佛手瓜（墨西哥黄瓜）。传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法

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佛手瓜（墨西哥黄瓜）。传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
属、科、起源、范围、化学成分、经济重要性
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

佛手瓜（墨西哥黄瓜）、Sechium edule。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

佛手瓜（墨西哥黄瓜）

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 西海姆

家庭： 葫芦科（Cucurbitaceae）

原产地： 中美洲、墨西哥

区域： 中南美洲、南亚、南欧、非洲

化学成分： 佛手瓜含有维生素C、B1、B2、钙、铁、磷、镁、钾、钠等营养成分。

经济价值： 佛手瓜作为蔬菜食用。它的烹饪方式与西葫芦、南瓜和其他葫芦类植物大致相同。佛手瓜也用于化妆品和医疗行业。在许多国家的传统医学中，佛手瓜被用来治疗各种疾病，如高血压、糖尿病、关节炎、感染等。

传说和神话： 在墨西哥文化中，佛手瓜被称为“佛手瓜”，常用于鳄梨酱、玉米粉蒸肉、沙拉等当地菜肴中。在中美洲和墨西哥的部分地区，佛手瓜在民间医学中被用作抗炎和止痛药。

佛手瓜（墨西哥黄瓜）、Sechium edule。植物的描述、插图

佛手瓜，Sechium edule Swartz。分类、同义词、植物描述、营养价值、栽培

佛手瓜（墨西哥黄瓜）

一种非常有趣的多年生葫芦植物，原产于墨西哥和中美洲。它的成果异常丰富且引人注目，因为它的几乎所有部分都被人类使用。这种植物在其故乡的作用与北纬地区的土豆的作用相同。

佛手瓜生产大的、可食用的淀粉块茎。

然而，佛手瓜养殖的目标不是它们，而是重量达到1公斤或以上的水果。果实仅含有一颗非常大的种子，占其体积的 1/4。果肉和种子都很美味；吃未成熟的水果。佛手瓜的高生产力体现在，一株植物在一个季节可以结出多达 1000 个果实。佛手瓜因其良好的保鲜性和运输性，是优良的冬季蔬菜。

佛手瓜的幼芽可用作食物，如菠菜（菠菜）、黄化芽（如芦笋）。佛手瓜叶用作动物饲料。篮子、帽子和其他物品都是由茎的纤维制成的。

和大多数葫芦科植物一样，佛手瓜是异花授粉媒介。可以通过插条进行无性繁殖。

佛手瓜植物力量强大；茎像藤本植物，所以他们在棚架或支撑物的帮助下种植它。叶长10-20厘米，五裂，基部心形。花较小，黄白色；男在手，女单身；雄蕊3；果实多为椭圆形，凹凸不平。

果实颜色从深绿色到白色（象牙色）；水果重量从 100 克到 1 公斤或以上，最常见的是 250-500 克。

植物（形态）在果实表面也有所不同，从几乎光滑到非常不平坦（皱纹）；此外，某些形式的果实没有纤维，并且扁平颗粒周围没有明显的种皮，而其他形式的果实则相反，具有厚厚的种皮和穿透整个果肉的纤维。

佛手瓜（墨西哥黄瓜）

在东欧地区，佛手瓜只能作为一年生作物种植（例如番茄），它只能在土壤结冰深度不超过 2,5-5 厘米的地方越冬。

佛手瓜在肥沃、排水良好的沙壤土中生长得最好，但在中壤土和排水良好的泥炭土中产量也很高。

整个果实可作为种植材料；栽植应采用巢式（每巢一果），间距3,6m。果实倾斜种植，宽的部分向下，使上端不被地面覆盖。如果佛手瓜无性繁殖（那么它可以更充分地将其特征传递给后代），则在根颈处切掉幼芽，在沙子中生根并种植在盆中。

最好用盆栽苗，因此陶盆不适合此用途。需要丰富的营养（腐殖质和矿物肥料）。对于多年生栽培，根部会用干草、稻草或其他绝缘材料覆盖过冬。

佛手瓜受到黄瓜蛾、叶甲虫、瓢虫和线虫的损害。

这些水果有多种食用方法：它们可以切成厚片、去皮、煮熟并与黄油或奶油一起食用，或者与奶酪一起烘烤，也可以在腌料和沙拉中食用。

作者：Ipatiev A.N.

