菜都是用新鲜的根准备的。 面粉是用干根茎磨成的，煮粥、kissels，加入小麦、黑麦粉和烤面包、蛋糕、煎饼，用来酿造啤酒。 咖啡是用烤过的根茎制成的。 小麦草粉。 将榻榻米根茎去皮，用冷水彻底冲洗干净，风干，放入烤箱，烤至“砰”的一声断掉，然后磨成面粉。 用作谷物面粉的添加剂，用于烘烤烘焙产品。 小麦草。 早春挖地下分枝的白色根茎，用冷水冲洗，风干，磨去根茎节上的褐色鳞屑，磨成细粒。 小麦草沙拉。 榻榻米根茎用冷水彻底冲洗干净，去皮，放入盐水中煮至软，沥干水分。 用刀磨碎根茎或通过绞肉机，与叶子或酸模泥、煮甜菜根泥、盐混合。 用蛋黄酱、酸奶油或葵花籽油调味，撒上莳萝、欧芹和大葱。 200 克小麦草根茎，100 克酢浆草，100 克甜菜，50 克蛋黄酱（或酸奶油，或葵花籽油），15 克大葱，盐，莳萝和欧芹。 小麦草沙拉配其他植物。 煮沸的茅草根茎与漂白过的荨麻叶、蒲公英、痛风草、车前草、盐混合均匀。 用蛋黄酱、酸奶油、番茄酱或植物油调味。 撒上莳萝、欧芹和大葱。 210 克榻榻米根茎、100 克荨麻、50 克蒲公英、痛风和车前草、30 克大葱、15 克蛋黄酱（或酸奶油、或番茄酱、或葵花籽油）、盐、莳萝和欧芹. 准备粥时，将小麦草与其他谷物（大麦、荞麦、燕麦片、小米等）按 100:1 或 2:1 的比例混合。 用小火煮至熟。 烹饪结束时加盐。 装满黄油、融化的黄油、蔬菜或牛奶。 小麦草大麦粥。 将薏米分选，冲洗干净，倒入冷水浸泡 8-10 小时，使其膨胀。 然后加入小麦草，倒入水，用小火或水浴煮至熟，加盐，在温暖的地方放置1-3小时。 食用前，倒入热牛奶或用黄油搅拌。 50 克珍珠大麦、25 克小麦草、300 毫升水、400 毫升牛奶或 25 克黄油，加盐调味。 小麦草小米粥。 将小米去壳分选，冲洗干净，与小麦草去壳混合，倒入水或牛奶，盐，加糖，用小火煮至嫩。 装满黄油或热牛奶。 50 克小米去壳、25-50 克小麦草去壳、300 毫升水、400 毫升牛奶或 25 克黄油、盐、糖调味。 小麦草砂锅。 将小麦草根彻底冲洗干净，在盐水中煮沸，切成块，通过绞肉机。 将团块放入锅中，倒入蛋奶混合物（您可以添加香肠）并在烤箱中烘烤。 150克小麦草根，1个鸡蛋，50毫升牛奶，25克黄油，盐适量。 由小麦草粉制成的砂锅。 将小麦草根茎上的面粉炸至金黄色，用加盐的沸水稀释至浓稠的粘稠粥，加入切碎的新鲜猪油、盐调味，然后在烤箱中的烤盘上用中火烘烤。 上菜前，撒上磨碎的奶酪，涂上酸奶油。 趁热食用。 小麦草粉300克，培根100克，奶酪80克，酸奶油25克，盐适量。 小麦草泥。 榻榻米根茎用冷水彻底冲洗干净，放入盐水中煮至软，沥干水分。 将根茎通过绞肉机，加入棕色洋葱、黑胡椒粉和盐。 填满黄油或酸奶油。 小麦草根茎 250 克，黄油 30 克（或酸奶油 25 克），洋葱 50 克，黑胡椒粉 2 克，植物油 15 克，盐适量。 小麦草肉饼。 小麦草根用冷水洗净，去皮，放入盐水中煮软，沥干水分。 将根部通过绞肉机，加入生鸡蛋、浸泡在牛奶或水中的白面包、在细刨丝器上磨碎的胡萝卜、切碎的洋葱、盐、磨碎的黑胡椒、胡椒粉，充分混合（可以加入碎肉）。 将团块、面包屑中的面包制成肉饼或肉丸，然后在油中煎炸或在烤箱中烘烤。 上菜前刷上酸奶油。 400克小麦草根、1个鸡蛋、50克白面包、50毫升牛奶、30克胡萝卜、50克洋葱、25克面包屑、40克植物油、25克酸奶油、胡椒粉、盐去尝尝。 