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油菜籽（菜籽）。 传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法
内容 油菜籽 (colza)、甘蓝型油菜。 植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
排序方式： 甘蓝 家庭： 卷心菜（十字花科） 原产地： 野生油菜籽发现于南欧和西欧，而栽培变种则发现于印度次大陆西北部。 目前在世界许多国家都有种植，包括俄罗斯。 区域： 分布于世界许多国家，包括俄罗斯、加拿大、中国、美国和欧洲。 化学成分： 植物种子含有油（约40%）、蛋白质（约20%）和碳水化合物（约25%）。 从植物种子中提取的油富含单不饱和脂肪酸、维生素 E 和 K、类胡萝卜素和其他植物化学物质。 经济价值： 菜籽是植物油的宝贵来源，用于食品、化妆品和技术行业。 此外，该植物还用作牲畜和家禽的饲料，以及生产生物柴油。 作为大田作物，油菜籽有助于控制疾病和杂草，并提高土壤肥力。 传说、神话、象征： 在一些文化中，包括凯尔特文化和斯堪的纳维亚文化，油菜籽被认为是财富和丰富的象征。 在斯堪的纳维亚神话中，强奸与女神弗雷亚（Freya）有关，她是生育、爱和丰富的女神。 在古代日耳曼神话中，油菜籽被认为是保护人们免受邪灵侵害的守护植物。
菜子（colza），甘蓝型油菜。 使用方法、植物原产地、范围、植物学描述、栽培
油菜籽平均含有 44% 的油（冬季油菜籽 - 45-50%，春季油菜籽 - 32-35%）。 菜籽油半干（碘值94-117）； 用于生产人造黄油，用于冶金、油漆和清漆、化工等行业。 油菜饼含蛋白质高达37%，脂肪10%，1公斤油菜饼相当于1份饲料。 单位除了著名的油菜之外，它还是一种有价值的作物，可用作青饲料和放牧。 春油菜品种试验表明，在无霜期105-110天的地区，可成功栽培为畜牧业高蛋白产量油料作物。 它是叶菜和大田卷心菜自然杂交的结果。 尽管油菜籽作为油籽而闻名已有数千年历史，但其种植却相对较新。 目前，油菜籽是世界 28 个国家的主要油料作物，人们对其的兴趣持续增长。 产量最大的国家是印度、中国、巴基斯坦、加拿大、智利、墨西哥、波兰、法国、德国和瑞典。 油菜籽的故乡是地中海，但来自最遥远时代的油菜文化却在印度最为普遍。 然后，显然，英国和荷兰殖民主义者将油菜籽带到了欧洲。 油菜（Brassica napus L. ssp. oleifera Metzg.），卷心菜科（Brassicaceae）。 野外未知。 它在文化中以两种形式代表——冬季（biennis）和春季（annua）。 在俄罗斯，主要种植冬季品种。 冬油菜对气候要求较高，抗冻性较低（-8-10℃）。 春油菜对生长条件要求较低，但产量和含油量低于冬油菜。 油菜是一年生冬季或春季植物，植物的根系发达。 茎直，圆形，分枝，被蜡衣，蓝绿色或蓝紫色（卷心菜）色，高100-130厘米。 莲座丛的叶子是七羽状半裂的，上部的叶子是细长披针形的，具有扩展的基部覆盖茎。 花是黄色的，收集在总状花序中。 果实为窄荚果，长5-10厘米，成熟时开裂。 种子圆球形，黑色、灰黑色、红色或浅棕色。 1000粒种子重量为3-7克（通常为5,2-5,3克）。 自花授粉占主导地位，但异花授粉也是可能的。 良好的蜜源植物。 此前，由于缺乏高产品种，特别是芥酸和芥子油苷（含硫物质）含量较低的品种，油菜籽作物的扩张受到阻碍。 目前，育种工作的目标是培育高亚油酸和低亚麻酸（最高5及以下）的品种。 科学家认为亚油酸和亚麻酸的比例为3-4:1较为理想。
油菜籽：1 - 植物在开花和果实形成阶段的总体视图； 2 - 水果; 3 - 种子 育种者非常注重油菜种植的农业技术。 例如，在德国，任务是获得株高达 130 厘米（现株高 180 厘米）的中晚、中早油菜品种，有 6 个花芽从茎部伸出，高度为 80 厘米。厘米，平均荚果54个，每个荚含种子27粒（重5克），种子产量为3,64吨/公顷。 人们认为，此类植物抗倒伏，受病害影响较小，开花和成熟更均匀，更适合机械化收获。 选择领域的工作分三个方向进行：
油菜种植技术与小麦种植技术接近。 在轮作中，它是成对放置的（在土豆、香草之后），并施用高比例的有机和矿物肥料。 对于种子，冬季油菜籽（在温带）仅在秋季播种，并在秋季、早春和夏季获得绿色物质。 播种方法：普通行，播种量4-12公斤/公顷；宽行，行距45-60厘米，播种量：4-8公斤/公顷。 收割油菜籽需要特别注意，因为它的豆荚会破裂，种子会脱落。 冬季油菜籽采用一期和两期收获。 春油菜籽采用直接联合收获。 收获和整理后，种子的储存含水量为8-9%。 作者：Baranov V.D.、Ustimenko G.V.
