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常见的鸟樱桃（腕鸟樱桃、鸟樱桃、鸟樱桃）。 传说、神话、象征、描述、修养、应用方法
内容 常见的鸟樱桃（腕鸟樱桃、鸟樱桃、鸟樱桃）、Prunus padus。 植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
排序方式： 李 家庭： 粉红色（蔷薇科） 原产地： 欧洲和北亚 区域： 鸟樱桃广泛分布于欧洲和亚洲，在北美和澳大利亚也有发现。 化学成分： 常见的鸟樱桃含有氢氰酸、苦杏仁甙、单宁酸、黄酮类、糖类、维生素C、花青素等。 经济价值： 鸟樱桃被用作观赏植物，并作为营养和药用价值的来源。 鸟樱桃浆果用于制作果酱、果汁和酊剂。 此外，鸟樱桃在民间医学中用于治疗各种疾病。 传说、神话、象征： 在古老的凯尔特传说中，鸟樱桃被认为是力量和保护免受恶魔侵害的象征。 在某些文化中，鸟樱桃与神奇的特性相关联，并被用来抵御巫术和负能量。 由于它的叶子和花朵，樱桃与自然和新鲜联系在一起。 鸟樱桃也可以与希望和重生联系在一起，因为它在春天开花，象征着新生命周期的开始。
常见的鸟樱桃（腕鸟樱桃、鸟樱桃、鸟樱桃）、Prunus padus。 植物的描述、插图 鸟樱桃。 传说、神话、历史
那是很久以前的事。 一个年轻人爱上了一个有着亚麻色头发的黑眼睛黑皮肤女孩。 是的，她喜欢它。 他们的爱一天比一天明亮。 本来一切都会好起来的，但是住在附近森林里的一位黑魔法师看到了美丽，却因爱而失去了理智。 魔法师付出了多少的力量，多少的时间，才赢得了一个金发女孩的爱，但一切都是徒劳——只有她的眼睛看到了她心爱的人，只有她的嘴唇对着他微笑！ 难怪——毕竟，明天他们就要举行婚礼了！ 法师聚集了他所有的黑色力量，来到了婚礼。 他看到了年轻的姑娘——美丽的，绽放的——他用邪恶的咒语大声喊出对新郎的所有仇恨。 就在那里，在惊讶的客人面前，一只美丽的毛茸茸的大黄蜂出现在穿着雪白蓬松礼服的新娘旁边，而不是新郎。 新娘见状，央求道： - 大自然母亲，帮助我们，我们的爱！ 带回我的爱！ 森林沙沙作响，乌云划过天空，电闪雷鸣，但一切都没有改变。 ——我对付不了黑魔法，我的力量不够！ - 大自然用白桦树叶沙沙作响。 - 所以做点什么！ 帮助我们大自然母亲！ ——女孩绝望地尖叫着，抱住了大黄蜂。 - 我同意一切！ - 好吧，如果是这样... 而在新娘站立的地方，人们看到了一片茂盛的灌木丛，上面开满了白色的蓬松花朵。 灌木丛中散发出如此芬芳，大黄蜂立即飞向他，开始亲吻芬芳的花朵。 看到这一切的人称这种丛林鸟为樱桃——来自“cherma”一词，意思是“黑暗”——以纪念一位穿着雪白蓬松连衣裙的黑眼睛、金发黑皮肤的女人。 于是，从那以后，每年春天，只要鸟樱桃上的花一开，大黄蜂就会飞来，用爱亲吻它们！ 巫师变成了一个又老又笨又没用的树桩！ 鸟樱的传说。 民间流传着这样一个传说：神仙下凡帮助人们时，各人为自己选了一棵树：冬天冬天，春天春天。 一位年轻的冬之女神深深地爱上了立夏之神，为了与她的爱人至少变得更亲近一点，她选择了鸟樱。 这就是为什么鸟樱桃花洁白如雪，这就是为什么它们的开花总是与寒流同时发生。 是的，但他们的爱每一次都不是永恒的，这就是为什么鸟樱桃花瓣这么快就碎了。 樱桃木护身符带来爱情好运。 一个古老的 Nivkh 传说。 在远古时代，自然界中并没有鸟樱。 根据 Nivkh 的传说，在一位聪明的 Nivkh 萨满祭司死后，她看起来像一棵浆果树。 她活了很长时间，可能是因为人们需要她。 他们向她寻求建议和帮助。 萨满治愈疾病，保护她的亲人免受邪恶的人和灵魂的伤害。 时间到了，她老了，觉得自己活的时间不多了。 她把所有的尼夫赫人都叫来，告诉他们她很快就要离开这个世界了。 - 在我死后的某个时候，- 她说，- 沿着河流和小河流的岸边，会长出尼夫赫人不熟悉的浆果树。 作者：Martyanova L.M.