小麦草馅。 小麦草根用冷水彻底冲洗干净，去皮，放入盐水中煮至软，沥干水分。 将根部通过绞肉机，加入米饭、煮鸡蛋、洋葱，充分混合。 用于馅饼、土豆片、砂锅菜的馅料。 小麦草根400克，米饭100克，洋葱50克，鸡蛋1个，植物油15克，盐适量。 麦饼。 将煮碎的小麦草根倒入牛奶中，加入用牛奶稀释的酵母，在温暖的地方放置 4-6 小时。 然后打入鸡蛋，拌入牛奶、盐，揉成面团。 做成蛋糕，放在抹了油的烤盘上，放入烤箱烘烤。 与黄油、牛奶或酸奶油一起食用。 400克小麦草根，20克酵母，100毫升牛奶，1个鸡蛋，15克油，盐适量。 煮碎的小麦草根用作鱼、肉、谷物和蔬菜的配菜。
在民间医学中，使用小麦草的根茎。 它们使新陈代谢正常化，具有包络、软化、利尿、发汗祛痰、防腐、止血作用。 小麦草根煎剂。 将 25 克小麦草根放入 250 毫升水中，用小火煮 10 分钟，静置 1 小时，过滤。 尿石症、胆石症、感冒、风湿病、痛风、支气管炎、肺炎、膀胱炎、肾炎、结肠炎、胃炎、渗出性体质、疔疮、软骨病、糖尿病、高血压，饭前喝1汤匙，每日3次。 输注小麦草。 将 10 克根茎放入 400 毫升冷开水中浸泡 12 小时，过滤。 根茎再倒入200毫升开水浸泡1小时，滤干。 输液混合。 胆石症、疔疮、痛风、风湿病、感冒、咳嗽，饭后服用100毫升，每天2-4次。 疗程为3-4周。 用于沐浴、洗液、洗涤剂、湿疹、体质、疔疮、皮疹的敷布。 小麦草的根茎含有利尿剂、胸肌、镇静剂。 禁忌症尚未确定。 在秋天收获根茎。 耙地后用铲子挖或在田里收集。 将它们从地上清理干净，用冷水清洗，在树冠下风干 1-2 天，然后在通风良好的房间的阁楼、阳台上晾干。 干根茎细而有光泽，色微黄，味甘，无臭。 贮存于干燥通风处的盒、袋中。 保质期 - 3年。 作者：Alekseychik N.I.、Vasanko V.A.
蔓藤草，Elytrigia repens (L.) Newski。 描述、栖息地、营养价值、烹饪用途
蔓藤草 - 一种谷类草本植物，高 30-120 厘米，具有长的蔓生根茎，茎直立，顶部有线性扁平、粗糙的叶子。 复杂小穗形式的花序。 恶性田间杂草。 每个植物产生多达 10 个种子。 它可以通过根茎上形成的芽进行繁殖。 根茎长1m多，但全株根茎很多，一株植物所有根茎总长达15m。新工厂你砍得越多，小麦草的生长和繁殖就越好。 小麦草不会生病，害虫也不会吃它。 在某些情况下，农民已经精疲力竭，而且还没有战胜小麦草，就离开了他们的田地，去了新的土地。 如果小麦草不占用耕地，那么它可以作为很好的饲料植物来制作干草。 马用它的根喂养，使它们的皮毛光滑有光泽，也更耐寒。 一项化学成分研究表明，小麦草根含有高达 40% 的碳水化合物三酸、高达 11% 的蛋白质、少量脂肪、粘液、有机酸、精油、维生素 C 和胡萝卜素。 从干燥和磨碎的根中获得面粉，酿造啤酒，烘烤面包店产品，煮粥和果冻。 汤、沙拉、鱼的配菜、蔬菜和肉类菜肴都是用新鲜的根烹制的。 烤根用于制作咖啡。 小麦草作为一种食用植物，不止一次在最困难的时候拯救了人们——游击队员和老猎人都深知这一点。 小麦草根的味道还是挺高的，不需要习惯它的味道。 小麦草根菜看起来既熟悉又美味。 至于用它来准备菜肴的方法，还有工作要做。 作者：Koshcheev A.K.
