Scorzoner（山羊，山羊，kufelki，甜根，黑根）。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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Scorzoner（山羊，山羊，kufelki，甜根，黑根）。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
基本科学信息、传说、神话、象征
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

Scorzonera（山羊、山羊、kufelki、甜根、黑根）、Scorzonera hispanica。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

Scorzoner（山羊、山羊、kufelki、甜根、黑根）

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： Scorzonera (Scorzonera)

家庭： 菊科（菊科）

原产地： 该物种原产于南欧和亚洲西南部，在北非也有发现。

区域： Scorzonera 在温带和亚热带气候中很常见。世界许多地区均有栽培。

化学成分： 荠菜根中含有丰富的菊粉，可用于生产菊粉和果糖。根还含有维生素、矿物质和其他营养素。

经济价值： Scorzonera 根用于食品工业和世界各地各种美食的传统菜肴的制备。同样在医学上，它们被规定为补品和利尿剂。在民间医学中，薏苡根用于治疗肝病、胃病和肠病。

传说、神话、象征： 在欧洲文化中，scorzoner 是生育和丰富的象征，也被用于魔法仪式中以实现财富和繁荣。在中世纪，它的根被用作壮阳药和治疗许多疾病的药物，包括治疗肝病和胃病。在一些文化中，scorzoner 也是长寿和智慧的象征，它的根被用来制作护身符和护身符。

Scorzonera（山羊、山羊、kufelki、甜根、黑根）、Scorzonera hispanica。植物的描述、插图

Scorzonera (goat, goat, kufelki, sweet root, black root), Scorzonera hispanica L. 分类、异名、植物学描述、营养价值、栽培

Scorzoner（山羊、山羊、kufelki、甜根、黑根）

名称：az。埃姆利克；手臂。辛兹；德语Schwarzwurzel, Scorzonerwurzel; 目标。搜索引擎; 日期斯科佐罗德; 瑞典人，skorsonera ormrot；英语scorsonera，毒蛇草；神父corsonere, salsify noir, corcionnaire; 它。蝎子; 西班牙语escorzonera, salsifi it; 港口，埃斯科乔内拉；朗姆酒。蝎子; 挂了。 fekete gyoker, pczdor, teli sparga; 斯洛文尼亚语crni 核心; 塞尔维亚人，捷豹，spanjolski smijak；捷克语skorconer, cernokeren; 抛光wezymord、czarne korzonki、skorconera、szparag zimowy。

二年生根植物；野生于南欧和西伯利亚。

以前培育用于治疗蛇咬伤。现已作为根茎类蔬菜在欧美等国家广泛栽培。

洋芋根菜营养丰富（含氮物质1,5%，脂肪0,34%，碳水化合物20,4%）。它们有不同的吃法：用黄油煎炸，撒上花椰菜等面包屑，放入汤、酱汁、煮等。

这种植物的茎高 60-125 厘米，末端长有收集在篮子里的黄色芦苇花。花瓣是完整的，两个品种的形状不同：var。 glastifolia Waller - 披针形和长圆形卵形花瓣 - 和变种。 Asphodelodes Waller - 花瓣狭窄。

根长（可达30厘米），圆柱形，直径2-4厘米，深褐色（近乎黑色），果肉白色，嫩，含大量乳汁。种子长椭圆形，窄圆柱形，长12-17毫米，宽1-1,5毫米，粗尖，黄白色。 1000 颗种子的重量为 13-14 克，它们很快就会失去发芽能力。

Scorzoner（山羊、山羊、kufelki、甜根、黑根）

Scorzonera 是一种可选的自花传粉者。

scorzonera 的以下品种是有区别的：普通 - 长圆柱形深棕色根; 俄罗斯巨人 - 宽叶和大块根作物; 火山 - 黑色圆柱形根部。

scorzonera 的最佳土壤是松散的黑钙土或肥沃的壤土。

它的水分需求低于白燕麦根。播种在早春以与白燕麦根相同的方式进行。

S. humilis L. 的嫩叶用作沙拉。西西里物种 - S. deliciosa Gussone 的幼叶和根也可用作蔬菜。在加利福尼亚州，人们食用 S. maxima Bioletti。

作者：Ipatiev A.N.

Scorzonera（山羊、山羊、kufelki、甜根、黑根）、Scorzonera hispanica。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

治疗胃病： Scorzonera 可能有助于胃炎、胃溃疡和其他消化问题。准备酊剂时，将 1 汤匙压碎的洋芋根加入 1 杯沸水中，静置 20 分钟。每天服用 1 次酊剂 4/3 杯。
治疗皮肤病： Scorzonera 可以帮助治疗湿疹、牛皮癣和其他皮肤问题。准备酊剂时，将 1 汤匙压碎的洋芋根加入 1 杯沸水中，浸泡 20 分钟。将酊剂以敷布的形式涂抹在受影响的皮肤区域。
肾病治疗： Scorzonera 可以帮助治疗肾脏疾病，例如膀胱炎和肾盂肾炎。准备酊剂时，将 1 汤匙压碎的洋芋根加入 1 杯沸水中，浸泡 20 分钟。每天服用 1 次酊剂 4/3 杯。
关节痛治疗： Scorzonera 可以帮助治疗关节炎和风湿病。准备酊剂时，将 1 汤匙压碎的洋芋根加入 1 杯沸水中，静置 20 分钟。每天服用 1 次酊剂 4/3 杯。

美容：

洁面爽肤水： Scorzonera 酊剂可用作清洁面部滋补品。准备酊剂时，将 1 汤匙压碎的洋芋根加入 2 杯沸水中，静置 30 分钟。将化妆棉浸入溶液中，然后用它擦脸。
强化洗发水： 薏苡根的煎剂可用作强效洗发水。要准备汤剂，请将 1 汤匙压碎的荠菜根加入 2 升水中，然后用小火炖 15 分钟。使用常规洗发水后，用这种汤剂冲洗头发。
保湿护手霜： 研磨 scorzonera 根并与荷荷巴油和维生素 E 混合。涂抹在手上并按摩直至完全吸收。
抗炎面膜： 研磨洋芋根并与燕麦片和茶树油混合。涂于面部并停留 15-20 分钟，然后用温水冲洗干净。

警告！ 使用前请咨询专家！

Scorzonera（山羊、山羊、kufelki、甜根、黑根）、Scorzonera hispanica。种植、收获和储存的技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

Scorzonera，也称为 goat、goat、kufelka、sweetroot 或 blackroot、Scorzonera hispanica，是菊科多年生植物。它的根用于烹饪和医药。

种植、收获和储存洋芋的技巧：

栽培要点：

Scorzonera 最好种植在阳光充足、排水良好的肥沃土壤中。
该植物可以在春季或秋季从种子或插条中种植，植物之间的距离约为30厘米。
Scorzonera 需要定期浇水和施肥。

工件：

Scorzonera 根可用于烹饪，制作汤、炖菜、砂锅菜和其他菜肴。
必须彻底清洗根部并清除污垢和果皮。

存储：

Scorzonera 根最好新鲜使用，因为它们很快就会失去营养特性和新鲜度。
如果您仍想保留根部，可以将它们冷冻或风干。
干燥的根可以存放在密封容器中，置于阴凉干燥处长达 1 年。

Scorzonera 根含有许多有益的维生素和矿物质，如钾和钙。

这种植物的根在传统医学中用于治疗某些疾病，例如糖尿病和关节炎，但在使用前应咨询医生。

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