鸟樱桃，Padus racemosa (Lam)。 吉利布。 植物学描述、原产地历史、营养价值、栽培、烹饪、医药、工业用途
灌木或乔木，高可达17m，树冠茂密。 叶子大，长圆形，有锯齿，具短叶柄。 花朵芳香，白色，数量众多，收集在花序刷中。 果实为黑色和红色的球形小核果； 骨头被拉长了。 在四月至五月开花。 鸟樱桃在整个欧洲和西西伯利亚的森林中很常见。 用种子（骨头）、插条、树桩繁殖。 它几乎每年都开花，但由于春季霜冻的影响，每年都不会结果。 果实于八月至九月带茎收获。 鸟樱桃果实的果肉富含单宁、糖类、有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、矿物质（铁、锰、锌），种子的仁中富含脂肪油。 植物的所有部分都含有苦杏仁甙。 樱桃的新鲜水果、花朵、叶子、树皮和花蕾含有植物杀菌素，不仅可以杀死微生物，还可以杀死昆虫。 长期以来，它作为药用植物受到人们的重视。 鸟樱桃用于治疗腹泻和疔疮，也可作为血液净化剂。 由于伟大卫国战争期间鸟樱桃的杀菌特性，许多医院用果汁治疗化脓的伤口。 现在，该植物的所有部分都被广泛用于医学。 从鲜花中提取的“樱桃水”以洗剂、浸液和干樱桃果实煎剂的形式用于治疗眼部疾病——作为止泻剂。 水果是胃茶的一部分。 鸟樱桃叶被酿造并用作消毒剂、镇痛剂和紧固剂。 树皮具有利尿和发汗作用。 她的煎药是用来治疗风湿病和痛风的。 鸟樱桃也被称为食用植物。 浆果的味道是酸甜的，涩的。 它们可以通过移动树叶长期保持新鲜。 但收获鸟樱桃的主要方法是晒干。 成熟的浆果在阳光下、通风良好的房间以及温度为 40-50°C 的烤箱或烤箱中干燥。 存放在帆布袋或内衬纸的木箱中。 以这种方式收获的鸟樱桃可在五年多的时间里保留其有益特性。 将果实晒干并磨成面粉，用作馅饼的馅料，用于制作 kissels、果冻和饮料； 它们被添加到面团中用于烘烤饼干。 这种植物是装饰性的。 特别壮观的形式有垂枝、重瓣花和五颜六色的叶子。 鸟樱桃是一种美妙的早春蜜源植物； 它提供了大量的花蜜和花粉。 作者：Kretsu L.G.、Domashenko L.G.、Sokolov M.D.
鸟樱桃普通（樱桃鸟樱桃）。 植物的植物学描述、生长区域和生态学、经济重要性、应用
蔷薇科乔木或大灌木，高2-15米。 在四月至六月开花。 果实为球形，黑色核果，直径8-10毫米，味甜，有强烈的涩味。 石头呈圆形卵形。 在水果、树皮和树叶中发现了单宁酸（它们在树皮中的含量为 2-3%）。 水果还含有有机酸（苹果酸和柠檬酸）、维生素 C、P、花青素、类黄酮、高达 5% 的糖分、精油。 在果核的果核中发现了精油和苦杏仁苷。 叶、花、树皮和种子含苦杏仁甙、普鲁兰津、普鲁那津。 酶促裂解过程中的苦杏仁苷产生苯甲醛、氢氰酸和葡萄糖。 叶子积累了高达280 mg%的维生素C，还有一种精油。 成熟的水果可以新鲜食用，用于制作利口酒、酊剂和软饮料、糖果产品和用果汁染色的葡萄酒。 干果粉是馅饼、芝士蛋糕（在西伯利亚）的良好馅料，用它煮成果冻，有时用来冲泡茶的替代品。 在一些地方，这种粉末被添加到黑麦和小麦面粉中，使面包散发出宜人的香气。 由于单宁酸的存在，果实具有收敛性；以煎剂或输液的形式，推荐用于非感染性腹泻和其他胃肠道疾病。 水果是胃茶的一部分。 实际上，它们可以替代蓝莓（通常它们一起使用）。 鸟樱桃水是从鲜花中提取的，有时用作治疗眼部疾病的洗剂。 在民间医学中，叶子内服用于治疗肺结核、支气管炎，作为镇咳药，用于腹泻； 外部 - 用于用腐烂的牙齿，fur病冲洗口腔； 树皮煎剂 - 作为利尿剂、发汗剂和杀虫剂（针对虱子和苍蝇），用于治疗眼部疾病、坐骨神经痛； 输液或煎剂形式的花 - 作为避孕药，以伏特加酊剂的形式 - 用于风湿病，痛风。 