强奸。 植物的植物学描述、生长和生态领域、经济重要性、应用
油菜是一年生冬季或春季植物，植物的根系发达。 茎直，圆形，分枝，被蜡衣，蓝绿色或蓝紫色（卷心菜）色，高100-130厘米。 莲座丛的叶子是七羽状半裂的，上部的叶子是细长披针形的，具有扩展的基部覆盖茎。 花是黄色的，收集在总状花序中。 果实为窄荚果，长5-10厘米，成熟时开裂。 种子圆球形，黑色、灰黑色、红色或浅棕色。 1000粒种子重量为3-7克（通常为5,2-5,3克）。 自花授粉占主导地位，但异花授粉也是可能的。 良好的蜜源植物。 油菜籽是羽衣甘蓝和大白菜自然杂交的结果。 尽管油菜籽作为油籽而闻名已有数千年历史，但其种植却相对较新。 目前，油菜籽是世界 28 个国家的主要油料作物，人们对其的兴趣持续增长。 产量最大的国家是印度、中国、巴基斯坦、加拿大、智利、墨西哥、波兰、法国、德国和瑞典。 油菜籽的故乡是地中海，但来自最遥远时代的油菜文化却在印度最为普遍。 然后，显然，英国和荷兰殖民主义者将油菜籽带到了欧洲。 油菜籽平均含有 44% 的油（冬季油菜籽 - 45-50%，春季油菜籽 - 32-35%）。 菜籽油半干（碘值94-117）； 用于生产人造黄油，用于冶金、油漆和清漆、化工等行业。 油菜饼含蛋白质高达37%，脂肪10%，1公斤油菜饼相当于1份饲料。 单位除了著名的油菜之外，它还是一种有价值的作物，可用作青饲料和放牧。 春油菜品种试验表明，在无霜期105-110天的地区，可成功栽培为畜牧业高蛋白产量油料作物。 油菜（Brassica napus L. ssp. oleifera Metzg.），卷心菜科（Brassicaceae）。 野外未知。 它在文化中以两种形式代表——冬季（biennis）和春季（annua）。 在俄罗斯，主要种植冬季品种。 冬油菜对气候要求较高，抗冻性较低（-8-10℃）。 春油菜对生长条件要求较低，但产量和含油量低于冬油菜。
此前，由于缺乏高产品种，特别是芥酸和芥子油苷（含硫物质）含量较低的品种，油菜籽作物的扩张受到阻碍。 目前，育种工作的目标是培育高亚油酸和低亚麻酸（最高5及以下）的品种。 科学家认为亚油酸和亚麻酸的比例为3-4:1较为理想。 育种者非常注重油菜种植的农业技术。 例如，在德国，任务是获得株高达 130 厘米（现株高 180 厘米）的中晚、中早油菜品种，有 6 个花芽从茎部伸出，高度为 80 厘米。厘米，平均荚果54个，每个荚含种子27粒（重5克），种子产量为3,64吨/公顷。 人们认为，此类植物抗倒伏，受病害影响较小，开花和成熟更均匀，更适合机械化收获。 油菜种植技术与小麦种植技术接近。 在轮作中，它是成对放置的（在土豆、香草之后），并施用高比例的有机和矿物肥料。 对于种子，冬季油菜籽（在温带）仅在秋季播种，并在秋季、早春和夏季获得绿色物质。 播种/种植。 播种方法：普通行，播种量4-12公斤/公顷；宽行，行距45-60厘米，播种量：4-8公斤/公顷。 收成。 收割油菜籽需要特别注意，因为它的豆荚会破裂，种子会脱落。 冬季油菜籽采用一期和两期收获。 春油菜籽采用直接联合收获。 收获和整理后，种子的储存含水量为8-9%。
强奸。 植物描述、分布、化学成分、用途特点