佛手瓜（墨西哥黄瓜）、Sechium edule。使用方法、植物原产地、范围、植物学描述、栽培

佛手瓜（墨西哥黄瓜）

佛手瓜是佛手瓜属的多年生热带植物。它是热带和亚热带地区非常重要的有价值的蔬菜作物。

水果可以用来做沙拉，也可以塞进米饭和肉里。葡萄树的嫩芽像芦笋一样在盐水中煮。粗壮的根用作牲畜的饲料，幼时常煮着吃。佛手瓜的坚硬茎可用于制作各种工艺品、编织草帽、钱包等。

佛手瓜的原产地中心是墨西哥南部和中美洲，那里仍然存在多达8种野生品种。在这方面，在我们的文献中，它被称为“墨西哥黄瓜”。

拉丁美洲许多国家均有栽培。佛手瓜逐渐传播到非洲和亚洲。

多年生草本植物。

藤蔓茎的长度可达12 m。

果实呈梨形，通常呈淡绿色，果肉白色。每个果实都含有一颗种子。

该植物产量高，一棵3-5年生的灌木可收获50-80个果实，平均重量为500-600克。

佛手瓜通过种子或无性繁殖。

在文化中，栽培了一种物种 - Sechium edule (Jacq.) Swarts。

在苏呼米的亚热带条件下，佛手瓜作为一年生作物种植。果实 - 种子，在早春种植，形成几个分枝芽，将其切成插条并生根，然后种植在地里。

病虫害不会对佛手瓜造成严重危害。

当通过种子繁殖时，将成熟的果实种植在准备好的山脊上 - 种子，将其深入地面 2/3 长度（果实种植时伸出的一端朝下）。对于无性繁殖，使用15-20厘米的茎插条，将其种植在阴凉处并充分浇水。

由于佛手瓜是多年生植物，因此很少放置：2x2、4x4 甚至 5x5 米。它像葡萄一样种植在棚架上，或者种植在杆子上。

通过去除一些雌花来使第一年的果实数量正常化，然后定期去除。

生产力很高 - 高达 50-80 吨/公顷。

在9-11°C的温度下，取出的果实可保存长达30天。

作者：Baranov V.D.、Ustimenko G.V.

佛手瓜（墨西哥黄瓜）、Sechium edule。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

对于关节炎： 为了治疗关节炎，您可以使用输液形式的佛手瓜。为此，将 1 汤匙压碎的干佛手瓜叶倒入一杯沸水中，煮 10-15 分钟。然后过滤并饮用 1/4 杯，每天 2-3 次。
对于糖尿病： 为了治疗糖尿病，您可以使用输液形式的佛手瓜。为此，将 1 汤匙压碎的干佛手瓜叶倒入一杯沸水中，煮 10-15 分钟。然后过滤并饮用 1/4 杯，每天 2-3 次，饭前饮用。
对于头痛： 佛手瓜可用作敷料来治疗头痛。为此，将新鲜佛手瓜切成杯子，然后敷在太阳穴上 10-15 分钟。
来自消化系统疾病： 为了治疗消化系统疾病，您可以使用佛手瓜汤剂。为此，将 2 汤匙切碎的新鲜佛手瓜叶倒入一杯沸水中，煮 10-15 分钟。然后过滤并饮用 1/4 杯，每天 2-3 次，饭前饮用。
来自咳嗽： 为了治疗咳嗽，您可以使用输液形式的佛手瓜。为此，将 1 汤匙压碎的干佛手瓜叶倒入一杯沸水中，煮 10-15 分钟。然后过滤并饮用 1/4 杯，每天 2-3 次。

美容：

滋润皮肤： 佛手瓜可以用来制作面膜。为此，将新鲜的佛手瓜磨碎并与一汤匙橄榄油混合。将所得的团块涂抹在脸上，等待 1-15 分钟，然后用温水冲洗。
对抗皱纹： 佛手瓜还可以帮助对抗皱纹。为此，将新鲜的佛手瓜磨碎并与一汤匙蜂蜜混合。将所得的团块涂抹在脸上，等待 1-15 分钟，然后用温水冲洗。
加强头发： 佛手瓜可以用来强化头发并防止脱发。为此，将新鲜的佛手瓜切成圆形并涂在发根上。停留 30 分钟，然后用温水冲洗。
对抗粉刺： 佛手瓜可以帮助对抗粉刺和痤疮。为此，将新鲜的佛手瓜磨碎，与一汤匙燕麦片和一些水混合制成糊状。将糊剂涂抹在有问题的皮肤部位，等待 1-10 分钟，然后用温水冲洗。
对于皮肤美白： 佛手瓜富含维生素 C，可以帮助提亮肤色。为此，将新鲜佛手瓜切成杯子，敷在脸上 10-15 分钟，然后用温水冲洗。

警告！ 使用前请咨询专家！

佛手瓜（墨西哥黄瓜）、Sechium edule。种植、收获和储存技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

佛手瓜（Sechium edule），也称为墨西哥黄瓜，是一种原产于热带地区的攀援植物。其果实味甜，可用于烹饪。

种植、收获和储存佛手瓜的技巧：

栽培要点：

佛手瓜最适合在阳光充足和排水良好的土壤中生长。
建议在春季霜冻危险过去后种植植物。
这种植物需要定期浇水，可以施有机肥和矿物肥。

工件：

佛手瓜果实成熟时应采收，通常在八月或九月。
水果在食用前必须去皮、去除种子和果皮。它们可用于沙拉、烤和煮。

存储：

新鲜的佛手瓜果实应存放在阴凉干燥的地方，可以保存几天。
水果也可以冷冻长期储存。为此，请将它们剥皮，然后将它们切成块或立方体，然后放入容器或袋子中。然后放入冰箱。

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