新鲜水果、叶子、花朵、树皮、花蕾具有杀菌特性。 鸟樱桃的挥发性植物杀菌素在第一秒内杀死苍蝇、蚊子、马蝇和蠓。 果汁可用于治疗化脓性伤口。 在顺势疗法中，使用树皮和树叶。 过去，叶子中含有的精油被用来制作香水。 有时在酒精饮料行业，水果被用作苦酊剂，更不用说鲜花了。 内部使用鸟樱桃 - 一种有毒植物 - 需要谨慎。 作者：Dudnichenko L.G.、Krivenko V.V. 常见的鸟樱桃。 植物、地区、栽培、应用的描述
它生长在河流沿岸、潮湿的森林、沿海灌木丛和家庭花园中。 7 种鸟樱桃生长在公园和花园中。 其中之一是野生种植的鸟樱桃。 多分枝乔木或灌木，高2-10米。树皮深灰色，无光泽，具皮孔。 叶子与红棕色腺体互生。 五月开花。 花小，白色，簇生于腋下垂刷状，两性，气味宜人，富含花蜜。 果实为黑色有光泽的核果，有种子一粒，味甘、涩、无臭，XNUMX月成熟。 好的蜂蜜植物。 鸟樱桃的叶、花和树皮含有单宁酸、植物杀菌素、精油、维生素 C、苦杏仁苷，其分解会产生毒性最强的物质——氢氰酸。 果实含有苹果酸和其他酸、单宁、糖、矿物盐、维生素 C。 配糖体 prunazine 赋予植物令人愉悦的芳香气味。 出于经济目的，从鸟樱桃树皮中获得绿色和棕红色油漆。 木材黄褐色，质地柔软，有弹性，抛光良好，用于木工。 工匠们制作各种精美的工艺品、篮子、垫子。 鸟樱桃果实用于营养。 它们以新鲜、干燥、粉末形式食用。 从樱桃的果实中，您可以制作馅饼馅料、果酱、果冻、蜜饯。 果汁使饮料变色。 鸟樱桃粉用于糖果、生产，它被添加到面团中用于烘烤姜饼、馅饼和其他产品。 应该记住，骨头中含有可能有毒的氢氰酸。 鸟樱桃粉。 将樱桃的成熟果实晒干，磨成面粉。 存放于干燥通风处。 烘烤面包时用作小麦粉的添加剂 (25-50%)。 鸟樱桃面粉咖啡。 用糖研磨樱桃粉。 像咖啡一样冲泡。 与牛奶、奶油一起饮用。 2 茶匙鸟樱桃粉，250 毫升开水，糖调味。 来自鸟樱桃粉的 Kissel。 将鸟樱桃粉用水稀释，加入糖，煮沸，倒入稀释的淀粉，煮沸。 250克樱桃粉、500毫升水、150克糖、50克淀粉。 由樱桃果实制成。 将成熟的樱桃果焯水 2 分钟，沥干水分，放入平底锅中，倒入 20% 的糖浆炖 5-7 小时。 然后沥干糖浆，将水果放入罐中，再次倒入沸腾的糖浆，盖上盖子并在 85°C 的温度下进行巴氏杀菌：半升罐 - 15，升 - 25 分钟。 密封银行。 1公斤樱桃果、300克糖、1,2升水。 鸟樱桃馅饼的馅料。 用糖研磨鸟樱桃粉，加入麦芽，加水，使馅料均匀。 250克鸟樱桃粉，25克麦芽，15克糖。 樱桃馅饼的馅料。 将鸟樱桃果实焯水 2 分钟，沥干水分。 通过筛子擦水果（去除种子），加糖，研磨。 500克鸟樱桃果实，50克糖。 来自鸟樱桃的格瓦斯。 用冷水冲洗新鲜的鸟樱桃果实，放入搪瓷盘中，盖上糖，用餐巾纸盖上并在室温下放置 12 小时。 然后混合所有东西，倒入温水，加入酵母，糖，发酵 12 小时。 过滤，倒入 2 升玻璃瓶中，在室内放置 600 天，然后存放在阴凉处。 3 克樱桃果、300 升水、10 克糖、XNUMX 克酵母。 樱桃果酱。 将水果与糖一起浸泡 12 小时。 然后沥干汁液，用小火煮20-30分钟，放入水果煮至软烂。 在烹饪结束之前，您可以添加柠檬酸。 樱桃果1公斤，白糖1-1,2公斤，柠檬酸适量。 来自鸟樱桃的 Kissel。 将水果煮沸，沥干肉汤，用筛子擦拭。 将团块与肉汤混合，搅拌，过滤，加入糖或蜂蜜，煮沸，倒入稀释的淀粉。 樱桃果200克，水300毫升，白糖20克，淀粉5-10克。