油菜籽是甘蓝（十字花科）科的一种大型、高大、一年生草本植物，被认为是地球上最重要的油料种子之一。 油菜籽是一种高大（约190厘米高）的一年生草本植物，具有强大、粗壮（直径3-3,5厘米）、直立、多分枝的茎。 它们呈圆柱形，颜色为绿色、深绿色或蓝绿色。 茎上覆盖着一层薄而光滑的外皮，并有一层特有的薄蜡质涂层。 相当大，被短柔毛或裸露，覆盖有蜡涂层，叶子按顺序排列。 在茎的顶部，叶子几乎无柄，形状细长披针形，具有整个边缘，而下部的叶子有小叶柄和矛状形状。 油菜还有第三种类型的叶子——羽状剖开，轮廓呈竖琴形状，顶部呈圆形或波浪形，叶柄长，收集在一个大的基生莲座丛中。 叶板的颜色通常是蓝绿色或微红色。 开花期，植株上出现不显眼的小花，聚成小而松散、腋生、总状或圆锥状花序，轮状花冠由4片亮黄色、椭圆形或卵形花瓣组成，顶端尖。 授粉后，植物上开始形成果实——长、窄、略带瘤状或光滑、直或稍弯曲、绿色的豆荚，带有小、圆球形、蜂窝状、灰黑色或棕黑色的种子。 根系非常强大，呈棒状，具有粗壮、分枝多、粗的中央根，冬季油菜品种的长度可达 3 米（春季品种的这个数字稍小一些，只有 2 米）。米）。 油菜籽是一种相当不寻常的植物，其真正的起源仍然未知。 事实是，这种石油文化是油菜籽和卷心菜的自然杂交，出现于公元前四千年。 值得注意的是，科学家们仍然无法理解这些不同植物的杂交过程是如何发生的，以及由此产生的杂交品种如何传播到北半球的几乎所有大陆。 油菜籽于 XNUMX 世纪在英国引入栽培，直到 XNUMX 世纪末才在俄罗斯种植。 然而，与此同时，播种面积相当有限，因为菜籽油的味道相当低，而用其制成的蜂蜜不适合越冬的蜜蜂。 这种情况在 XNUMX 世纪末发生了变化，当时油菜籽被认为适合制造生物柴油，这是一种生物清洁燃料，可以最大限度地减少各种机器和机制对环境造成的损害。
油菜籽的种植历史相当悠久，但直到 XNUMX 世纪才发现它适合制造生物柴油，才真正流行起来。 此外，与此同时，烹饪中对菜籽油的需求也有所增加。 问题是，天然油菜籽油中含有高浓度的芥酸，对人体健康产生负面影响。 然而，加拿大科学家能够用最少量的这种物质创造出一种植物杂交种。 这种被称为“菜籽油”的品种的油具有相当高的营养和口味价值，被认为对人体的益处不亚于非常流行的橄榄油。 正因为如此，油菜籽常被称为“北方橄榄”。 油菜籽是菜籽和卷心菜的天然杂交品种，因此它根本没有自然分布范围。 然而，与此同时，它也经常出现在北非、北美、欧洲和亚洲的野外田野和草地上。 在种植方面，油菜籽作为一种非常有价值的油籽和饲料作物，几乎遍布北半球各地。 油菜籽是一种相当常见的工业作物，在世界各地种植以生产有价值的石油。 菜籽油总共有两个主要品种——食用油和工业油。 食品广泛用于沙拉、第一道菜和第二道菜的烹饪，以及食品工业中用于制造人造黄油和其他植物来源的固体脂肪。 工业菜籽油用于皮革、肥皂、冶金和纺织工业，以及生物柴油的制造。 油菜籽经初步纯化除去重质物质后的绿色物质通常用作牲畜饲料，其磨碎的谷物（粗粉）添加到家禽饲料中。 此外，油菜籽通常作为绿肥种植——一种用于给田地施肥的绿色作物。
Colza，Brassica catnpestris L. 分类、同义词、植物学描述、营养价值、栽培
油菜籽的一种，其叶子像豆瓣菜一样食用。 该植物为一年生植物； 茎高0,5-1,5m，分枝上覆盖蜡质； 总状花序的花，大，黄色（像瑞典花）。 荚果窄，长5-10厘米； 圆形种子，小，类似于瑞典种子。 像许多其他十字花科植物一样，叶子有苦味。 通常它们是绿色的，但也有多种红叶菜籽。 它像油菜籽一样，在早春直接播种到地里。 通常使用幼苗的嫩叶。 因此，为了早绿，有时在大棚、大棚里种植菜籽。 播种时要加厚，就像播种莳萝一样。 作者 Ipatiev A.N.
民族科学：
美容：
警告！ 使用前请咨询专家！
双低油菜籽，也称为 peg，是一种一年生植物，用于生产石油、生物柴油、动物饲料和其他产品。 种植、收获和储存油菜籽的技巧： 栽培要点：
工件：
存储：
油菜籽是一种重要且有用的栽培植物，用于各个行业。
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