小麦草。 传说，植物的发源地，分布的历史 曾几何时，俄语中使用了“pyryat”——“推”这个词。 这种植物的名字就是从他那里来的。
它能推动什么？ 他没有胳膊或腿。 小麦草“推”强大的根茎。 它们挤满了栽培植物的根部，剥夺了它们的土地、水分和食物。 难怪俄罗斯农民称这种可怕的杂草为匍匐根和吸草，而植物学家则称其为田野之火。 他真的，就像一把火，烧尽了田野里的一切。 如果茅草放任自流，它将在黑麦和小麦中存活下来。 是的，有面包！ 在草原地区造林时，小麦草甚至会挤满幼树！ 几个世纪以来，农民们一直惊叹于这种杂草的强大力量。 年轻的农学家，后来的院士尼古拉·瓦西里耶维奇·齐钦也对她赞叹不已。 他疑惑、惊叹，忽然想到：“难道能把杂草的力量转为小麦的力量吗？毕竟，虽然远了点，但毕竟是亲人。” Tsitsin 的想法是如此大胆，以至于当时许多著名的科学家都称其为荒谬。 这位年轻的农艺师开始工作。 失败。 再次失败。 又一次的实验……希望被令人不安的想法所取代。 但科学家的精神是坚定的。 他相信自己的梦想。 成功终于来了。 Tsitsin 创造了一种惊人的小麦-小麦草杂交种。 从小麦中，新植物获得了饱满可口的谷物，从小麦草中获得了高产、强壮的茎、抗杂草、疾病和害虫的能力。 从小麦草中，这种新植物继承了长寿。 这种杂交种不需要每年播种。 一次播种，多年收获！ 作者：奥西波夫 N.F.
小麦草。 关于植物的基本信息，用于烹饪
土路两侧、铁路路权、森林防护带、沿梁形成草地、牧场、连绵不断的麦草丛。 在农业上，它被认为是一种有害的杂草，与之抗争非常困难且代价高昂。 榻榻米散落在农作物、菜园和栽培草本植物的花园中。 而且他什么都不关心-既不关心害虫也不关心疾病。 如果及时修剪绿色物质，杂草会提供优质而有营养的干草。 同时，可以从小麦草的根茎中获得优质但略微粗糙的面粉。 就品质而言，它并不比小麦差多少，非常适合用来烤面包。 早春采集白色分枝根茎。 它们被清洗、干燥，然后磨碎以去除结中的褐色鳞片。 将根茎切成小块，干燥至脆，准备面粉。 在一些地区，小麦草粉被广泛用作动物饲料。 干根茎含淀粉20%、蛋白质5-6%、糖类30-40%、小麦多糖、粘液、皂甙、维生素C、胡萝卜素。 根茎可制包络药、利尿药、发汗药和祛痰药。 他们将小麦草的根茎晒干并磨成面粉，制成糊状物并制成特制伏特加酒，还可以给啤酒调味。 从高加索地区的小麦草根茎中提取的伏特加被认为比水果伏特加更美味，因为它含有很少的杂醇油并且不会引起痛苦的宿醉。 作者：Reva M.L.
匍匐茅草，Elytrigiia repens。 用于传统医学和美容的食谱
民族科学：
美容：
警告！ 使用前请咨询专家！
匍匐茅草，Elytrigiia repens。 种植、收获和储存的技巧
匍匐茅草，或强茅草，是一种多年生植物，高度可达 1 米。 它在北半球很常见，经常作为杂草出现在花园和田野中。 种植、收获和对抗匍匐小麦草的技巧： 栽培要点：
工件：
存储：
榻榻米可能是花园或田野中有问题的杂草，因此控制其生长很重要。 种植和收获榻榻米可用作草药或泡茶。 但是，如果植物用于食品目的，则必须确保其安全且不含有毒物质。
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