在民间医学中，使用了樱桃的果实、树皮、叶子和花。 成熟的水果具有固定、收敛、杀菌、维生素、滋补、抗炎作用，使肠胃功能正常化； 树皮 - 发汗，解热，利尿作用; 叶子 - 固定，维生素作用，改善消化。 花被用作抗炎、伤口愈合、杀菌剂。 鸟樱桃制剂是在医生的监督下服用的，符合指定的剂量和治疗持续时间。 樱桃果实煎剂。 将 20 克水果放入 250 毫升水中煮沸，过滤。 每天100-2次饮用3毫升用于腹泻、胃炎。 鸟樱桃树皮煎剂。 将 10 克树皮在 200 毫升水中煮沸 10 分钟，静置 2 小时，然后过滤。 每天饭前 1-3 次服用 4 茶匙，用于发烧、感冒、咳嗽、膀胱炎。 樱桃叶煎剂。 将 20 克叶子在 200 毫升水中煮沸 5 分钟，过滤。 腹泻、胃炎、结肠炎、维生素缺乏症，每天喝 50 毫升 3-4 次。 注入鸟樱桃果实。 将 20 克水果放入 500 毫升开水中，在热水瓶中浸泡 12 小时。 腹泻，胃炎，结肠炎每天喝100毫升3次。 注入鸟樱桃花。 将 10 克花放入 200 毫升沸水中浸泡 10 分钟，过滤。 冲洗伤口，溃疡，粘膜发炎的眼睛。 将叶子涂在瘀伤，脓肿的地方。 鸟樱桃是胃费的一部分。 禁忌症：怀孕。 樱桃果实在 40 月至 50 月成熟时收获，XNUMX 月开花，春季树皮。 在干燥、晴朗的天气里，用水果剪下刷子，撒成薄薄的一层，在天气好的时候在空气中干燥，或者在 XNUMX-XNUMX°C 的温度下在炉子、烤箱、烘干机中干燥，偶尔搅拌。 然后分出梗、梗、杂质，过筛。 干果黑色或无光泽，圆形细长，有皱纹，有浅核，无臭，酸甜味。 树皮在烤箱、烘干机、烤箱中干燥。 花朵在阴凉处风干。 存放在盒子、袋子里，放在干燥、通风良好的地方。 水果的保质期为 2 年，花 - 1 年，树皮 - 5 年。 作者：Alekseychik N.I.、Vasanko V.A. 鸟樱桃，Padus avium Mill。 植物学描述、分布、化学成分、用途特点
蔷薇科是蔷薇科。 高2-10米的乔木或大灌木； 树皮暗淡，呈黑灰色，具白色皮孔。 叶互生，椭圆形，薄，叶柄短，锋利，长 3-10 (15) 厘米，无毛，边缘有锐锯齿。 花白色，有芳香，有花梗，密生下垂的总状花序，长8-12厘米。果实为球形黑色核果，直径8-10毫米，味甜，有强烈的涩味。 石头呈圆形卵形。 在四月至六月开花。 果实在七月至八月成熟。 它生长在漫滩森林中肥沃潮湿的土壤上。 分布于欧亚大陆的许多地区。 在黑桤木森林中，它形成了明显的灌木丛层。 在水果、树皮和树叶中发现了单宁酸（它们在树皮中的含量为 2-3%）。 水果还含有有机酸（苹果酸和柠檬酸）、维生素 - 抗坏血酸、芦丁、花青素、类黄酮（高达 20%）、高达 5% 的糖、精油。 在骨头的核中发现了脂肪油和苦杏仁苷、普鲁兰津、普鲁纳津。 酶促裂解过程中的苦杏仁苷生成苯甲醛、氢氰酸和葡萄糖。 树皮和叶子含有游离氢氰酸。 苦杏仁苷含量最高的是树皮 (2%) 和种子 (1,5%)。 植物的芳香气味是由于存在 prunazine 糖苷。 叶子积累高达 0,28% 的抗坏血酸，精油。 水果、花朵、树皮、花蕾，尤其是叶子含有苯甲醛，这决定了它们的杀菌特性。 成熟的水果可以新鲜食用，用于制作利口酒、酊剂和软饮料。 他们的果汁被用来给糖果和葡萄酒上色。 干果粉是馅饼、芝士蛋糕（在西伯利亚）的良好馅料，用它煮成果冻，有时用来冲泡茶的替代品。 在一些地区，这种粉末被添加到黑麦和小麦面粉中，使面包散发出宜人的香气。 由于单宁酸的存在，果实具有收敛性；以煎剂或输液的形式，推荐用于非感染性腹泻和其他胃肠道疾病。 水果是胃茶的一部分。 通过它们的作用，它们可以代替蓝莓，并且经常一起使用。 从鲜花中提取樱桃水，有时用作眼药水。 在民间医学中，叶子内服用于治疗肺结核、支气管炎，作为镇咳药，用于腹泻； 外部 - 用于漱口蛀牙，fur病； 树皮煎剂 - 作为尿液、发汗剂和杀虫剂（针对虱子和苍蝇），用于治疗眼部疾病、坐骨神经痛； 输液或煎剂形式的花 - 作为避孕药，以酊剂的形式 - 用于风湿病，痛风。 鸟樱桃具有杀菌特性，因此有助于改善大气。 鸟樱桃的挥发性植物杀菌素在最初几分钟内杀死苍蝇、蚊子、马蝇和蠓。
