醋栗白。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
属、科、起源、范围、化学成分、经济重要性
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

白醋栗、黑醋栗。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

白醋栗

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 醋栗（黑醋栗）

家庭： 醋栗（Grossulariaceae）

原产地： 欧亚大陆

区域： 高加索、外高加索、西欧和中欧、西伯利亚、韩国、日本、北美

化学成分： 该植物的浆果含有维生素C、A、E、PP、微量元素（铁、铜、锰、锌）和有机酸（苹果酸、柠檬酸等）。

经济价值： 白醋栗浆果用于生产果酱、果汁、蜜饯和其他食品。该植物用于医药和化妆品。染料是从树叶和嫩枝中提取的。白醋栗树也用于景观美化。

传说、神话、象征： 白醋栗在中亚文化中具有象征意义。在哈萨克文化中，白醋栗与健康和长寿联系在一起。在哈萨克传统医学中，白醋栗被用来治疗各种疾病，其叶子被用作凉茶的调味剂。在乌兹别克文化中，白醋栗被用作观赏植物，其浆果用于制作糖果和罐头。

白醋栗、黑醋栗。植物的描述、插图

白醋栗、黑醋栗。植物的植物学描述、区域、应用方法、栽培

白醋栗

落叶灌木，高 1-1,5 m（很少达到 2-2,5 m），具有强大的根系。结构与红醋栗非常相似。

叶子是三裂的，它们的边缘通常是锯齿状的，叶子的上面比下面暗。花很小，有黄色或绿色的花瓣，用刷子收集。五月开花。

果实为白色或微黄色浆果，味酸甜，球形，直径6-10毫米，悬垂。结果发生在七月。白醋栗浆果不像红醋栗浆果那样脆弱，这使得它们可以在灌木丛中停留更长时间，直到深秋才破碎。

白醋栗在整个欧亚大陆的森林地带野生生长。

出现在森林边缘，更喜欢河流或溪流的岸边。

白醋栗浆果含有大量有用的有机酸。有果胶、β-胡萝卜素、单糖和双糖。有维生素C、A、E和P，还有B族。醋栗含有丰富的矿物质，有大量的铁、镁、钾、钠。还有钙和磷。 100 克白醋栗含有单糖和双糖 - 8 克、纤维 - 2,5 克、果胶 - 1,1 克、有机酸 - 2,3 克、灰分 - 0,7 克、铁 - 500 微克、维生素 A - 0,4 毫克、维生素 C - 40毫克，维生素 B1 - 0,01 毫克，维生素 B2 - 0,02 毫克，维生素 B9 - 5 微克，维生素 PP - 0,3 毫克。

白醋栗

成熟的糖醋浆果富含果胶，加热后形成果冻状物质。因此，如果您正在制作果冻，则无需在白醋栗中添加明胶。白醋栗可制成酸甜可口的透明果酱或果酱，呈漂亮的琥珀色。

浆果用于制作果汁饮料和蜜饯，用于制作各种甜点。为了用漂亮的白色浆果制作甜点，通常会在白醋栗、成熟的樱桃、覆盆子、蔓越莓或李子中加入颜色鲜艳的黑醋栗或红醋栗浆果。

白醋栗用于酿造自制葡萄酒、美味健康的利口酒和酊剂。

在烹饪中，红醋栗和白醋栗通常作为酸性成分添加到沙拉、肉类和蔬菜菜肴中。

白醋栗、黑醋栗。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

治疗感冒和流感： 将 1 汤匙鲜榨白醋栗汁与 1 茶匙蜂蜜混合。每天服用 1 次，每次 3 茶匙。
用于治疗泌尿系统疾病： 将 2 汤匙干白醋栗浆果与 2 杯开水混合。让它浸泡 30 分钟，然后拉紧。每天服用 1 次，每次 2/3 杯。
治疗痤疮和其他皮肤问题： 将 1 汤匙鲜榨白醋栗汁与 1 汤匙蜂蜜和 1 汤匙牛奶混合。涂于面部并停留 15-20 分钟，然后用水冲洗。
强化牙齿和牙龈： 定期咀嚼新鲜的白醋栗浆果。

美容：

提亮面膜： 混合 2 汤匙白醋栗果泥、1 汤匙蜂蜜和 1 汤匙柠檬汁。将面膜敷在脸上 15-20 分钟，然后用温水冲洗干净。
保湿爽肤水： 在一杯温水中溶解 2 汤匙白醋栗鲜榨果汁。加入 1 汤匙甘油并充分混合。早晚洁面后涂抹爽肤水。
护手霜： 混合 1/2 杯椰子油、1/4 杯乳木果油和 1 汤匙白醋栗果泥。在水浴中加热混合物，直到所有成分混合在一起。冷却至室温并涂于手上，按摩皮肤直至乳霜完全吸收。
发膜： 混合 2 汤匙白醋栗果泥、1 汤匙荷荷巴油和 1 汤匙蜂蜜。将混合物涂抹在头发上 20-30 分钟，然后用温水和洗发水冲洗。

警告！ 使用前请咨询专家！

白醋栗、黑醋栗。种植、收获和储存的技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

白醋栗 (Ribes niveum) 是一种灌木，有美丽的白色花朵和美味的浆果，可以在花园或乡村种植。

种植、收获和储存白加仑子的技巧：

栽培要点：

白醋栗喜欢阳光充足或半阴且土壤肥沃且排水良好的地区。
植物可以在春季或秋季种植。
种植深度应与购买植物的花盆相同。
建议植物之间的种植距离约为1,5-2 m。
白醋栗需要定期浇水和施肥，以刺激生长和开花。
建议去除褪色的花朵和枯枝，以促进新的生长。
建议在春季修剪灌木丛，去除老旧和受损的树枝，形成正确的灌木丛形状。

工件：

白醋栗浆果可用于制作果酱、蜜饯、果汁或甜点。它们应该在成熟时收获，当它们达到最大成熟度时，洗净，去除茎，并用于烹饪。

存储：

新鲜的白加仑子最好装在袋子或容器中存放在冰箱中，以保持新鲜度和风味。
浆果也可以冷冻或用于制作罐头食品。

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