卫国战争期间，许多医院成功地用它的果实汁液治疗化脓性伤口。 在顺势疗法中，使用树皮和树叶。 过去，叶子中含有的精油被用来制作香水。 有时在酒精饮料行业，水果被用作苦酊剂，更不用说鲜花了。 内部使用鸟樱桃作为有毒植物需要谨慎。 一种观赏植物，垂枝、双花、多色叶的形态尤为壮观。 繁殖于花园和公园。 在松散的沙地上生长良好。 一种极好的早春蜜源植物，它能提供大量的花蜜和花粉。 樱桃树皮可用于将织物和皮革染成绿色和红棕色调。 亚洲鸟樱桃 (Padus asiatica Kom.) 在东西伯利亚和远东地区很常见。 它的用法类似于鸟樱桃。 作者：Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.
鸟樱桃，Padus racemosa Lam。 吉利布。 植物学描述、栖息地和生境、化学成分、医药和工业用途
乔木或灌木，高 2 至 10 m，蔷薇科。 树干和树枝上覆盖着暗淡的、黑灰色、开裂的树皮。 叶子互生，具短叶柄，椭圆形，上面暗淡，下面有点皱。 花是白色的，收集在密集的、多花的下垂刷子中。 果实为球形黑色核果，直径7-8毫米，味甘、涩，核卵形。 范围和栖息地。 自然分布范围 - 北非（摩洛哥）、南欧、中欧、西欧、北欧和东欧、外高加索、小亚细亚、中部和东部（包括中国的许多省份）、欧洲部分、西西伯利亚和东西伯利亚、远东。 在世界各地的温带地区引种归化。 喜欢潮湿、肥沃的土壤和接近地下水的土壤。 主要生长在河流沿岸、河流森林 (urem) 和灌木丛、森林边缘、沙滩、森林空地中。 化学成分。 单宁存在于水果、树皮和树叶中（在树皮中含量为 2-3%，在果肉中含量高达 15%）。 还发现游离氢氰酸 - 在树皮中 0,09%，在树叶中 - 0,05%。 水果还含有有机酸（苹果酸和柠檬酸）、维生素 - 抗坏血酸、芦丁、花青素、类黄酮（高达 20%）、高达 5% 的糖、精油。 在骨头的核中发现了脂肪油和糖苷——苦杏仁苷、普鲁兰津、普鲁那津。 叶子积累高达 0,28% 的抗坏血酸，精油。 水果、花朵、树皮、花蕾，尤其是叶子含有苯甲醛，这决定了它们的杀菌特性。 酶促裂解过程中的苦杏仁苷生成苯甲醛、氢氰酸和葡萄糖。 树皮和叶子含有游离氢氰酸。 苦杏仁苷含量最高的是树皮 (2%) 和种子 (1,5%)。 在医学上的应用。 由于单宁酸的存在，樱桃果实被用作非感染性腹泻和其他肠胃疾病的收敛剂，以及感染性结肠炎和腹泻的佐剂。 其他用途。 鸟樱桃不仅具有装饰性，而且被称为水果作物。 成熟的水果新鲜食用，加糖磨碎，用于制作利口酒、酊剂和软饮料。 樱桃干果粉（面粉） - 馅饼、芝士蛋糕、果冻的馅料是用它酿造的，有时用来代替茶。 在一些地方，将干鸟樱桃粉添加到黑麦和小麦粉中，使面包具有杏仁味。 该粉末还用于制造姜饼、蛋糕。 鸟樱桃木材重、结实、致密（720公斤/立方米）、有弹性，不怕潮湿，干燥后不翘曲、不开裂，不易开裂。 它蚀刻良好，涂漆均匀。 它会变干一点，但应小心干燥。 干燥良好的木材不会翘曲。 适用于小零件、木工、车削等精细造型的雕刻工作。 过去，洗衣服的滚筒是用鸟樱桃制成的。 作者：Turova A.D.、Sapozhnikova E.N.
鸟樱桃，Padus racemosa (L.) Gilib。 描述、栖息地、营养价值、烹饪用途
樱桃树是蔷薇科（李子亚科）的一种树，高达 10 m。 叶子互生，具短叶柄，椭圆形，下面暗淡，略有皱纹。 花是白色的，收集在下垂的刷子中。 果实为球形黑色核果，直径可达 7 毫米，味甜，有强烈的涩味，有圆形卵形核。 它生长在潮湿的地方，河边的森林中，溪流，河流，沟谷，灌木丛中。 鸟樱桃有7个品种。 樱桃因其美丽的花朵、美味健康的果实而受到重视。 它通常种植在房屋附近的花园中。 长期以来，农民和手工业者一直使用樱桃树柔软的细树干和树枝来制造箍、拱门、雪橇、柳条箱、篮子、手推车。 樱桃果实含有单宁、苹果酸和柠檬酸、糖、植物杀菌素、铁（高达 0,2 mg%）、锰（1 mg%）、锌（0,3 mg%）、铜（0,1 mg%）、钴（10 μg% ), 镁 0,9 mg%), 在叶、树皮、花和种子中 - 苦杏仁苷。 鸟樱桃的花叶中含有特殊的挥发性物质——植物杀菌素，具有惊人的杀灭微生物和昆虫的能力。 Kissels 和蜜饯由干的和新鲜的鸟樱桃浆果制成。 馅饼和芝士蛋糕是用鸟樱桃粉烤制的。 作者：Koshcheev A.K.
鸟樱桃，Padus racemosa。 种植植物的历史、经济重要性、栽培、烹饪用途
蔷薇科，双子叶植物，被子植物。 鸟樱桃是落叶林，灌木丛的居民。 大量栖息于河谷。 最高的鸟樱桃植物的高度可达 10 m。叶子有叶柄，在树枝上交替排列，呈椭圆形。 低垂的刷子中收集着芬芳的小白花。 每朵花有 5 个花瓣和萼片，许多雄蕊，一个雌蕊 - 1 个。鸟樱桃果实是一种亮黑色的核果（通常称为浆果）。 一簇簇白色的花朵、树枝、鸟樱桃的树皮散发出一种奇特的苦涩，但又非常好闻的气味。 早春樱花盛开； 这时，第一片叶子从叶芽中出现。 鸟樱花开的时间被认为是春天的开始，旺季意味着香刷的茂盛开花。 在盛花期，刷子下垂，花粉得到很好的保护，免受雨水和露水的侵害。 百虫争香鸟樱花。 蜜蜂和大黄蜂将它们的长鼻深入花中，喝花蜜，收集花粉，并拜访其他花朵，提供授粉。 授粉后，一个多汁的小果实开始发育，里面有一颗核，里面含有鸟樱桃种子。 在开始成熟时，刷子上的小果是绿色的，此时它们是不可食用的。 但是，当成熟的水果浇上甜酸的果汁时，它们不仅会吸引人。 松鸡、黑松鸡、松鸡、黑鸟以及类似老鼠的啮齿动物吃樱桃树的果实和花蕾。 所有这些动物都有助于植物的传播。 鸟樱桃的叶柄有特殊的花蜜分泌腺，其分泌物以蚂蚁为食。 这些昆虫保护鸟樱桃免受害虫毛虫的侵害。 鸟樱桃是一种食用、药用、蜜源植物。 作者：Kozlova T.A.、Sivoglazov V.I.
常见的鸟樱桃（carpal bird cherry、鸟樱桃）、Prunus padus。 植物的植物学描述、区域、应用方法、栽培
拉丁文的特定名称 avium 与鸟类 (Aves) 有关，它们积极地以鸟樱桃的浆果为食。 落叶乔木或大灌木，高0,6-10米，树冠拉长，浓密。 树皮暗淡，呈黑灰色，具白色皮孔。 幼枝呈橄榄色或樱桃红色。 单叶互生，卵状披针形或长圆状椭圆形，长 3-10（很少有 15）厘米，无毛，薄，叶柄短，尖，沿边缘有锐锯齿。 托叶钻形，早脱落。 叶柄长1-1,5厘米，叶片基部顶部有两个腺体。 花是白色的（很少带粉红色），收集在长 8-12 厘米长的密集下垂的总状花序中，有强烈的气味，在花梗上。 萼片和花瓣5枚，雄蕊20枚，花药黄色，雌蕊XNUMX枚。 它每年 XNUMX 月至 XNUMX 月大量开花，但每年都不会结果，因为晚春的霜冻会破坏花朵，而树木本身也会受到许多害虫的侵袭。 果实为球形黑色核果，直径8-10毫米，味甘、涩。 石头呈圆形卵形。 果实最初是绿色的，心形的，致密的，随着它的成熟，皮肤变红，然后变黑。 成熟果实的果肉是绿色的，在空气中变成暗紫色。 果实于XNUMX-XNUMX月成熟。 自然分布范围 - 北非（摩洛哥）、南欧、中欧、西欧、北欧和东欧、小亚细亚、中部和东部（包括中国的许多省份）、外高加索。 它分布于俄罗斯的欧洲部分、东西伯利亚和远东地区。 在世界各地的温带地区引种归化。 喜欢潮湿、肥沃的土壤和接近地下水的土壤。 主要生长在河流沿岸、河流森林 (urem) 和灌木丛、森林边缘、沙滩、森林空地中。 单宁存在于水果、树皮和树叶中（树皮中的单宁含量为 2-3%，果肉中的含量高达 15%）。 还发现游离氢氰酸 - 在树皮中 0,09%，在树叶中 - 0,05%。 水果还含有有机酸（苹果酸和柠檬酸）、维生素 - 抗坏血酸、芦丁、花青素、类黄酮（高达 20%）、高达 5% 的糖、精油。 在骨头的核中发现了脂肪油和糖苷——苦杏仁苷、普鲁兰津、普鲁那津。 叶子积累高达 0,28% 的抗坏血酸，精油。 水果、花朵、树皮、花蕾，尤其是叶子含有苯甲醛，这决定了它们的杀菌特性。 酶促裂解过程中的苦杏仁苷生成苯甲醛、氢氰酸和葡萄糖。 树皮和叶子含有游离氢氰酸。 苦杏仁苷含量最高的是树皮 (2%) 和种子 (1,5%)。 鸟樱桃不仅具有装饰性，而且被称为水果作物。 成熟的水果新鲜食用，加糖磨碎，用于制作利口酒、酊剂和软饮料。 他们的果汁被用来给糖果和葡萄酒上色。 磨碎的樱桃干果（面粉）被用作馅饼、芝士蛋糕的馅料，用它煮成果冻，有时也用来冲泡茶。 在一些地方，将干鸟樱桃粉添加到黑麦和小麦粉中，使面包具有杏仁味。 该粉末还用于制造姜饼、蛋糕。 由于单宁酸的存在，果实具有收敛性；以煎剂或输液的形式，推荐用于非感染性腹泻和其他胃肠道疾病。 水果是胃茶的一部分。 在它们的作用中，它们可以代替蓝莓，并且经常一起使用。 鸟樱桃水是从鲜花中提取的，有时用作治疗眼睛的乳液。 成熟的水果具有固定、收敛、杀菌、维生素、滋补、抗炎作用，使肠胃功能正常化。 具有 P-维生素活性的花青素具有增强毛细血管的作用。 树皮具有发汗、解热、利尿作用。 叶子具有固定、维生素特性。 花被用作抗炎、伤口愈合、杀菌剂。
果实在 40 月至 50 月成熟时收获，花朵 - 在 40 月，树皮 - 在早春。 带有水果的刷子在干燥、晴朗的天气下被切割，撒成薄层，在空气中或在温度为 XNUMX-XNUMX°C 的烘箱、烘干机、烘箱中干燥。 然后分离出茎、梗、焦果、杂质。 干浆果黑色或无光泽，圆形细长，有皱纹，无臭，酸甜味。 树皮在露天、烘箱、烘干机、烘箱中在 XNUMX°C 的温度下干燥。 花朵在阴凉处风干。 存放在盒子或袋子里，放在干燥、通风的地方。 水果的保质期为 3-5 年，花 - 1 年，树皮 - 5 年。 新鲜的鸟樱桃果实不宜与籽同食，也可与籽一起制成果酱，因为其中含有剧毒物质苦杏仁甙，在体内蓄积，可引起严重中毒。 鸟樱桃作为食用和观赏植物栽培于花园和公园，其垂枝、重瓣花和多色叶的形态尤为壮观。 在新品种的鸟樱桃中，果实较大，酸度较低，具有奇特的辛辣味。 春季蜂蜜植物，提供花蜜和大量花粉。 樱桃树皮可用于将织物和皮肤染成绿色和红棕色调，果实呈现深红色调。 过去，叶子中含有的精油被用来制作香水。 有时在酒精饮料行业，水果被用作苦酊剂，更不用说鲜花了。 鸟樱桃木材重、结实、致密（720公斤/立方米）、有弹性，不怕潮湿，干燥后不翘曲、不开裂，不易开裂。 它蚀刻良好，涂漆均匀。 它会变干一点，但应小心干燥。 干燥良好的木材不会翘曲。 适用于小零件、木工、车削等精细造型的雕刻工作。 过去，洗衣服的滚筒是用鸟樱桃制成的。 鸟樱桃具有杀菌特性，因此有助于改善大气。 鸟樱桃的挥发性植物杀菌素在最初几分钟内杀死苍蝇、蚊子、马蝇和蠓。 在顺势疗法中，使用树皮和树叶。 无性繁殖（通过插条、根茎），很少通过种子繁殖。
鸟樱桃。 关于植物的基本信息，用于医药和烹饪
春天，鸟樱桃的花蕾被尖锐的山峰“惊动”了。 鸟樱桃似乎整个冬天都在沉睡，思考着如何保护自己免受去年春天那些折断花枝的人的伤害。 但代替这些山峰，很快就会出现芬芳的花朵。 鸟樱桃不仅以其美丽而闻名。 它的果实黑色，有光泽，小珠子收集在小刷子里，可以食用，适合制作各种食物和菜肴。 果实含有约5%的糖分、大量的柠檬酸和苹果酸。 有一种必需的苦杏仁油，具有强烈的气味，在糖果行业得到广泛认可。 成熟的水果不那么酸，有一种相当甜的味道，虽然有明显的色调。 在西伯利亚，它们在深秋收获，新鲜食用，晒干并磨成粉末，称为鸟樱桃粉。 鸟樱桃浆果在干燥、晴朗的天气中收获，与树叶层层叠放在篮子里，并在凉爽的房间里储存数周。 它们首先在阳光和风中干燥，然后在特殊的烘干机、俄罗斯烤炉或烤炉中干燥。 为了获得鸟樱桃粉，将干燥至脆的浆果在绞肉机中压碎或在研钵中捣碎。 在制备甜面团、馅料、烤馅饼、饼干、甜煎饼时，所得粉末适合与谷物面粉混合。 根据准备的产品，将 25-50% 的樱桃添加到小麦粉中。 Kissels 用蜂蜜或鸟樱桃粉果酱煮。 各种酊剂和利口酒由新鲜和干燥的浆果制成。 在西伯利亚的村庄里，在鸟樱桃粉中加糖，磨碎并像土耳其咖啡一样冲泡，用牛奶或水制成果冻，与面包一起食用，用来制作秋利酒、克瓦斯等。 软饮料是用鸟樱桃浆果制成的。 浆果被压碎，加水，让它们发酵，然后倒出伏特加。 建议将鸟樱桃浆果伏特加浸液添加到“Abricotin”酒中。 对于输液，将两杯干浆果加入 0,75 升伏特加中。 将葡萄酒注入压碎的浆果中，以获得更多汁和更浓郁的颜色。 鸟樱桃浆果还具有治疗和饮食特性。 新鲜时，它们是极好的防腐剂。 将花用水蒸馏并获得提取物，用于治疗眼部疾病。 成熟的水果被用作胃和肠疾病的收敛剂。 长期以来，树皮煎剂一直是治疗发烧的知名药物。 叶子和树皮散发出挥发性物质（植物杀菌素），可以杀死病原微生物。 以前，亚麻，亚麻和羊毛织物用树皮的汤剂染成绿色和红棕色。 作者：Reva M.L. 鸟樱桃。 有趣的植物事实
鸟樱花开得比其他树木早，在依旧漆黑的森林映衬下，其繁茂的白色流苏花朵显得格外优雅。 在黑色的树皮下，鸟樱桃有着红褐色的木质，是最有价值的热带树木。 在远东地区，生长着鸟樱桃，它的叶子形状各异。 下方 - 圆形，上方椭圆形，最顶部 - 尖头。 这种鸟樱桃的叶子以其颜色令人惊讶。 春天是青铜色，夏天是绿色，秋天是紫色。 远东樱桃的果实大而多汁，但不可食用。 只为熊提供款待。 熊爬上一棵树，舒舒服服地坐下来，开始吸吮一根一根的树枝。 他会吮吸，折断树枝并将其塞在他身下。 有很多这样的分支。 这棵树看起来很奇怪。 仿佛有一只怪鸟在上面筑了巢。 作者：斯米尔诺夫 A.
常见的鸟樱桃（腕鸟樱桃、鸟樱桃、鸟樱桃）、Prunus padus。 用于传统医学和美容的食谱
民族科学：
美容：
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常见的鸟樱桃（腕鸟樱桃、鸟樱桃、鸟樱桃）、Prunus padus。 种植、收获和储存的技巧
鸟樱桃 (Prunus padus) 是一种乔木或灌木，作为观赏植物种植，其果实可用于制作果酱和蜜饯。 种植、收获和储存鸟樱桃的技巧： 栽培要点：
工件：
存储：
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